Saint Nicolas de Bourgueil
Todo sobre el vino de Saint-Nicolas-de-Bourgueil
El cultivo de San Nicolás de Bourgueil Los orígenes de Bourgueil se remontan probablemente a la época romana, pero fue en torno a la abadía de Bourgueil, fundada en 990, donde realmente se desarrollaron los viñedos de la región, entre ellos el de Saint-Nicolas. La variedad de uva bretona hizo su aparición aquí en 1152, gracias a la unión política de Anjou y Aquitania. La zona de denominación sigue los contornos del municipio de Saint Nicolas de Bourgueil. Los viñedos están situados en los límites de Touraine y Anjou, en la prolongación occidental de Bourgueil, en la alta terraza de la orilla derecha del Loira. Saint Nicolas de Bourgueil obtuvo la DOC por decreto de 31 de julio de 1937.Vino Saint Nicolas de Bourgueil, producto de Touraine
El nombre San Nicolás de Bourgueil se creó en 1937 y es uno de los pocos nombres comunales de Francia. El Vino tinto Saint Nicolas de Bourgueil sigue siendo la única del Valle del Loira que es una variedad de uva reina. El sabor afrutado que envuelve cada botella le confiere una auténtica finura aromática.Vino de Saint Nicolas de Bourgueil, tres terruños diferentes
Lo que hace especial a este vino es el número de terruños que lo componen. De hecho, tres terruños dan forma a los vinos de una única denominación. Varios suelos con características geológicas diferentes confieren a este vino una verdadera identidad.Saint-Nicolas de Bourgueil, en el centro de los viñedos del Valle del Loira
Vinos de Saint-Nicolas de Bourgueil
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Sylvain Bruneau - Saint Nicolas de Bourgueil L'Éclosion rouge 2022
2*Étoiles Hachette
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91/100 Wine Enthusiast
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90/100 James Suckling
Elaborado a partir de viñas de unos sesenta años y en una situación ideal, este vino "natural" se beneficia de un proceso de vinificación atípico (3 semanas de bazuqueo del sombrero a razón de 3 por día). A continuación, madura en cubas con forma de huevo durante 12 meses. Tiene una nariz encantadora de peonía, notas ahumadas y fruta negra. En boca es igualmente agradable, rico y profundo, con estructura gracias a unos taninos sedosos. Sería ideal con medallones de lomo de venado en salsa de arándanos. Se revelará aún más tras un periodo de guarda.
Sylvain Bruneau - Saint Nicolas de Bourgueil Les Hauts Frogers (Ex Cuvée Réserve) 2021
4/5 (1 opinión)
92/100 Gilbert & Gaillard
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91/100 Vert de Vin
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90/100 James Suckling
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Médaille d'or Salon des vins de Loire Angers
Esta cuvée desarrolla aromas complejos de fruta roja muy madura, incluso confitada. El equilibrio es perfecto y la acidez agradablemente pronunciada. Los taninos son suaves y aportan plenitud y gran longitud en boca.
Sylvain Bruneau - Saint Nicolas de Bourgueil Si Le Vin (Ex Tradition) 2023
4,3/5 (3 opiniones)
Cuvée Si Le Vin (Ex Tradición) se elabora a partir de cepas jóvenes de Cabernet Franc cultivadas en terrazas arenosas. El vino es jugoso, con notas de fruta roja fresca y ácida. Su ataque es fresco y agradable, realzado por unos taninos suaves.
Frédéric Mabileau - Saint Nicolas de Bourgueil Les Coutures 2021
4/5 (1 opinión)
1*Étoile Hachette
"Esta cuvée se ha beneficiado de las largas maceraciones que confieren a los vinos sus texturas sedosas. Esto es exactamente lo que sintieron los catadores, encantados por la elegancia y la flexibilidad de este Saint-Nicolas enérgico, rebosante de sabores afrutados (cereza, fruta negra), con madera y taninos suaves para sostenerlos. "El jurado lo resumió como "sencillo y sin pretensiones". (Le Guide Hachette des vins 2025)
Domaine Yannick Amirault - Saint Nicolas de Bourgueil Les Malgagnes 2022
94/100 Bettane & Desseauve
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92/100 RVF
Les Malgagnes es potente y sedoso, con un afrutado crujiente e intenso. Esta cuvée desprende aromas de fruta madura con toques balsámicos. La armonía entre tanino y acidez, riqueza y frescura, ¡seguro que le conquistará!
Domaine Yannick Amirault - Saint Nicolas de Bourgueil La Mine 2022
3,7/5 (3 opiniones)
1*Étoile Hachette
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92/100 James Suckling
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91/100 RVF
"Uvas sin prensar y 9 meses de maduración en cubas de madera truncadas para este Cabernet Franc solar, con embriagadores aromas de fruta roja muy madura y caramelo. Con cuerpo, rico, largo y sabroso, impregnado de confitura de mora, el paladar refleja una expresión fina y golosa de la añada". (Le Guide Hachette des Vins 2024)
Frédéric Mabileau - Saint-Nicolas de Bourgueil Les Rouillères 2022
4,2/5 (8 opiniones)
93/100 Le Figaro
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16/20 Jancis Robinson
Situada en un terruño especial de arena y grava, esta es la cuvée que lo empezó todo para Frédéric y Nathalie. Este vino fresco y crujiente es una deliciosa cesta de frutos rojos. Les Rouillères es la cuvée emblemática de la propiedad, simple y pura. No puede faltar en su bodega.
Frédéric Mabileau - Saint Nicolas de Bourgueil Eclipse 2017
91/100 Vinous
Eclipse es la cuvée más densa y noble de la finca, elaborada a partir de las mejores parcelas de ladera. Revela notas de fruta madura, con un toque de regaliz, y un paladar denso y potente, lleno de frescura y equilibrio, con una longitud desconcertante. Una cuvée selecta, ¡sólo disponible en las mejores añadas!
Sylvain Bruneau - Saint Nicolas de Bourgueil Tradition rouge 2021
3,7/5 (9 opiniones)
La cuvée Tradition procede de viñas jóvenes de Cabernet Franc plantadas en terrazas arenosas. El vino es jugoso, con notas de fruta roja fresca y ácida. El ataque es fresco y agradable, realzado por taninos suaves, y el placer es inmediato. Una apuesta segura para los aperitivos primaverales.
Sylvain Bruneau - Saint Nicolas de Bourgueil L'Éclosion rouge 2021
1*Étoile Hachette
Elaborado a partir de viñas de unos sesenta años y en una situación ideal, este vino "natural" se beneficia de un proceso de vinificación atípico (3 semanas de bazuqueo del sombrero a razón de 3 al día). A continuación, madura en cubas con forma de huevo durante 12 meses. Tiene una nariz encantadora de peonía, notas ahumadas y fruta negra. En boca es igualmente agradable, rico y profundo, con estructura gracias a unos taninos sedosos. Sería ideal con medallones de lomo de venado en salsa de arándanos. Se revelará aún más tras un periodo de guarda.
Frédéric Mabileau - Saint-Nicolas de Bourgueil Fred 2021
2,5/5 (2 opiniones)
La cuvée Fred, homenaje a Frédéric Mabileau, es una fina expresión de la maceración carbónica, realizada con racimos enteros e intactos. Hermosas uvas enteras, vinificadas con suavidad y, sobre todo, sin estrujar. Un hermoso vino para saciar la sed, en memoria de este enólogo excepcional.
Sylvain Bruneau - Saint Nicolas de Bourgueil Cuvée Réserve 2019
3,8/5 (25 opiniones)
2*Étoiles Hachette
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Médaille d'Or Gilbert & Gaillard
"Tras 12 meses en barrica, esta cuvée presenta un encantador bouquet afrutado y avainillado. Un maridaje armonioso de madera y Cabernet, prolongado por un paladar pleno y redondo, estructurado por taninos suaves y sedosos. Un vino muy equilibrado de principio a fin". (Le Guide Hachette des Vins 2022)
Domaine Yannick Amirault - La Source 2020
3,1/5 (8 opiniones)
15/20 Bettane & Desseauve
Esta cuvée procede de las viñas más jóvenes de la propiedad y pone de manifiesto una vez más el buen trabajo realizado por su creador, Yannick Amirault. La fruta está presente, acompañada de una magnífica sustancia y una agradable redondez. La madurez de las uvas tiene mucho que ver, así como el cuidado de la vinificación. Delicioso y flexible.
Domaine de la Cotelleraie - Pigeur Fou 2016
3,6/5 (20 opiniones)
15/20 RVF
Plantado sobre una gruesa capa de grava, el Cabernet Franc revela aquí su carácter muy afrutado, con aromas de frambuesa. Ligero en boca, es muy elegante, con un tacto sedoso y aterciopelado. Es ecológico, natural y bueno.
Domaine Yannick Amirault - Les Malgagnes Amphore 2015
3,7/5 (6 opiniones)
Les Malgagnes Amphore es una selección de la cuvée del mismo nombre, clásicamente envejecida en barrica, que pasa 12 meses en huevos de arcilla. Menos tánico, conserva el afrutado original del Cabernet y evita los aromas artificiales asociados a la madera. ¡Un vino de gran finura!
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