Thierry Germain - Domaine des Roches Neuves - La Marginale 2022
Loira
Rojo
Se vende por unidad
Para mantener
94/100
RVF
-
92+/100
Robert Parker
"Todo el potencial de un gran terruño, el arquetipo de Saumur Champigny, completo y armonioso".
"Como de costumbre, La Marginale se revela con un aire más soleado. Amplio y envolvente, conserva su energía vigorizante. Evolucionará con garbo durante los próximos treinta años". (La RVF 2025). Un must de la propiedad de Roches Neuves.
Características
Dominio
Thierry Germain - Roches Neuves
Variedad
La Marginale
Cosecha
2022
Denominación
Saumur-Champigny
Región
Loira
Cepas
Cabernet Franc
Tierra
Suelos arcillo-calcáreos, predominantemente turonianos
Viticultura
Certificado ecológico y biodinámico
Vendimia
Manual
Vinificación
Fermentación con levaduras indígenas en tinas de madera, remontados muy ligeros sólo para mojar el sombrero, maceración de 22 a 24 días, fermentación maloláctica en tinas redondas de madera de 25 hl (Stoeckinger).
Cría
12 meses en barricas de 228 litros
Graduación alcohólica
13.5%
Bio
Sí
Degustación y maridaje
Ojo
Color rubí intenso
Nariz
Encantadores matices de mentol, licor de frutas, frutos rojos y anís estrellado, aromas de frutos rojos (grosella negra, mora, cereza, arándano, frambuesa), flores (peonía, violeta, rosa) y especias (canela, vainilla, pimienta de Sichuan).
Boca
Ataque directo y potente, afrutado intenso, buena acidez, con cuerpo, alcohol bien estructurado, final limpio y rico
Servir
Decantar a 16°C
Abrir
1 hora antes
Beber de
2025
Beber antes
2031
Maridaje
Disfrútelo con morcilla con manzanas, chuletas de cerdo gruesas, costillar de cordero con costra de hierbas, rabo de buey con cuchara...
Thierry Germain - Roches Neuves
Saumur-Champigny
Opinión de los expertos
Bettane & Desseauve
Domaine rated (guide 2024) 5*Stars (Productores excepcionales, los que representan la cima absoluta de la calidad en Francia y en todo el mundo)
Sobre el bodega :
Thierry Germain ha hecho de su propiedad un referente de la viticultura biodinámica y de los grandes vinos. Ha transmitido su pasión a su hija Jeanne Germain y a su hijo Louis, que se han unido a él en la propiedad. Los vinos son densos y llenos de energía estimulante, sacando lo mejor de los magníficos terruños calcáreos tanto de Clos Romans como de Clos de L'Echelier. Los bajos rendimientos aportan una buena concentración a los tintos, que son sedosos y largos. La difícil añada 2021 fue perfectamente dominada aquí.
Robert Parker - Wine Advocate
Calificado (guía 2024) 92+/100 (Vino maravilloso)
Sobre el vino :
Elaborado a partir de viñas plantadas en suelos arcillo-calcáreos, el Saumur Champigny La Marginale 2022, envejecido durante un año en barricas de 25 hectolitros, revela un bouquet profundo y delicado de mentol, rosa, peonía y hojas. De cuerpo medio, con capas y textura, tiene una sensación vertical con buena profundidad y taninos empolvados, terminando con un final largo y etéreo. Más austero que el 2021, necesita tiempo para digerir su envejecimiento.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Calificación del vino (guía 2025 ) 94/100
Domaine clasificado (guía 2025) 3* Estrellas (Representan la excelencia de los viñedos franceses. Los mejores terruños cultivados por los mejores enólogos. Degustar su vino es siempre un momento mágico)
Sobre el vino :
Como de costumbre, La Marginale se revela con un aire más soleado. Amplio y envolvente, conserva su energía vigorizante. Evolucionará con garbo hasta la treintena.
Sobre el bodega :
El carismático Thierry Germain ha definido un enfoque estilístico contemporáneo para Saumur-Champigny, que combina la justa madurez de los Cabernets y su crianza en madera en diferentes recipientes, garantizando la longevidad de un vino afrutado, infusionado, floral y crujiente. El exhaustivo trabajo realizado en los viñedos (biodinámico, algunos arados con caballo) queda patente en la sencilla cuvée de la finca. Las últimas añadas de vinos blancos tienen una notable chispa salina, llegando al corazón de la expresión calcárea del chenin on tuffeau. Todo un placer para el paladar y el cuerpo. En los tintos, la búsqueda de un equilibrio único, cincelado y crujiente es innegable. Su floralidad puede ser arrebatadora. Sin embargo, estamos convencidos de que podrían revelar un equilibrio más aterciopelado y grácil del Loira Cabernet Franc. Thierry Germain prepara poco a poco el futuro de la propiedad transmitiendo sus conocimientos y su sensibilidad a su hijo Louis, que le respalda firmemente. La cata vertical realizada en abril de 2024 de La Marginale, desde 1989, y Clos Romans, desde 2012, confirma el innegable potencial de envejecimiento de los tintos y blancos. ¡Notable!
Comentarios de los clientes
Valoración del cliente
3/5
de 1 opinión
Nota y reseña de M. DANIEL S. Publicado el 30/10/2024
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