Château Bellerive - Quarts de Chaume 2006 (50 cl)

Name: Château Bellerive - Quarts de Chaume 2006 (50 cl)
Brand: Château Bellerive
Rating: 4 (18 reviews)

Quarts de Chaume|Vino blanco

Loira

Blanco

Se vende por unidad

Beber o guardar

4/5 (18 clientes)

16/20

Bettane & Desseauve

17/20

Gault & Millau

(notas de la cosecha de 2005)

chenin

picante

queso de pasta azul

liquoreux

"Una gran cosecha

El Quarts de Chaume, la estrella de los vinos dulces, encanta por su gracia. para que florezca la uva Chenin. Nada falta en esta añada excepcional de 2006, vendimiada en varias selecciones sucesivas a partir de uvas botritizadas. Esta botella concentra complejidad y potencia aromáticas (frutas blancas y exóticas, flores, miel, cítricos confitados), riqueza con un cuerpo impresionante, ¡manteniendo un equilibrio entre suavidad y vivacidad! Una añada increíble, llena de garbo y con un gran potencial de envejecimiento.

Características

Dominio

Château Bellerive

Variedad

Quarts de Chaume (50cl)

Cosecha

2006

Denominación

Quarts de Chaume

Región

Loira

Cepas

100% Chenin

Tierra

Lijado con arenisca descompuesta, microgranito y esquisto arcilloso, el terruño de Chaume es el lugar ideal para que florezca el Chenin. Un microclima propicio a la sobremaduración.

Viticultura

Tradicional y meticuloso, rendimientos limitados, edad media de las viñas: 30 años

Vendimia

100% manual, por clasificación sucesiva

Vinificación

Fermentación lenta en barricas de roble a baja temperatura

Cría

12 meses en barrica

Graduación alcohólica

14%

Azúcares residuales

90 g/l

Degustación y maridaje

Ojo

Color oro viejo intenso con reflejos ámbar

Nariz

Aromas intensos y complejos de flores, fruta blanca, cítricos confitados y frutas exóticas.

Boca

Potente y opulento, con buena concentración y grasa. Bonitas notas de frutas exóticas (mango, fruta de la pasión) y tostadas. Equilibrio entre vivacidad y suavidad para un final largo. Los aromas de miel y naranja confitada se desarrollan con la edad.

Servir

AT 8-10°C

Abrir

1 hora antes

Beber antes

2030

Maridaje

Disfrutar con foie gras, carnes blancas, pescados de río en salsa de nata, quesos de pasta azul, tarta de frutas amarillas ...

Castillo Bellerive

Más información Château Bellerive

Quarts de Chaume

Más información Quarts de Chaume

Opinión de los expertos

Bettane & Desseauve

Calificación 16/20 (añada 2005) (Muy buen vino)

Domaine calificado con 2*Estrellas (Una producción seria y recomendable, pero un poco más regular y homogénea que la anterior).

Sobre el bodega :

Apasionado del vino, Alain Château es un entusiasta explorador de terruños. Desde 2005, ha acumulado una impresionante cartera de viñedos en Burdeos y el valle del Loira, donde posee tres propiedades: Château de Varennes (7 hectáreas en Savennières), Château de la Guimonière (19 hectáreas de Coteaux-du-Layon Chaume, Anjou y Cabernet d'Anjou -incluidas 16 hectáreas de Chenin-) y Château Bellerive, situado en el corazón de la denominación Quarts-de-Chaume, en la orilla izquierda del Loira. Estos vinos dulces combinan potencia, elegancia y frescura, y se mantienen en sus respectivas denominaciones. No catamos los tintos.

Guide des Vins Gault & Millau

Calificación 17/20 (Cosecha 2005) (Sobresaliente)

Finca calificada con 5*Estrellas (Producción excepcional)

Sobre el bodega :

Alain Château, industrial apasionado del vino, se hizo cargo de este viñedo histórico de quarts-de-chaume en 2004. Su asesor fue Denis Dubourdieu, el famoso enólogo bordelés que también posee un cru classé de Sauternes. Deslumbrante por su color dorado, esta cuvée reúne en un mismo bouquet la dulzura del membrillo y la miel, y aromas de fruta confitada. Suave, fresco y rico, el paladar termina con impresiones cálidas muy agradables. Descúbralo ahora.

Comentarios de los clientes

Valoración de los clientes

4/5

de 18 opiniones

Nota y reseña de M. FABRICE B. Publicado el 23/04/2021

Interesante para gente que le gusten los vinos dulces como aperitivo (que no es mi caso) pero a este vino le falta algo para acompañar un postre.