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Château Bellerive - Quarts de Chaume 1997

Loira

Blanco

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92/100

RVF

suavidad
finura
frutas amarillas
foie gras

"¡Una cosecha excepcional!

El Quarts de Chaume Bellerive 1997 se ha beneficiado de los pequeños "milagros" del clima suave de Anjou para convertirse en uno de los años excepcionales de la denominación. Con notas golosas e intensas de albaricoque confitado y mango, se presenta ahora en toda su plenitud, suavemente, sin pesadez. ¡Un año de antología para una joya gourmet a un precio asequible!

Características

Bodega

Château Bellerive

Cosecha

1997

Denominación

Quarts de Chaume

Región

Loira

Cepas

100% Chenin

Tierra

Los antiguos esquistos y areniscas briovianos forman suelos filtrantes que retienen el calor

Viticultura

Razonado

Vendimia

100% manual

Vinificación

Fermentación lenta tradicional a baja temperatura, en cubas de temperatura controlada

Cría

12 meses en barrica

Graduación alcohólica

12.5%

Azúcares residuales

114 g/L g/l

Degustación y maridaje

Ojo

Color dorado intenso con reflejos anaranjados

Nariz

Aromas intensos de naranja confitada y mango, con un final delicado.

Boca

Vivo y equilibrado, con notas de albaricoque muy maduro.

Servir

AT 8-10°C

Abrir

1 hora antes

Beber antes

Sin límites Un año excepcional

Maridaje

Maridaje

Disfrútelo con foie gras, aves en salsa de nata, tarta tatin, canelés bordeleses, crêpes Suzette...

Château Bellerive

Más información Château Bellerive

Quarts de Chaume

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Opinión de los expertos

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)

Sobre el bodega :

Apasionado del vino, Alain Château es un entusiasta explorador de terruños. Desde 2005, ha acumulado una impresionante cartera de viñedos en Burdeos y el valle del Loira, donde posee tres propiedades: Château de Varennes (7 hectáreas en Savennières), Château de la Guimonière (19 hectáreas de Coteaux-du-Layon Chaume, Anjou y Cabernet d'Anjou -incluidas 16 hectáreas de Chenin-) y Château Bellerive, situado en el corazón de la denominación Quarts-de-Chaume, en la orilla izquierda del Loira. Estos vinos dulces combinan potencia, elegancia y frescura, y se mantienen en sus respectivas denominaciones. No catamos los tintos.

Guía de vinos Gault & Millau

Guide des Vins Gault & Millau

Domaine noté 5*Étoiles (Production remarquable)

Sobre el bodega :

Alain Château, industrial apasionado por el vino, se hizo cargo de este viñedo histórico de quarts-de-chaume en 2004. Su asesor fue Denis Dubourdieu, famoso enólogo bordelés que posee también un cru classé de Sauternes. Deslumbrante por su color dorado, esta cuvée reúne en un mismo bouquet la dulzura del membrillo y la miel, y aromas de fruta confitada. Suave, fresco y rico, el paladar termina con impresiones cálidas muy agradables. Descúbralo ahora.

RVF - La Revue du Vin de France / Guía de los mejores vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Calificación 92/100

Comentarios de los clientes

Valoración del cliente

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4/5

en 1 opinión

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Calificación y revisión de M. CHRISTOPHE J. Publicado el 20/05/2024

Magnífica evolución de este gran vino dulce del Loira

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