P'tit Domaine es un Cabernet maduro, con cierta finura aromática y notas golosas de frutos rojos en nariz. En boca, los taninos se funden en un cuerpo presente y agradable, con un final delicadamente especiado. Un tinto del Loira como a nosotros nos gusta.
Características
Dominio
Le P'tit Domaine
Variedad
Le P'tit Domaine
Cosecha
2010
Denominación
Saumur-Champigny
Región
Loira
Cepas
100% Cabernet Franc
Tierra
Arcilla-caliza, municipios de Dampierre-sur-Loire y Varrains
Viticultura
viñedos ecológicos (al final de la conversión)
Vendimia
manual
Vinificación
fermentación con levaduras indígenas, maceración en cubas de 21 a 24 días, fermentación maloláctica en cubas
Cría
en barricas de 3 a 5 vinos durante 18 meses, después de 3 a 4 meses en cubas
Graduación alcohólica
12,5%
Bio
Sí
Degustación y maridaje
Ojo
bata de rubí
Nariz
cabernet maduro con cierta finura aromática y notas de frutos rojos
Boca
Taninos suaves, un cuerpo presente y agradable, y un final delicadamente especiado.
Servir
decantar a 12-14°C
Abrir
1 hora antes
Beber de
2014
Beber antes
2020
Maridaje
Disfrútelo con carnes rojas y asadas, una tabla de quesos...
Domaine Le P'tit
Saumur-Champigny
Opinión de los expertos
Guide Hachette des vins
Domaine calificado (guía 2013) Vinos premiados (Los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)
Comentarios de los clientes
Valoración de los clientes
3.5/5
de 2 opiniones
Nota y reseña de M. EMILE D. Publicado el 15/01/2019
Ver todas las opiniones de este cliente
Nota y crítica de M. ERIC B. Publicado el 09/01/2014
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