Domaine Paul Prieur & Fils - Sancerre blanc 2022
Loira
Blanco
Se vende por unidad
Beber o guardar
91/100
Vinous
Este embotellado de primavera revela ya un vino pleno y afrutado, con una nariz expresiva y fresca y aromas hechizantes de fruta blanca, flores blancas y cítricos. El ataque en boca es vivo y elegante, con buen volumen, suavidad y riqueza. ¡Un descubrimiento seguro!
Características
Dominio
Domaine Paul Prieur & Fils
Cosecha
2022
Denominación
Sancerre
Región
Loira
Cepas
Sauvignon
Tierra
40% Caillottes, 20% Terres Blanches, 40% Silex
Viticultura
Certificado ecológico
Vendimia
Manual
Cría
8 a 10 meses: 95% en cubas de acero inoxidable y 5% en barricas nuevas de 228L
Graduación alcohólica
13%
Bio
Sí
Degustación y maridaje
Ojo
Amarillo pálido
Nariz
Fresco, flores blancas, cítricos, frutas blancas
Boca
Ataque vivo y elegante, buen volumen y suavidad
Servir
A 10-12°C
Beber antes
2029
Maridaje
Servir con marisco, pescado crudo o queso de cabra...
Domaine Paul Prieur & Fils
Sancerre
Opinión de los expertos
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Fincas calificadas (guía 2023) 1*Estrella (Estrellas en ciernes o viticultores de calidad con buenos niveles de producción, no le decepcionarán cuando pruebe los vinos de estas fincas)
Sobre el bodega :
Philippe Prieur y su sobrino Luc continúan el trabajo de diez generaciones en esta propiedad de Verdigny. Las viñas se extienden por las caillottes y terres blanches de Verdigny y Chavignol (sobre todo en la legendaria ladera de Monts Damnés) y el pedernal de Thauvenay, cerca del Loira. Estos meticulosos viticultores no escatiman esfuerzos para afinar la definición de sus Sauvignons y Pinots Noirs (conversión a la agricultura ecológica en 2019, reducción de los sulfitos en los vinos, levaduras indígenas para los tintos, etc.). Este enfoque está en consonancia con los vinos cuidados y precisos, sin el carácter exótico, moderno y aburrido que encontramos en muchos de los blancos de la nueva generación de productores de Sancerre. El Sancerre "sencillo" es un ejemplo de ello.
Vinous A. Galloni
Calificación 91/100 (Cosecha 2021)
Comentarios de los clientes
Valoración de los clientes
4/5
de 1 opinión
Nota y reseña de M. DANIEL S. Publicado el 30/10/2024
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