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Frédéric Mabileau

Valoración 3,9/5Valoración 3,9/5Valoración 3,9/5Valoración 3,9/5Valoración 3,9/5
3.9/5Ver las 721 opiniones
Frédéric Mabileau
Le Propiedad de Frédéric Mabileau tiene un viñedo de 27 hectáreas en producción. Consciente de los imperativos de la agricultura sostenible, decidió en 2007 convertir todo su viñedo a la agricultura ecológica, que ahora cuenta con la certificación ECOCERT. En agosto de 2020, Frédéric Mabileau falleció repentinamente en un accidente de ultraligero.

Le Propiedad de Frédéric Mabileau se asienta sobre un terruño compuesto principalmente de arena y grava. Gran parte de las viñas, de entre 35 y 50 años, están bien enraizadas, lo que les permite aprovechar el corazón del suelo. Las laderas de suave pendiente producen vinos más opulentos y estructurados. La vecina Bourgueil tiene suelos más arcillosos, que producen vinos con más cuerpo.

Deseosa de respetar la integridad de la uva desde la cepa hasta la cuba, la Propiedad de Frédéric Mabileau vendimia manual de todo el viñedo y lo selecciona en dos mesas de selección sucesivas (antes y después de la despalilladora). El resultado son uvas más carnosas que maduran mejor, equilibrando la acidez para producir vinos suaves, redondos y concentrados. Una de las direcciones ineludibles de Saint-Nicolas de Bourgueil.
Más información Frédéric Mabileau

Zonas recomendadas por

Bettane & Desseauve
Guía de vinos Hachette

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Nuestras últimas ventas de vinos Frédéric Mabileau

Frédéric Mabileau - Saint Nicolas de Bourgueil Les Coutures 2021

Valorado 4/5Valorado 4/5Valorado 4/5Valorado 4/5Valorado 4/5

4/5 (1 opinión)

1*Étoile Hachette

afrutado
elegante
notable
biodinámica

" La Guía Hachette 2025 " "Directo del pecho y sin artificios

"Esta cuvée se ha beneficiado de las largas maceraciones que confieren a los vinos sus texturas sedosas. Esto es exactamente lo que sintieron los catadores, encantados por la elegancia y la flexibilidad de este Saint-Nicolas enérgico, rebosante de sabores afrutados (cereza, fruta negra), con madera y taninos suaves para sostenerlos. "El jurado lo resumió como "sencillo y sin pretensiones". (Le Guide Hachette des vins 2025)

Frédéric Mabileau - Anjou Chenin des Rouillères 2023

Valorado 5/5Valorado 5/5Valorado 5/5Valorado 5/5Valorado 5/5

5/5 (1 opinión)

17/20 Jancis Robinson

(Notas cosecha 2022)
floral
biodinámica
placer inmediato

"Pura expresión de Chenin, viva y generosa, esta cuvée es una auténtica delicia".

El Chenin des Rouillères es expresivo, afrutado, vivo y generoso, con encantadoras notas de fruta blanca y flores. Equilibrada y llena de frescor, esta cuvée no le dejará indiferente.

Frédéric Mabileau - Saumur blanc Chenin du Puy blanc 2021

Valorado 4/5Valorado 4/5Valorado 4/5Valorado 4/5Valorado 4/5

4/5 (3 opiniones)

chenin
mineral
frutas exóticas
queso de cabra
pescado
vieira

Favorito "¡Chenin!"

La cuvée Chenin du Puy ofrece una paleta aromática llena de frescura. Las cepas maduras expresan sabores de frutas exóticas, pera y membrillo, combinando mineralidad y riqueza. Este vino se ve realzado por su lujosa crianza, que le confiere redondez y aromas de brioche. Un vino con acentos del Loira, ¡para un placer inmediato!

Frédéric Mabileau - Saint-Nicolas de Bourgueil Les Rouillères 2022

Vino valorado 4,3/5Vino valorado 4,3/5Vino valorado 4,3/5Vino valorado 4,3/5Vino valorado 4,3/5

4,3/5 (7 opiniones)

93/100 Le Figaro

-

16/20 Jancis Robinson

(notas de la cosecha de 2021)
afrutado
gorgoteo
biodinámica
Pepita

"¡El arquetipo de San Nicolás de Bourgueil!

Situada en un terruño especial de arena y grava, esta es la cuvée que lo empezó todo para Frédéric y Nathalie. Este vino fresco y crujiente es una deliciosa cesta de frutos rojos. Les Rouillères es la cuvée emblemática de la propiedad, simple y pura. No puede faltar en su bodega.

Frédéric Mabileau - Saint Nicolas de Bourgueil Eclipse 2017

91/100 Vinous

cabernet franc
por escribir
denso
Taninos recubiertos
juego

"¡Una precisión notable!

Eclipse es la cuvée más densa y noble de la finca, elaborada a partir de las mejores parcelas de ladera. Revela notas de fruta madura, con un toque de regaliz, y un paladar denso y potente, lleno de frescura y equilibrio, con una longitud desconcertante. Una cuvée selecta, ¡sólo disponible en las mejores añadas!

Frédéric Mabileau - Chenin du Puy blanc 2019

Vino valorado 4,2/5Vino valorado 4,2/5Vino valorado 4,2/5Vino valorado 4,2/5Vino valorado 4,2/5

4,2/5 (12 opiniones)

chenin
mineral
frutas exóticas
queso de cabra
pescado
Risotto con boletus

La cuvée Chenin du Puy ofrece una paleta aromática llena de frescura. Las cepas maduras expresan sabores de frutas exóticas, pera y membrillo, combinando mineralidad y riqueza. Un vino con acentos del Loira, ¡para un placer inmediato!

Frédéric Mabileau - Saint-Nicolas de Bourgueil Fred 2021

Vino valorado 2,5/5Vino valorado 2,5/5Vino valorado 2,5/5Vino valorado 2,5/5Vino valorado 2,5/5

2,5/5 (2 opiniones)

cabernet franc
embutidos
quesos
vino de amigos

"Cuvée hommage

La cuvée Fred, homenaje a Frédéric Mabileau, es una fina expresión de la maceración carbónica, realizada con racimos enteros e intactos. Hermosas uvas enteras, vinificadas con suavidad y, sobre todo, sin estrujar. Un hermoso vino para saciar la sed, en memoria de este enólogo excepcional.

Frédéric Mabileau - Cabernet Sauvignon 2017

Valoración 3,5/5Valoración 3,5/5Valoración 3,5/5Valoración 3,5/5Valoración 3,5/5

3,5/5 (2 opiniones)

El Cabernet Sauvignon revela una nariz intensa de fruta negra (grosella negra), sotobosque y especias (pimienta blanca). En boca, es corpulento, con taninos sedosos y un final largo con notas mentoladas. Disfrútelo con los ojos cerrados.

Frédéric Mabileau - Les Racines 2016

Cité Hachette

-

16/20 Bettane & Desseauve

"Madurado durante dieciocho meses en demi-muids, este Bourgueil de color rojo oscuro está ligeramente fermentado. Con cuerpo y un carácter redondo y afrutado, refleja las virtudes del Cabernet y del terruño silíceo-arcilloso". (Le Guide Hachette des Vins 2020)

Frédéric Mabileau - Orgasmic 2017

Vino valorado 3,2/5Vino valorado 3,2/5Vino valorado 3,2/5Vino valorado 3,2/5Vino valorado 3,2/5

3,2/5 (4 opiniones)

Este vino espumoso natural, ligero en alcohol (10,5%), es un vino ligero con burbujas finas. Elaborado con uvas Chenin Blanc, tiene una nariz muy aromática de fruta blanca crujiente, llena de chispa y vivacidad. Orgasmic es el espumoso perfecto para su próxima velada con amigos.