Frédéric Mabileau
Le Domaine Frédéric Mabileau est assis sur un terroir composé en majorité de sables et de graviers. Une large proportion de vignes entre 35 et 50 ans bénéficie d'un très bon enracinement pour puiser au cœur des sols. Sur les coteaux en pente douce, naissent des vins plus opulents et structurés. Le Bourgueil voisin offre quant à lui des sols plus argileux dessinant des vins d’avantage charnus.
Souhaitant respecter l’intégrité du raisin de la vigne à la cuve, le Domaine Frédéric Mabileau vendange l’ensemble du vignoble à la main, et la trie sur deux tables de tri successives (avant et après l’égrappoir). Tous ces éléments donnent des raisins plus charnus, qui mûrissent mieux en rééquilibrant les acidités qui permettent d’obtenir des vins souples, ronds et concentrés. Une des adresses incontournables de Saint-Nicolas de Bourgueil !
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Nuestras últimas ventas de vinos Frédéric Mabileau
Frédéric Mabileau - Anjou Chenin des Mille Rocs 2023
Chenin des Mille Rocs , una parcela sobre los esquistos ocres del Anjou negro, en Les Verchers sur Layon, le seducirá con su nariz discreta y ligeramente tostada, acompañada de notas de hierba limón. Equilibrado, fresco y tenso en boca, le hará salivar durante mucho tiempo. Esta cuvée refleja la expresión pura y noble de los Chenins de Anjou.
Frédéric Mabileau - Saint Nicolas de Bourgueil Les Coutures 2021
4/5 (1 avis)
1*Étoile Hachette
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91/100 Robert Parker
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16,5/20 Jancis Robinson
"Esta cuvée se ha beneficiado de las largas maceraciones que confieren a los vinos sus texturas sedosas. Esto es exactamente lo que sintieron los catadores, encantados por la elegancia y la flexibilidad de este Saint-Nicolas enérgico, rebosante de sabores afrutados (cereza, fruta negra), con madera y taninos suaves para sostenerlos. "El jurado lo resumió como "sencillo y sin pretensiones". (Le Guide Hachette des vins 2025)
Frédéric Mabileau - Saint-Nicolas de Bourgueil Les Rouillères 2023
90/100 Robert Parker
Situada en un terruño especial de arena y grava, esta es la cuvée que lo empezó todo para Frédéric y Nathalie. Este vino fresco y crujiente es una deliciosa cesta de frutos rojos. Les Rouillères es la cuvée emblemática de la propiedad, simple y pura. No puede faltar en su bodega.
Frédéric Mabileau - Anjou Chenin des Rouillères 2023
4.5/5 (2 avis)
17/20 Jancis Robinson
El Chenin des Rouillères es expresivo, afrutado, vivo y generoso, con encantadoras notas de fruta blanca y flores. Equilibrada y llena de frescor, esta cuvée no le dejará indiferente.
Frédéric Mabileau - Saumur blanc Chenin du Puy blanc 2021
4/5 (3 avis)
La cuvée Chenin du Puy propose une palette aromatique empreinte de fraîcheur. Les vignes d’âge mûr, expriment des saveurs de fruits exotiques, de poire, de coing alliant minéralité et richesse. Un vin sublimé par son élevage luxueux lui apportant rondeur et arômes briochés. Un vin aux accents ligériens, pour un plaisir immédiat !
Frédéric Mabileau - Saint Nicolas de Bourgueil Eclipse 2017
91/100 Vinous
Eclipse est la plus dense et la plus noble des cuvées du domaine, issue des plus belles parcelles en coteau. Elle livre des notes de fruits mûrs, légèrement réglissées, une bouche dense et puissante, tout en fraîcheur et équilibre, à la longueur déroutante. Cuvée de choix, sur les plus beaux millésimes uniquement !
Frédéric Mabileau - Chenin du Puy blanc 2019
4.2/5 (12 avis)
La cuvée Chenin du Puy propose une palette aromatique empreinte de fraîcheur. Les vignes d’âge mûr, expriment des saveurs de fruits exotiques, de poire, de coing alliant minéralité et richesse. Un vin aux accents ligériens, pour un plaisir immédiat !
Frédéric Mabileau - Saint-Nicolas de Bourgueil Fred 2021
2.5/5 (2 avis)
La cuvée Fred, homenaje a Frédéric Mabileau, es una fina expresión de la maceración carbónica, realizada con racimos enteros e intactos. Hermosas uvas enteras, vinificadas con suavidad y, sobre todo, sin estrujar. Un hermoso vino para saciar la sed, en memoria de este enólogo excepcional.
Frédéric Mabileau - Cabernet Sauvignon 2017
3.5/5 (2 avis)
Le Cabernet Sauvignon dévoile un nez intense de fruits noirs (cassis), de sous-bois et d'épices (poivre blanc). Au palais, il présente une belle matière avec des tanins soyeux, la finale est longue avec des notes mentholées. À déguster les yeux fermés !
Frédéric Mabileau - Les Racines 2016
Cité Hachette
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16/20 Bettane & Desseauve
« Élevé dix-huit-mois en demi-muids, ce Bourgueil rouge sombre livre un léger boisé. Épanoui sur une rondeur fruitée bienveillante, il reflète les vertus du cabernet et d'un terroir argilo-siliceux.» (Le Guide Hachette des Vins 2020)
Frédéric Mabileau - Orgasmic 2017
3.2/5 (4 avis)
Ce pétillant naturel, léger en alcool (10.5%) est un vin aérien aux fines bulles. Élaboré à partir de Chenin Blanc, il dévoile un nez très aromatique de fruits blancs croquants, plein de fougue, ce cépage apporte une belle vivacité. Orgasmic apportera du pétillant lors de vos prochaines soirées entre amis !
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