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Frédéric Mabileau

Valoración 3,9/5Valoración 3,9/5Valoración 3,9/5Valoración 3,9/5Valoración 3,9/5
3.9/5Ver las 733 opiniones
Frédéric Mabileau
Le Domaine Frédéric Mabileau dispose d'un vignoble de 27 hectares en production. Conscient des impératifs d’une agriculture durable, il a fait le choix dès 2007 de convertir l’ensemble de son vignoble à l’agriculture biologique, couronné aujourd'hui d'une certification ECOCERT. En Aôut 2020, Frédéric Mabileau disparaît brutalement dans un accident d'ULM.

Le Domaine Frédéric Mabileau est assis sur un terroir composé en majorité de sables et de graviers. Une large proportion de vignes entre 35 et 50 ans bénéficie d'un très bon enracinement pour puiser au cœur des sols. Sur les coteaux en pente douce, naissent des vins plus opulents et structurés. Le Bourgueil voisin offre quant à lui des sols plus argileux dessinant des vins d’avantage charnus.

Souhaitant respecter l’intégrité du raisin de la vigne à la cuve, le Domaine Frédéric Mabileau vendange l’ensemble du vignoble à la main, et la trie sur deux tables de tri successives (avant et après l’égrappoir). Tous ces éléments donnent des raisins plus charnus, qui mûrissent mieux en rééquilibrant les acidités qui permettent d’obtenir des vins souples, ronds et concentrés. Une des adresses incontournables de Saint-Nicolas de Bourgueil !
Más información Frédéric Mabileau

Zonas recomendadas por

Bettane & Desseauve
Guía de vinos Hachette

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a partir de 99 euros en su primer pedido

Nuestras últimas ventas de vinos Frédéric Mabileau

Frédéric Mabileau - Anjou Chenin des Mille Rocs 2023

mineral
salivando
terreno
biodinámica

¡"Una nueva cuvee de la finca para este Anjou blanco, fresco y elegante a la perfección!

Chenin des Mille Rocs , una parcela sobre los esquistos ocres del Anjou negro, en Les Verchers sur Layon, le seducirá con su nariz discreta y ligeramente tostada, acompañada de notas de hierba limón. Equilibrado, fresco y tenso en boca, le hará salivar durante mucho tiempo. Esta cuvée refleja la expresión pura y noble de los Chenins de Anjou.

Frédéric Mabileau - Saint Nicolas de Bourgueil Les Coutures 2021

Valorado 4/5Valorado 4/5Valorado 4/5Valorado 4/5Valorado 4/5

4/5 (1 avis)

1*Étoile Hachette

-

91/100 Robert Parker

-

16,5/20 Jancis Robinson

afrutado
elegante
notable
biodinámica

" La Guía Hachette 2025 " Directo del pecho y sin artificios

"Esta cuvée se ha beneficiado de las largas maceraciones que confieren a los vinos sus texturas sedosas. Esto es exactamente lo que sintieron los catadores, encantados por la elegancia y la flexibilidad de este Saint-Nicolas enérgico, rebosante de sabores afrutados (cereza, fruta negra), con madera y taninos suaves para sostenerlos. "El jurado lo resumió como "sencillo y sin pretensiones". (Le Guide Hachette des vins 2025)

Frédéric Mabileau - Saint-Nicolas de Bourgueil Les Rouillères 2023

90/100 Robert Parker

(Notas cosecha 2022)
afrutado
gorgoteo
biodinámica
Pepita

"¡El arquetipo de San Nicolás de Bourgueil!

Situada en un terruño especial de arena y grava, esta es la cuvée que lo empezó todo para Frédéric y Nathalie. Este vino fresco y crujiente es una deliciosa cesta de frutos rojos. Les Rouillères es la cuvée emblemática de la propiedad, simple y pura. No puede faltar en su bodega.

Frédéric Mabileau - Anjou Chenin des Rouillères 2023

Vino valorado 4,5/5Vino valorado 4,5/5Vino valorado 4,5/5Vino valorado 4,5/5Vino valorado 4,5/5

4.5/5 (2 avis)

17/20 Jancis Robinson

(Notas cosecha 2022)
floral
biodinámica
placer inmediato

"Pura expresión de Chenin, viva y generosa, esta cuvée es una auténtica delicia".

El Chenin des Rouillères es expresivo, afrutado, vivo y generoso, con encantadoras notas de fruta blanca y flores. Equilibrada y llena de frescor, esta cuvée no le dejará indiferente.

Frédéric Mabileau - Saumur blanc Chenin du Puy blanc 2021

Valorado 4/5Valorado 4/5Valorado 4/5Valorado 4/5Valorado 4/5

4/5 (3 avis)

chenin
mineral
frutas exóticas
queso de cabra
pescado
vieira

"¡Chenin Favorito !

La cuvée Chenin du Puy propose une palette aromatique empreinte de fraîcheur. Les vignes d’âge mûr, expriment des saveurs de fruits exotiques, de poire, de coing alliant minéralité et richesse. Un vin sublimé par son élevage luxueux lui apportant rondeur et arômes briochés. Un vin aux accents ligériens, pour un plaisir immédiat !

Frédéric Mabileau - Saint Nicolas de Bourgueil Eclipse 2017

91/100 Vinous

cabernet franc
por escribir
denso
Taninos recubiertos
juego

"¡Una precisión notable!

Eclipse est la plus dense et la plus noble des cuvées du domaine, issue des plus belles parcelles en coteau. Elle livre des notes de fruits mûrs, légèrement réglissées, une bouche dense et puissante, tout en fraîcheur et équilibre, à la longueur déroutante. Cuvée de choix, sur les plus beaux millésimes uniquement !

Frédéric Mabileau - Chenin du Puy blanc 2019

Vino valorado 4,2/5Vino valorado 4,2/5Vino valorado 4,2/5Vino valorado 4,2/5Vino valorado 4,2/5

4.2/5 (12 avis)

chenin
mineral
frutas exóticas
queso de cabra
pescado
Risotto con boletus

La cuvée Chenin du Puy propose une palette aromatique empreinte de fraîcheur. Les vignes d’âge mûr, expriment des saveurs de fruits exotiques, de poire, de coing alliant minéralité et richesse. Un vin aux accents ligériens, pour un plaisir immédiat !

Frédéric Mabileau - Saint-Nicolas de Bourgueil Fred 2021

Vino valorado 2,5/5Vino valorado 2,5/5Vino valorado 2,5/5Vino valorado 2,5/5Vino valorado 2,5/5

2.5/5 (2 avis)

cabernet franc
embutidos
quesos
vino de amigos

"Cuvée hommage

La cuvée Fred, homenaje a Frédéric Mabileau, es una fina expresión de la maceración carbónica, realizada con racimos enteros e intactos. Hermosas uvas enteras, vinificadas con suavidad y, sobre todo, sin estrujar. Un hermoso vino para saciar la sed, en memoria de este enólogo excepcional.

Frédéric Mabileau - Cabernet Sauvignon 2017

Valoración 3,5/5Valoración 3,5/5Valoración 3,5/5Valoración 3,5/5Valoración 3,5/5

3.5/5 (2 avis)

Le Cabernet Sauvignon dévoile un nez intense de fruits noirs (cassis), de sous-bois et d'épices (poivre blanc). Au palais, il présente une belle matière avec des tanins soyeux, la finale est longue avec des notes mentholées. À déguster les yeux fermés !

Frédéric Mabileau - Les Racines 2016

Cité Hachette

-

16/20 Bettane & Desseauve

« Élevé dix-huit-mois en demi-muids, ce Bourgueil rouge sombre livre un léger boisé. Épanoui sur une rondeur fruitée bienveillante, il reflète les vertus du cabernet et d'un terroir argilo-siliceux.» (Le Guide Hachette des Vins 2020)

Frédéric Mabileau - Orgasmic 2017

Vino valorado 3,2/5Vino valorado 3,2/5Vino valorado 3,2/5Vino valorado 3,2/5Vino valorado 3,2/5

3.2/5 (4 avis)

Ce pétillant naturel, léger en alcool (10.5%) est un vin aérien aux fines bulles. Élaboré à partir de Chenin Blanc, il dévoile un nez très aromatique de fruits blancs croquants, plein de fougue, ce cépage apporte une belle vivacité. Orgasmic apportera du pétillant lors de vos prochaines soirées entre amis !