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Thierry Germain - Domaine des Roches Neuves - La Marginale 2022

Loira

Rojo

Se vende por unidad

Para mantener

Valorado 3/5Valorado 3/5Valorado 3/5Valorado 3/5Valorado 3/5
3/5 (1 cliente)

94/100

RVF

-

92+/100

Robert Parker

cincelado
potencial
mentolado

"Todo el potencial de un gran terruño, el arquetipo de Saumur Champigny, completo y armonioso".

"Como de costumbre, La Marginale se revela con un aire más soleado. Amplio y envolvente, conserva su energía vigorizante. Evolucionará con garbo durante los próximos treinta años". (La RVF 2025). Un must de la propiedad de Roches Neuves.

Características

Dominio

Thierry Germain - Roches Neuves

Variedad

La Marginale

Cosecha

2022

Denominación

Saumur-Champigny

Región

Loira

Cepas

Cabernet Franc

Tierra

Suelos arcillo-calcáreos, predominantemente turonianos

Viticultura

Certificado ecológico y biodinámico

Vendimia

Manual

Vinificación

Fermentación con levaduras indígenas en tinas de madera, remontados muy ligeros sólo para mojar el sombrero, maceración de 22 a 24 días, fermentación maloláctica en tinas redondas de madera de 25 hl (Stoeckinger).

Cría

12 meses en barricas de 228 litros

Graduación alcohólica

13.5%

Bio

Degustación y maridaje

Ojo

Color rubí intenso

Nariz

Encantadores matices de mentol, licor de frutas, frutos rojos y anís estrellado, aromas de frutos rojos (grosella negra, mora, cereza, arándano, frambuesa), flores (peonía, violeta, rosa) y especias (canela, vainilla, pimienta de Sichuan).

Boca

Ataque directo y potente, afrutado intenso, buena acidez, con cuerpo, alcohol bien estructurado, final limpio y rico

Servir

Decantar a 16°C

Abrir

1 hora antes

Beber de

2025

Beber antes

2031

Maridaje

Maridaje

Disfrútelo con morcilla con manzanas, chuletas de cerdo gruesas, costillar de cordero con costra de hierbas, rabo de buey con cuchara...

Thierry Germain - Roches Neuves

Saumur-Champigny

Más información Saumur-Champigny

Opinión de los expertos

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine rated (guide 2024) 5*Stars (Productores excepcionales, los que representan la cima absoluta de la calidad en Francia y en todo el mundo)

Sobre el bodega :

Thierry Germain ha hecho de su propiedad un referente de la viticultura biodinámica y de los grandes vinos. Ha transmitido su pasión a su hija Jeanne Germain y a su hijo Louis, que se han unido a él en la propiedad. Los vinos son densos y llenos de energía estimulante, sacando lo mejor de los magníficos terruños calcáreos tanto de Clos Romans como de Clos de L'Echelier. Los bajos rendimientos aportan una buena concentración a los tintos, que son sedosos y largos. La difícil añada 2021 fue perfectamente dominada aquí.

Robert Parker - Defensor del vino

Robert Parker - Wine Advocate

Calificado (guía 2024) 92+/100 (Vino maravilloso)

Sobre el vino :

Elaborado a partir de viñas plantadas en suelos arcillo-calcáreos, el Saumur Champigny La Marginale 2022, envejecido durante un año en barricas de 25 hectolitros, revela un bouquet profundo y delicado de mentol, rosa, peonía y hojas. De cuerpo medio, con capas y textura, tiene una sensación vertical con buena profundidad y taninos empolvados, terminando con un final largo y etéreo. Más austero que el 2021, necesita tiempo para digerir su envejecimiento.

RVF - La Revue du Vin de France / Guía de los mejores vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Calificación del vino (guía 2025 ) 94/100

Domaine clasificado (guía 2025) 3* Estrellas (Representan la excelencia de los viñedos franceses. Los mejores terruños cultivados por los mejores enólogos. Degustar su vino es siempre un momento mágico)

Sobre el vino :

Como de costumbre, La Marginale se revela con un aire más soleado. Amplio y envolvente, conserva su energía vigorizante. Evolucionará con garbo hasta la treintena.

Sobre el bodega :

El carismático Thierry Germain ha definido un enfoque estilístico contemporáneo para Saumur-Champigny, que combina la justa madurez de los Cabernets y su crianza en madera en diferentes recipientes, garantizando la longevidad de un vino afrutado, infusionado, floral y crujiente. El exhaustivo trabajo realizado en los viñedos (biodinámico, algunos arados con caballo) queda patente en la sencilla cuvée de la finca. Las últimas añadas de vinos blancos tienen una notable chispa salina, llegando al corazón de la expresión calcárea del chenin on tuffeau. Todo un placer para el paladar y el cuerpo. En los tintos, la búsqueda de un equilibrio único, cincelado y crujiente es innegable. Su floralidad puede ser arrebatadora. Sin embargo, estamos convencidos de que podrían revelar un equilibrio más aterciopelado y grácil del Loira Cabernet Franc. Thierry Germain prepara poco a poco el futuro de la propiedad transmitiendo sus conocimientos y su sensibilidad a su hijo Louis, que le respalda firmemente. La cata vertical realizada en abril de 2024 de La Marginale, desde 1989, y Clos Romans, desde 2012, confirma el innegable potencial de envejecimiento de los tintos y blancos. ¡Notable!

Comentarios de los clientes

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Nota y reseña de M. DANIEL S. Publicado el 30/10/2024

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