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Château Pierre Bise - Quarts de Chaume 2015 (50cl)

Loira

Blanco

Se vende por unidad

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Calificación del vino 4/5Calificación del vino 4/5Calificación del vino 4/5Calificación del vino 4/5Calificación del vino 4/5
4/5 (8 clientes)

17,5/20

RVF

-

16/20

Bettane & Desseauve

"Este 2015 digiere tranquilamente su crianza con sus sabores tostados y una boca de gran suavidad y refinada longitud." (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2018 - RVF) ¡Un Grand Cru indiscutible!

Características

Bodega

Château Pierre Bise

Variedad

Grand Cru

Cosecha

2015

Denominación

Quarts de Chaume

Región

Loira

Cepas

100% Chenin

Tierra

Arenisca carbonífera con carbón, arenisca sobre alteración con kinerita y ftanita sobre alteración y roca.

Viticultura

Razonado

Vendimia

A mano, en lotes sucesivos de octubre a noviembre

Vinificación

Prensado lento, fermentación larga, sin inoculación

Cría

En barriles de 400 litros

Graduación alcohólica

11%

Azúcares residuales

187 g/l

Degustación y maridaje

Ojo

Bonito vestido dorado

Nariz

Gran intensidad aromática, vivo, muy complejo, con notas de verbena y azafrán.

Boca

Marcado por el equilibrio entre botrytisation y mineralidad y por una estructura precisa y fresca.

Servir

AT 10-12°C

Abrir

1 hora antes

Beber de

2018

Beber antes

2026+

Maridaje

Maridaje

Disfrútelo con foie gras, tartas de frutas, sorbetes...

Château Pierre Bise

Más información Château Pierre Bise

Quarts de Chaume

Más información Quarts de Chaume

Opinión de los expertos

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Vino calificado (guía 2019) 16/20 (Muy buen vino)

Domaine noté (guide 2024) 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)

Sobre el bodega :

Este viñedo de 45 hectáreas, plantado en un 80% con Chenin, produce todos los estilos de vino blanco. René elabora el vino, mientras que su hermano mayor Christophe trabaja en las viñas. Aunque no son ecológicos, los suelos se trabajan a su manera. En la bodega prevalece el mismo cuidado, con una variedad de cubas de todo tipo (de acero inoxidable, de cemento, cilíndricas, subterráneas, cubas de madera Stockinger de 30 hl, etc.), capaces de cincelar vinos matizados y complejos. Bodega Los vinos dulces son el gran punto fuerte de , al igual que la serie de savennières (13 hectáreas), impecables en su precisión. Las pequeñas cuvées rosadas y tintas están a un nivel superior, y los blancos catados este año son demasiado desiguales para conservar el tercer puesto.

Guía de vinos Hachette

Guide Hachette des vins

Domaine noté Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Sobre el bodega :

Bodega Esta finca de 46 hectáreas, creada por la fusión de dos fincas familiares, está dirigida por René Papin desde 2010. Bodega Especialmente conocida por la calidad de sus vinos blancos, tanto secos como dulces. No se lo pierda.

RVF - La Revue du Vin de France / Guía de los mejores vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Valorado (guía 2018) 17,5/20 Coup de Coeur (Gran vino)

Sobre el vino :

Este 2015 está digiriendo lentamente su crianza, con sabores tostados, una sensación en boca muy suave y una longitud refinada.

Comentarios de los clientes

Valoración del cliente

Calificación del vino 4/5Calificación del vino 4/5Calificación del vino 4/5Calificación del vino 4/5Calificación del vino 4/5

4/5

en 8 opinión

Calificación del vino 3/5Calificación del vino 3/5Calificación del vino 3/5Calificación del vino 3/5Calificación del vino 3/5

Calificación y revisión de M. JEAN LOUIS G. Publicado el 10/11/2020

2026

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Calificación y revisión de M. SOLORES J. Publicado el 24/04/2019

Sabor persistente, muy duradero, muy puro.

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Calificación del vino 3/5Calificación del vino 3/5Calificación del vino 3/5Calificación del vino 3/5Calificación del vino 3/5

Calificación y revisión de Mme ANNIE P. Publicado el 03/01/2019

un poco decepcionante comparado con un sauternes

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Calificación del vino 4/5Calificación del vino 4/5Calificación del vino 4/5Calificación del vino 4/5Calificación del vino 4/5

Calificación y revisión de M. OLIVIER M. Publicado el 20/06/2023

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Calificación del vino 4/5Calificación del vino 4/5Calificación del vino 4/5Calificación del vino 4/5Calificación del vino 4/5

Calificación y revisión de M. JACQUES P. Publicado el 31/05/2022

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Calificación del vino 4/5Calificación del vino 4/5Calificación del vino 4/5Calificación del vino 4/5Calificación del vino 4/5

Calificación y revisión de M. FREDERIC B. Publicado el 27/08/2019

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Calificación del vino 4/5Calificación del vino 4/5Calificación del vino 4/5Calificación del vino 4/5Calificación del vino 4/5

Calificación y revisión de M. ANTOINE D. Publicado el 19/01/2019

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Calificación del vino 5/5Calificación del vino 5/5Calificación del vino 5/5Calificación del vino 5/5Calificación del vino 5/5

Calificación y revisión de M. JACK P. Publicado el 01/12/2018

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