Domaine Paul Prieur & Fils

4/5Ver las 10 críticas

Viticultores de Sancerre desde hace 11 generaciones, los Domaine Paul Prieur & Fils se encuentra en lo alto del pueblo de Verdigny, a los pies de la colina de Monts Damnés. Luc Prieur dirige ahora la finca (desde la cosecha de 2012) de forma sincera, apasionada y artesanal. Las viñas de Sauvignon Blanc se concentran en los terruños calcáreos de Verdigny y Chavignol, con 14,5 hectáreas (Caillottes y Terres Blanches), así como en los terruños pedregosos del pueblo de Thauvenay, a orillas del Loira.

Los tintos se producen en el viñedo conocido como "Les Pichons". Esta parcela de 5 hectáreas es prácticamente un monopolio de la propiedad Paul Prieur & Fils, plantada en los años 50 mediante selección masal. Colinda con la finca y está situada bajo la colina de los Monts Damnés. Los viñedos de la propiedad se cultivan según métodos tradicionales y son 100% ecológicos. La primera añada certificada AB se producirá en 2022. No se utilizan herbicidas, insecticidas ni tratamientos antiparasitarios.

Más información Paul Prieur & Fils

Zonas recomendadas por

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Domaine Paul Prieur & Fils - Sancerre blanc 2022

Sancerre|Vino blanco|Bio

4/5 (1 opinión)

91/100 Vinous

(notas de la cosecha de 2021)

sauvignon

cítricos

ostras y marisco

aperitivo

ceviche

Este embotellado de primavera revela ya un vino pleno y afrutado, con una nariz expresiva y fresca y aromas hechizantes de fruta blanca, flores blancas y cítricos. El ataque en boca es vivo y elegante, con buen volumen, suavidad y riqueza. ¡Un descubrimiento seguro!

Domaine Paul Prieur & Fils - Sancerre blanco 2022

Domaine Paul Prieur & Fils - Sancerre rouge 2018

Sancerre|Vino tinto

90/100 Coup de Cœur RVF

pinot noir

crujiente

concentrado

carne roja

Favorito " !"

"De color alto y denso, el tinto de 2018 impresiona conservando unos taninos crujientes. Un vino para decantar y servir en la mesa". (Le Guide RVF 2023) Un vino base concentrado y vinoso de una añada soleada, elaborado con un 40% de racimos enteros. Disfrútelo con un buen trozo de carne.

Domaine Paul Prieur & Fils - Sancerre tinto 2018

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