Le P'tit Domaine

Le P'tit Domaine es propiedad de Richard Desouche, que llegó a Saumur en 1990. Apasionado por el vino y en contacto con los mejores viticultores de la región, comenzó su «aventura vinícola» en 2001 en una bodega de la zona que vendía a la gran distribución. Su pasión y su sed de aprendizaje le llevaron a querer estar más cerca del vino, ¡junto a quienes lo elaboran! Muy pronto se le presentó la oportunidad de trabajar con su cuñado Didier Sanzay. Pasó allí cuatro años, durante los cuales también preparó un diploma en viticultura y enología. En 2006 compró la primera hectárea de viñedos de su P'tit Domaine, que hoy cuenta con 2,5.

El cultivo de P'tit Domaine pasó progresivamente de ser razonado a ser ecológico certificado por Ecocert a partir de la cosecha de 2012. P'tit Domaine destaca dos terruños: «Les Bonneveaux» en la denominación Saumur-Champigny y «Entre Deux Voyes» en la denominación Saumur. La vinificación se realiza de forma tradicional en depósitos de acero inoxidable y la crianza en barricas sin madera nueva para no marcar los vinos y conservar la frescura de la fruta. Richard Desouche es también, desde 2007, administrador del Château de Chaintre, también en la denominación Saumur-Champigny.