Château de Tracy - Pouilly-Fumé 101 rangs 2019
Loira
Blanco
Se vende por unidad
Beber o guardar
96/100
Wine Enthusiast
-
93/100
Bettane & Desseauve
-
Best Sauvignon blanc of the World
International Wine Challenge
"La joya de la corona del Domaine para este vino excepcional, producido de forma confidencial".
"Pouilly Fumé puede ser polifacético y complejo, y este vino es un ejemplo perfecto. Con su color dorado y su nariz decididamente herbácea, este vino se sumerge de inmediato en la pera verde sobremadurada, la hierba de campo seca de verano, la nectarina blanca, la mermelada de naranja y el suelo de bosque, mientras coquetea con el brioche. El paladar medio revela matices de tiza y toques de tomillo y eneldo. Beber ahora, pero este elegante vino puede seguir desarrollándose hasta 2029". (Wine Enthusiast 2024)
Características
Dominio
Château de Tracy
Variedad
101 Rangs
Cosecha
2019
Denominación
Pouilly-Fumé
Región
Loira
Cepas
Sauvignon blanc, sur la plus ancienne vigne du château
Tierra
Suelos arcillosos pedregosos, viñedo situado en la Butte de Tracy, orientación suroeste.
Viticultura
Razonado, certificado HVE
Vendimia
Manual
Vinificación
Primera selección en el viñedo, basada exclusivamente en las plantas más viejas, segunda selección en mesa en la bodega, rigurosa selección "grano a grano", prensado lento y suave, selección de mostos muy finos, cada lote se vinifica por separado en pequeños recipientes en cubas de madera de 29 hl (madera de 10 años) y barricas de 500 litros.
Cría
9 meses en cubas de madera de 29 hl (madera de 10 años) y barricas de 500 litros
Graduación alcohólica
14%
Degustación y maridaje
Ojo
Color amarillo dorado brillante con reflejos plateados
Nariz
Intenso y complejo, con notas de boj, brotes de grosella negra y almendra dulce, abriéndose con notas más afrutadas de cítricos frescos, seguidas de naranja confitada, pimienta verde y albahaca.
Boca
Un ataque limpio y fresco con un equilibrio fino y preciso, una paleta aromática de rara complejidad (pomelo, lima, yuzu, bergamota...) y un final increíble y salino.
Servir
A 12°C
Beber antes
2029
Maridaje
Disfrutar con tartar de pescado, rodaballo en salsa mousseline, lucio del Loira, paté de Reims, espárragos, plátanos al horno...
Château de Tracy
Pouilly-Fumé
Opinión de los expertos
Bettane & Desseauve
Calificación 93/100
Domaine clasificado (guía 2025) 3*Estrellas (Producción de alta calidad que puede servir de referencia en su sector)
Sobre el vino :
Presenta la riqueza de la añada con la tensión justa detrás, con acentos de fruta amarilla. Denso y enérgico en boca, es todo un éxito y empieza a expresarse bien.
Sobre el bodega :
Bajo el impulso de Juliette d'Assay, Tracy es un símbolo de la denominación Pouilly-Fumé. Con vistas al Loira, sus viñedos están dedicados al Sauvignon Blanc, la especialidad de la propiedad. Los diferentes tipos de suelos, desde arcillosos y pedregosos hasta margosos y calcáreos, permiten elaborar numerosas cuvées impregnadas de estos terruños, todas ellas valores seguros que nunca defraudan. Todo mejora y las cuvées de prestigio impresionan. Una propiedad a seguir de cerca.
Wine Enthusiast
Calificación del vino (guía 2024 ) 96/100
Domaine noté Recommended (Bodega recomendada por Wine Enthusiast)
Sobre el vino :
El Pouilly Fumé puede ser polifacético y complejo, y este vino es un ejemplo perfecto. Con su color dorado y su nariz decididamente herbácea, este vino se sumerge inmediatamente en la pera verde sobremadurada, la hierba de campo seca de verano, la nectarina blanca, la mermelada de naranja y el suelo de bosque, mientras coquetea con el brioche. El paladar medio revela matices de tiza y toques de tomillo y eneldo. Beber ahora, pero este elegante vino puede seguir desarrollándose hasta 2029.
Jancis Robinson
Domaine noté Recomendado
International Wine Challenge
Vino clasificado (guía 2024) Mejor Sauvignon blanc del mundo
Comentarios de los clientes
Valoración del cliente
4/5
de 1 opinión
Nota y consejos de M. JEAN PHILIPPE C. Publicado el 22/07/2024
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