Pascal et Nicolas Reverdy - Sancerre Terre de Maimbray blanc 2023

Name: Pascal y Nicolas Reverdy - Sancerre Terre de Maimbray blanco 2023
Brand: Domaine Pascal et Nicolas Reverdy
Rating: 4 (9 reviews)

Sancerre|Vino blanco

Loira

Blanco

Se vende por unidad

Beber o guardar

4/5 (9 clientes)

1*Étoile

Hachette

88/100

RVF

afrutado

vivo

ostras y marisco

"Una fina expresión de Sancerre, una de las mejores relaciones calidad-precio de la denominación.

"Las notas alimonadas dan una agradable vivacidad a los aromas afrutados (melocotón blanco) y florales (madreselva). Bien envuelto en grasa, el paladar termina con una encantadora frescura. Armonioso". (Le Guide Hachette 2025)

Características

Dominio

Domaine Pascal et Nicolas Reverdy

Variedad

Terre de Maimbray

Cosecha

2023

Denominación

Sancerre

Región

Loira

Cepas

Sauvignon Blanc, âge moyen des vignes : 30 ans

Tierra

Suelos arcillo-calcáreos, parcelas en las colinas que rodean el pueblo de Maimbray

Viticultura

Razonado

Vendimia

Manual

Vinificación

Prensado neumático lento y suave, fermentación con levaduras neutras seleccionadas en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada

Cría

Sobre lías finas durante 6 meses en cubas de acero inoxidable, sin agitación

Graduación alcohólica

13.07%

Degustación y maridaje

Ojo

Bonito color dorado pálido

Nariz

Hermosa expresión de fruta, notas de flores blancas y cítricos.

Boca

Vivo en el paladar, con una hermosa chispa, pleno y rico, aromas de especias dulces, buena energía, mineralidad y un largo final.

Servir

A 10°C

Abrir

1/2 hora antes

Beber antes

2028

Maridaje

Ideal con una ensalada templada de queso de cabra o un crottin de Chavignol, pero también con marisco y pescado...

Propiedad de Pascal y Nicolas Reverdy

Más información Domaine Pascal et Nicolas Reverdy

Sancerre

Más información Sancerre

Opinión de los expertos

Bettane & Desseauve

Domaine calificado con 2*Estrellas (Una producción seria y recomendable, pero un poco más regular y homogénea que la anterior).

Sobre el bodega :

Esta finca familiar de 14 hectáreas, dirigida por Pascal Reverdy, se cultiva con esmero y de forma muy respetuosa con el medio ambiente, sin pretender ser ecológica. La cuvée blanca Terre-de-Maimbray, procedente de un terruño kimmeridgiano similar al de Chablis, es una buena introducción al tema. Es uno de los vinos con mejor relación calidad-precio de Sancerre.

Guide Hachette des vins

Calificación del vino (Guía 2025) 1*Estrella (Vino muy logrado)

Domaine rated (guide 2025) Vinos premiados (Los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)

Sobre el vino :

Las notas alimonadas añaden una agradable vivacidad a los aromas afrutados (melocotón blanco) y florales (madreselva). Bien desarrollado en grasa, el paladar termina con una encantadora frescura. Un vino armonioso.

Sobre el bodega :

El pueblo de Maimbray está rodeado de laderas escarpadas con suelos de margas kimmeridgianas. Tras la muerte de su marido Nicolas en 2007, Sophie Reverdy se hizo cargo de la explotación familiar (17,8 ha) junto a su cuñado Pascal. En 2019, el hijo de Pascal, Victorien, se incorporará a la explotación, seguido en 2023 por Benjamin, el hijo menor.

RVF - La Revue du Vin de France / Guía de los mejores vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Calificación del vino (guía 2025 ) 88/100

Fincas clasificadas (guía 2025) 1*Estrella (Estrellas en ciernes o viticultores de calidad con buenos niveles de producción, no le decepcionarán cuando pruebe los vinos de estas fincas)

Sobre el vino :

Fluído, flexible y crujiente, Terre de Maimbray 2023 es un blanco refrescante, un poco simple, agradable de beber ahora.

Sobre el bodega :

En su propiedad de Sury-En-Vaux, Pascal Reverdy y su cuñada Sophie elaboran una gama parcelaria de blancos fiables y con carácter, de expresión afrutada y finamente mineral, con acabados ahumados como Anges Lots y Grande Rue. 2020 encarna el giro de los tintos hacia aromas más florales y despojados, fruto de nuestras reflexiones sobre la vinificación parcial de racimos enteros. La llegada del hijo de Pascal, Victorien, joven enólogo, ha dado un nuevo impulso a los vinos.

Comentarios de los clientes

Valoración de los clientes

4/5

de 9 opiniones

Nota y asesoramiento de M. GILLES D. Publicado el 14/11/2024

Tras un ataque vivo y brillante, este bonito Sancerre se despliega aún más en este refrescante 2023, con un jugo fino y una gran vitalidad, aromas concentrados de limón y pomelo de una pureza exquisita. El paladar medio no carece ni de redondez ni de densidad, dando al conjunto una gran amplitud. Un final vigorizante, salivante, transportado por la mineralidad calcárea del terruño. Relación calidad-precio inmejorable. Su frescura natural sublimó inmediatamente un carpaccio de vieiras de Saint-Brieuc con frutas exóticas. Puntuación = 4,2.