Château Bellerive - Quarts de Chaume Grand Cru 2020 (liquoreux 50 cl)
Loira
Blanco
Se vende por unidad
Beber o guardar
Magnífica en nariz, la añada 2020 ya nos hace la boca agua. Ya prometedora, esta botella concentra complejidad aromática, riqueza y potencia, al tiempo que conserva su frescura. En boca, sabores cítricos y alimonados, con un sorprendente equilibrio de azúcar y acidez. Una añada soberbia, ya deliciosa en la fruta y llamada a evolucionar perfectamente con el paso de los años.
Características
Dominio
Château Bellerive
Variedad
(50cl)
Cosecha
2020
Denominación
Quart de Chaume Grand Cru
Región
Loira
Cepas
Chenin
Tierra
Compuesto por arenisca descompuesta, microgranito y esquisto arcilloso, el terruño de Chaume es un lugar perfecto para que florezca el Chenin. Un microclima propicio a la sobremaduración.
Viticultura
Tradicional y meticuloso, rendimientos limitados, edad media de las viñas: 30 años
Vendimia
A mano, en lotes sucesivos
Vinificación
Tradicional con fermentación lenta a baja temperatura en barricas
Cría
10 a 12 meses en barricas de roble de 400L, agitación de las lías
Graduación alcohólica
12%
Azúcares residuales
140 g/l
Degustación y maridaje
Ojo
Color dorado intenso con reflejos ámbar
Nariz
Elegante y encantador, con intensos aromas cítricos
Boca
Potente y opulento, con buena concentración y plenitud en el paladar. Bonitas notas de frutas exóticas (mango, fruta de la pasión). Excelente equilibrio entre acidez y suavidad. Con la edad, aromas de miel y naranja confitada.
Servir
AT 8-10°C
Abrir
1 hora antes
Beber antes
2035 +
Maridaje
Disfrutar con foie gras, pescado de río en salsa de nata, carnes blancas, quesos de pasta azul, tartas de frutas, helado de vainilla...
Castillo Bellerive
Quarts de Chaume
Opinión de los expertos
Bettane & Desseauve
Domaine calificado con 2*Estrellas (Una producción seria y recomendable, pero un poco más regular y homogénea que la anterior).
Sobre el bodega :
Apasionado del vino, Alain Château es un entusiasta explorador de terruños. Desde 2005, ha acumulado una impresionante cartera de viñedos en Burdeos y el valle del Loira, donde posee tres propiedades: Château de Varennes (7 hectáreas en Savennières), Château de la Guimonière (19 hectáreas de Coteaux-du-Layon Chaume, Anjou y Cabernet d'Anjou -incluidas 16 hectáreas de Chenin-) y Château Bellerive, situado en el corazón de la denominación Quarts-de-Chaume, en la orilla izquierda del Loira. Estos vinos dulces combinan potencia, elegancia y frescura, y se mantienen en sus respectivas denominaciones. No catamos los tintos.
Guide des Vins Gault & Millau
Finca calificada con 5*Estrellas (Producción excepcional)
Sobre el bodega :
Alain Château, industrial apasionado del vino, se hizo cargo de este viñedo histórico de quarts-de-chaume en 2004. Su asesor fue Denis Dubourdieu, el famoso enólogo bordelés que también posee un cru classé de Sauternes. Deslumbrante por su color dorado, esta cuvée reúne en un mismo bouquet la dulzura del membrillo y la miel, y aromas de fruta confitada. Suave, fresco y rico, el paladar termina con impresiones cálidas muy agradables. Descúbralo ahora.
Comentarios de los clientes
Valoración de los clientes
4/5
de 3 opiniones
Nota y asesoramiento de M. JEAN L. Publicado el 30/05/2024
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Nota y reseña de M. ROLAND V. Publicado el 29/05/2023
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Nota y reseña de M. JOSEPH B. Publicado el 25/02/2023
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