Domaine Michel Redde & Fils - Pouilly-Fumé La Moynerie 2021
Loira
Blanco
Se vende por unidad
Beber o guardar
91/100
Bettane & Desseauve
Bodega "El vino insignia de
Con notas de cítricos y flores blancas, La Moynerie es un blanco franco y rico que revela toda la tipicidad, densidad y pureza aromática de sus terruños. Marida de maravilla con pescados en salsa y carnes blancas.
Características
Bodega
Domaine Michel Redde
Variedad
La Moynerie
Cosecha
2021
Denominación
Pouilly-Fumé
Región
Loira
Cepas
Sauvignon Blanc
Tierra
4 terruños: marga del Kimmeridgiense con pequeñas ostras, sílex rojo del Albiano, caliza compacta de grano fino del Portlandiense, caliza del Oxfordiano con plaquetas
Viticultura
Tradicional y bien cuidado, actualmente en proceso de conversión a la agricultura ecológica
Vendimia
Manual
Vinificación
Fermentación en cubas, tinas y demi-muids de acero inoxidable entre 18 y 20°C
Cría
De 10 a 12 meses sobre lías finas en cubas, tinas y demi-muids de acero inoxidable
Graduación alcohólica
13%
Degustación y maridaje
Ojo
Color claro y brillante
Nariz
Aromas de cítricos y flores blancas
Boca
Denso, brillantemente aromático con una mineralidad pura y salina
Servir
AT 10-12°C
Beber antes
2030+
Maridaje
Un acompañamiento perfecto para pescados en salsa, carnes blancas como la blanqueta de ternera...
Domaine Michel Redde
Pouilly-Fumé
Opinión de los expertos
Bettane & Desseauve
Vino notado (guía 2022) 91/100 (Vintage 2020)
Domaine noté (guide 2025) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
Sobre el bodega :
Bodega Sébastien y Romain Redde continúan el éxito de este Pouilly emblemático, creado en los años 50 por su abuelo Michel. Desarrollada activamente por su padre Thierry, la gama abarca los cinco terruños de la denominación. Desde entonces, la han estructurado en cuvées por parcelas, repartidas en las 40 hectáreas de viñedos (incluidas 1,5 ha de Chasselas). En 2016 se lanzó la cuvée barre-à-mine, elaborada a partir de una antigua cantera de sílex, plantada con 10.000 cepas por hectárea y rehabilitada tras un largo periodo de trabajos titánicos. La cuvée majorum es la joya de la corona de la gama, elaborada a partir de las viñas más viejas y sólo producida en los mejores años. Bodega La nave de barricas bien dimensionada, el meticuloso proceso de crianza y la ambición de progreso de los dos hermanos hacen de ésta una de las grandes historias de éxito del sector.
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2024) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Sobre el bodega :
Domaine créé au XVIIes. par un certain François Redde, vigneron à Pouilly-sur-Loire. Son lointain héritier, Michel Redde, a relancé l'activité viticole dans les années 1950. Thierry, son fils, et ses petits-enfants Sébastien et Romain sont aujourd'hui aux commandes d'un domaine de 40 ha, en conversion bio.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2025) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)
Sobre el bodega :
Bodega Esta histórica , una de las pocas que posee viñas de Chasselas, está dirigida actualmente por los dos hijos de Thierry Redde, Sébastien y Romain. Además de vinos bastante clásicos, pero nunca enzimados ni con levaduras (La Moynerie y el muy maduro Majorum), la nueva generación se ha encargado de ofrecer una gama de vinos basados en el terruño: Les Bois de Saint-Andelain (arcilla roja pedregosa), Les Cornets (marga kimmeridgiana), Champs des Billons (caliza portlandiana), Barre à Mine (viñas de alta densidad plantadas en una antigua cantera de sílex) y, más recientemente, Les Toupées (caliza oxfordiana). Las últimas añadas se elaboran meticulosamente con una rectitud innegable.
Vinous A. Galloni
Domaine noté Recommended
Comentarios de los clientes
Valoración del cliente
4/5
en 6 opinión
Calificación y revisión de M. GILLES C. Publicado el 19/06/2024
Ver todas las opiniones de este cliente
Calificación y revisión de M. CHRISTOPHE C. Publicado el 13/11/2023
Ver todas las opiniones de este cliente
Calificación y revisión de M. DOUGLAS W. Publicado el 18/08/2023
Ver todas las opiniones de este cliente
Calificación y revisión de M. FRANCK L. Publicado el 14/06/2023
Ver todas las opiniones de este cliente
Calificación y revisión de M. GHISLAIN D. Publicado el 05/05/2023
Ver todas las opiniones de este cliente
Calificación y revisión de M. MICHEL G. Publicado el 30/04/2023
Ver todas las opiniones de este cliente
¡Compre sus vinos Michel Redde al mejor precio en venta privada!
en su primer pedido*.
Una selección experta
Los mejores vinos y champanes votados y valorados por las mejores guías (Hachette, Gault Millau, La Revue du Vin de France, Bettane & Desseauve, Parker, Concours, etc.)
Directamente de las bodegas
Bodega Para una conservación impecable, todas las botellas de vino a la venta en nuestro sitio se encuentran todavía en la bodega de o su comerciante en el momento de su compra.
Vinos al mejor precio
Usted siempre obtendrá el mejor precio en los vinos que compre en 1jour1vin y, si encuentra, su vino más barato en otro lugar, le devolvemos la diferencia.
Los mejores precios
Pago seguro
Entrega cuidadosa
Atención al cliente
1jour1vin - 2024