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Domaine Paul Prieur & Fils - Sancerre blanc 2022

Loira

Blanco

Se vende por unidad

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4/5 (1 cliente)

91/100

Vinous

(notas de la cosecha de 2021)
sauvignon
cítricos
ostras y marisco
aperitivo
ceviche

Este embotellado de primavera revela ya un vino pleno y afrutado, con una nariz expresiva y fresca y aromas hechizantes de fruta blanca, flores blancas y cítricos. El ataque en boca es vivo y elegante, con buen volumen, suavidad y riqueza. ¡Un descubrimiento seguro!

Características

Dominio

Domaine Paul Prieur & Fils

Cosecha

2022

Denominación

Sancerre

Región

Loira

Cepas

Sauvignon

Tierra

40% Caillottes, 20% Terres Blanches, 40% Silex

Viticultura

Certificado ecológico

Vendimia

Manual

Cría

8 a 10 meses: 95% en cubas de acero inoxidable y 5% en barricas nuevas de 228L

Graduación alcohólica

13%

Bio

Degustación y maridaje

Ojo

Amarillo pálido

Nariz

Fresco, flores blancas, cítricos, frutas blancas

Boca

Ataque vivo y elegante, buen volumen y suavidad

Servir

A 10-12°C

Beber antes

2029

Maridaje

Maridaje

Servir con marisco, pescado crudo o queso de cabra...

Domaine Paul Prieur & Fils

Sancerre

Más información Sancerre

Opinión de los expertos

RVF - La Revue du Vin de France / Guía de los mejores vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Fincas calificadas (guía 2023) 1*Estrella (Estrellas en ciernes o viticultores de calidad con buenos niveles de producción, no le decepcionarán cuando pruebe los vinos de estas fincas)

Sobre el bodega :

Philippe Prieur y su sobrino Luc continúan el trabajo de diez generaciones en esta propiedad de Verdigny. Los viñedos se extienden por las caillottes y terres blanches de Verdigny y Chavignol (sobre todo en la legendaria ladera de Monts Damnés) y el pedernal de Thauvenay, cerca del Loira. Estos meticulosos viticultores no escatiman esfuerzos para afinar la definición de sus Sauvignons y Pinots Noirs (conversión a la agricultura ecológica en 2019, reducción de los sulfitos en los vinos, levaduras indígenas para los tintos, etc.). Este enfoque está en consonancia con los vinos cuidados y precisos, sin el carácter exótico, moderno y aburrido que encontramos en muchos de los blancos de la nueva generación de productores de Sancerre. El Sancerre "sencillo" es un ejemplo de ello.

Vinous A. Galloni

Vinous A. Galloni

Calificación 91/100 (Cosecha 2021)

Comentarios de los clientes

Valoración del cliente

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4/5

de 1 opinión

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Nota y reseña de M. DANIEL S. Publicado el 30/10/2024

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