\r\nAu sommet dans son appellation, Gérald Vallée élabore la cuvée L'Envolée à partir d’une sélection des meilleurs jus sur les meilleurs terroirs du domaine, où le cabernet franc livre une expression riche et complexe. Cela donne un vin d'une grande finesse au nez, à la fois puissant et élégant, pourvue d'une grande intensité de fruits et d'une longue finale. Un excellent vin de garde ! ","Ventas","Guía de vinos","Vinos del Loira","|","Vino tinto","Loira","Rojo","Se vende por unidad","Beber o guardar","4/5 "," (1 clientes)","Nota : RVF 16/20 \r\n BodegaEn la cima de su denominación, Gérald Vallée elabora L'Envolée a partir de una selección de los mejores zumos de los mejores terruños de , donde el Cabernet Franc ofrece una expresión rica y compleja. El resultado es un vino de gran finura en nariz, a la vez potente y elegante, con una gran intensidad de fruta y un largo final.¡Un vino excelente para reposar! ","Fotos","Compartir","Características","Bodega","Variedad","Cosecha","Denominación","Región","Cepas","Tierra","Arcilla con sílex, grava","Viticultura","Agricultura ecológica, reconversión de viñedos en marcha","Vendimia","manual","Cría","en cubas y una minoría en barriles","Graduación alcohólica","12,5%","Imprimir la ficha","Degustación y maridaje","Ojo","Rojo oscuro","Nariz","gran finura con una nariz potente pero elegante","Boca","Magnífica suavidad en boca, aterciopelado, con gran intensidad de fruta y un largo final. Rico, complejo y elegante.","Servir","decantar a 14-16°C","1/2 hora antes","Beber de","2011","Beber antes","2018","Producción","Clasificación antes del despalillado, maceración de 3 a 4 semanas","A déguster sur des viandes rouges, des gibiers, un jarret de veau en croûte, un pot-au feu... ","Domaine de la Cotelleraie","Más información","San Nicolás de Bourgueil","Opinión de los expertos","Domaine noté (guide 2018) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)","Sobre el bodega :","Gérald Vallée insiste en el respeto a la uva y se esfuerza por transmitir en sus vinos toda la elegancia y delicadeza que permite el variadísimo terruño de la denominación.","Domaine noté 1*Étoile (Production sérieuse)","Gérald Vallée cultiva 27 hectáreas de Cabernet Franc, todas ellas reconvertidas a la agricultura ecológica, con todos los cuidados que cabe esperar: laboreo de la tierra, aclareo de las hojas, etc. Todas las uvas se cultivan en la denominación Saint-Nicolas de Bourgueil. En la bodega, no se añaden levaduras ni enzimas a las cubas.","Domaine noté (guide 2018) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)","Gérald Vallée se propuso el reto de pasar a la vendimia manual en 2004, cuando el 90% de la denominación Saint-Nicolas-de-Bourgueil aún se vendimiaba a máquina. Bien por él, porque sus vinos, que degustamos de vez en cuando con cada nueva añada, se han ganado desde entonces sus galones de grandes Cabernet Francs. Nos encanta la precisa frutosidad de los vinos del inicio de la gama, la tensión calcárea expresada en Le Vau Jaumier, una ladera desbrozada hace veinte años, y el espíritu meloso de L'Envolée, un Bourgueil profundo y opulento.","Comentarios de los clientes","Valoración del cliente","4/5","en 1 opinión","Calificación y revisión de Mme MARIE LOUISE C. Publicado el 07/12/2012","Ver todas las opiniones de este cliente","Publicar una opinión","¡Compre sus vinos Cotelleraie al mejor precio en venta privada!","19589 revisión del cliente","20€","en su primer pedido*.","Acceso a las ventas","Una selección experta","Los mejores vinos y champanes votados y valorados por las mejores guías (Hachette, Gault Millau, La Revue du Vin de France, Bettane & Desseauve, Parker, Concours, etc.)","Directamente de las bodegas","Bodega Para una conservación impecable, todas las botellas de vino a la venta en nuestro sitio se encuentran todavía en la bodega de o su comerciante en el momento de su compra.","Vinos al mejor precio","Usted siempre obtendrá el mejor precio en los vinos que compre en 1jour1vin y, si encuentra, su vino más barato en otro lugar, le devolvemos la diferencia.","Contacto","Entrega","Ayuda/FAQ","Términos y Condiciones","Política de privacidad","Noticias del vino","Opinión 1jour1vin","Descargar la aplicación","Problemas de navegación","Gestionar mis cookies","El abuso del alcohol es peligroso para la salud, consúmlao con moderación.","1jour1vin - 2024"]}
Nota : RVF 16/20
BodegaEn la cima de su denominación, Gérald Vallée elabora L'Envolée a partir de una selección de los mejores zumos de los mejores terruños de , donde el Cabernet Franc ofrece una expresión rica y compleja. El resultado es un vino de gran finura en nariz, a la vez potente y elegante, con una gran intensidad de fruta y un largo final.¡Un vino excelente para reposar!
Características
Bodega
Domaine de la Cotelleraie
Variedad
L'Envolée
Cosecha
2008
Denominación
Saint Nicolas de Bourgueil
Región
Loira
Cepas
100% Cabernet Franc
Tierra
Arcilla con sílex, grava
Viticultura
Agricultura ecológica, reconversión de viñedos en marcha
Vendimia
manual
Cría
en cubas y una minoría en barriles
Graduación alcohólica
12,5%
Degustación y maridaje
Ojo
Rojo oscuro
Nariz
gran finura con una nariz potente pero elegante
Boca
Magnífica suavidad en boca, aterciopelado, con gran intensidad de fruta y un largo final. Rico, complejo y elegante.
Servir
decantar a 14-16°C
Abrir
1/2 hora antes
Beber de
2011
Beber antes
2018
Producción
Clasificación antes del despalillado, maceración de 3 a 4 semanas
Maridaje
A déguster sur des viandes rouges, des gibiers, un jarret de veau en croûte, un pot-au feu... <br/>
Domaine noté (guide 2018) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
Sobre el bodega :
Gérald Vallée insiste en el respeto a la uva y se esfuerza por transmitir en sus vinos toda la elegancia y delicadeza que permite el variadísimo terruño de la denominación.
Guide des Vins Gault & Millau
Domaine noté 1*Étoile (Production sérieuse)
Sobre el bodega :
Gérald Vallée cultiva 27 hectáreas de Cabernet Franc, todas ellas reconvertidas a la agricultura ecológica, con todos los cuidados que cabe esperar: laboreo de la tierra, aclareo de las hojas, etc. Todas las uvas se cultivan en la denominación Saint-Nicolas de Bourgueil. En la bodega, no se añaden levaduras ni enzimas a las cubas.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2018) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)
Sobre el bodega :
Gérald Vallée se propuso el reto de pasar a la vendimia manual en 2004, cuando el 90% de la denominación Saint-Nicolas-de-Bourgueil aún se vendimiaba a máquina. Bien por él, porque sus vinos, que degustamos de vez en cuando con cada nueva añada, se han ganado desde entonces sus galones de grandes Cabernet Francs. Nos encanta la precisa frutosidad de los vinos del inicio de la gama, la tensión calcárea expresada en Le Vau Jaumier, una ladera desbrozada hace veinte años, y el espíritu meloso de L'Envolée, un Bourgueil profundo y opulento.
Comentarios de los clientes
Valoración del cliente
4/5
en 1 opinión
Calificación y revisión de Mme MARIE LOUISE C. Publicado el 07/12/2012
Ver todas las opiniones de este cliente
¡Compre sus vinos Cotelleraie al mejor precio en venta privada!