Matthias et Emile Roblin - Sancerre Origine blanc 2020

Name: Matthias y Emile Roblin - Sancerre Origine blanco 2020
Brand: Matthias et Emile Roblin
Rating: 3.8 (11 reviews)

Sancerre|Vino blanco

Loira

Blanco

Se vende por unidad

Beber o guardar

3.8/5 (11 clientes)

sauvignon

vivo

ostras y marisco

aperitivo

Se trata de una cuvée directa y vigorizante, fiel al estilo de la región. La nariz explota en la copa, con exuberantes aromas frutales de carne blanca y flores. Con un ataque vivo y mineral, el paladar es muy franco, con un final afrutado. El estilo Sancerrois se respeta a la perfección.

Características

Dominio

Matthias et Emile Roblin

Variedad

Origine

Cosecha

2020

Denominación

Sancerre

Región

Loira

Cepas

100% Sauvignon Blanc

Tierra

Suelo arcillo-calcáreo con 2/3 de marga Kimmeridgiense

Viticultura

Integrado: cubierta herbácea en la mayor parte del viñedo y métodos de cultivo (arado, azada).

Vendimia

En la madurez óptima

Vinificación

Prensado neumático. Sedimentación estática. Fermentación en cubas de acero inoxidable durante 3 semanas a temperatura controlada (15-20°C).

Cría

6 a 9 meses sobre lías finas, agitación de las lías, ligera clarificación y ligera filtración antes del embotellado

Graduación alcohólica

13%

Degustación y maridaje

Ojo

Amarillo pálido

Nariz

Intensa y exuberante, fragancias de fruta blanca y flores

Boca

Ataque vivo, estilo muy directo, mineralidad, final afrutado largo

Servir

A 10-12°C

Beber antes

2024

Maridaje

Disfrútelo con marisco, cocina asiática, queso de cabra (Crottin de Chavignol)...

Matthias y Emile Roblin

Más información Matthias et Emile Roblin

Sancerre

Más información Sancerre

Opinión de los expertos

Bettane & Desseauve

Domaine calificado (guía 2020) 1*Estrella (Una producción seria, recomendable, en línea con lo que uno tiene derecho a esperar de su(s) denominación(es)).

Sobre el bodega :

Los hermanos Roblin se han hecho un nombre con cada añada que pasa. El viñedo, compuesto principalmente por suelos blancos, abarca 17 hectáreas en las laderas de Maimbray y Sury-en-Vaux. Mención especial merece el blanco original, un Sauvignon muy fino. Una dirección interesante a precios razonables.

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guía 2020) Vinos premiados (Los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)

Sobre el bodega :

Matthias Roblin se hizo cargo de la finca familiar, que data del siglo XVIII, en 2000. Su hermano Émile se unió a él seis años más tarde. El viñedo se extiende a lo largo de 19 hectáreas, que se cultivan con "métodos sostenibles con tendencia a la agricultura ecológica".

Wine Enthusiast

Domaine noté Recommended (Bodega recomendada por Wine Enthusiast)

Comentarios de los clientes

Valoración del cliente

3.8/5

de 11 opiniones