Pascal et Nicolas Reverdy - Terre de Maimbray blanc 2020

Name: Pascal et Nicolas Reverdy - Terre de Maimbray blanc 2020
Brand: Domaine Pascal et Nicolas Reverdy
Rating: 4.1 (53 reviews)

Sancerre|Vino blanco

Loira

Blanco

Se vende por unidad

Beber o guardar

4.1/5 (53 clientes)

90/100 Coup de Cœur

RVF

Médaille d'Or

Terre de Vins

sauvignon

clásico

queso de cabra

"Una de las mejores relaciones calidad-precio de la denominación".

"Terre de Maimbray define perfectamente lo que esperamos de un buen Sancerre, clásico sin exuberancia. Un blanco delicioso para abrir dentro de tres o cuatro años. Muy buena relación calidad-precio. (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2022 - RVF). Este Sancerre combina perfectamente con queso de cabra...

Características

Bodega

Domaine Pascal et Nicolas Reverdy

Variedad

Terre de Maimbray

Cosecha

2020

Denominación

Sancerre

Región

Loira

Cepas

100% Sauvignon Blanc, âge moyen des vignes : 30 ans

Tierra

Suelos arcillo-calcáreos, parcelas en las colinas que rodean el pueblo de Maimbray

Viticultura

Razonado

Vendimia

Manual

Vinificación

Prensado neumático lento y suave, fermentación con levaduras neutras seleccionadas en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada

Cría

Sobre lías finas durante 8 meses en cubas de acero inoxidable, sin agitación

Graduación alcohólica

14.1%

Degustación y maridaje

Ojo

Bonito color dorado pálido

Nariz

Hermosa expresión de la fruta

Boca

Vivo en el paladar, con una hermosa chispa, pleno y rico, aromas de especias dulces, buena energía, mineralidad y un largo final.

Servir

12AT °C

Abrir

1/2 hora antes

Beber antes

2025

Maridaje

Ideal con una ensalada templada de queso de cabra, pero también con marisco, pescado o un crottin de queso Chavignol...

Domaine Pascal et Nicolas Reverdy

Más información Domaine Pascal et Nicolas Reverdy

Sancerre

Más información Sancerre

Opinión de los expertos

Bettane & Desseauve

Domaine noté 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)

Sobre el bodega :

Bodega Esta explotación familiar de 14 hectáreas, dirigida por Pascal Reverdy, se cultiva con esmero y de forma muy respetuosa con el medio ambiente, sin pretender ser ecológica. La cuvée blanca Terre-de-Maimbray, procedente de un terruño kimmeridgiano similar al de Chablis, es una buena introducción al tema. Es uno de los vinos con mejor relación calidad-precio de Sancerre.

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2025) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Sobre el bodega :

El pueblo de Maimbray está rodeado de laderas escarpadas con suelos de margas kimmeridgianas. Tras la muerte de su marido Nicolas en 2007, Sophie Reverdy se hizo cargo de la explotación familiar (17,8 ha) junto a su cuñado Pascal. Bodega En 2019 se incorporará Victorien, hijo de Pascal, y en 2023 Benjamin, el hijo menor.

RVF - La Revue du Vin de France / Guía de los mejores vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Calificación (guía 2022) 90/100 Coup de Cœur

Domaine noté (guide 2025) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

Sobre el vino :

Terre de Maimbray define perfectamente lo que esperamos de un buen Sancerre, clásico sin exuberancia. Un blanco delicioso para abrir dentro de tres o cuatro años. Muy buena relación calidad-precio.

Sobre el bodega :

Bodega En su casa de Sury-En-Vaux, Pascal Reverdy y su cuñada Sophie elaboran una gama parcelaria de blancos fiables y con carácter, de expresión afrutada y finamente mineral, con acabados ahumados como Anges Lots y Grande Rue. 2020 encarna el giro de los tintos hacia sabores más florales y despejados, fruto de nuestras reflexiones sobre la vinificación parcial de racimos enteros. La llegada del hijo de Pascal, Victorien, joven enólogo, ha dado un nuevo impulso a los vinos.

Terre de Vins

Vino calificado con Medalla de Oro

Comentarios de los clientes

Valoración del cliente

4.1/5

en 53 opinión

Calificación y revisión de M. GILLES D. Publicado el 31/01/2022

Otro buen Sancerre de una muy buena añada 2020. Ataque franco, lleno, redondo y vivo en boca, con una sutil mezcla de aromas de fruta pura (cítricos en particular) y notas vegetales (retama, espino y boj). Final largo y yodado. Uno de los mejores R Q/P en la gama de menos de 15 euros. Se conserva bien. Beber aún joven para aprovechar su carácter vivo y mineral, a 10°C, con goujons fritos enharinados.