Coulée de Serrant - Nicolas Joly
La Coulée de Serrant est à elle seule une appellation contrôlée de 7 hectares seulement. Situées sur des coteaux très raides, dominant la Loire, les vignes issues du cépage Chenin ont plus de 35 à 40 ans d’âge moyen. Les plus vieilles âgées plus de 80 ans donnent le bois pour faire des nouveaux pieds de vigne porteurs de l’originalité du lieu. En partie cultivé au cheval, ou à la main, le rendement moyen est de 20/25 hectolitres par hectare. Le sol très peu épais est posé sur un fond de schistes rouges obliques qui drainent parfaitement les vignes de Savennières Coulée de Serrant. L’orientation des pentes est surtout sud/sud-est. Les vendanges se font en 5 fois sur 3 à 4 semaines pour obtenir la maturité la plus colorée possible et la plus marquée par le botrytis. Le domaine de Nicolas Joly propose en outre des Savennières Roche aux Moines dont la qualité ne dépare pas les autres crus.
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Nicolas Joly - Savennières Les Vieux Clos 2023
90/100 Coup de Cœur RVF
Cette très belle cuvée est issue d'une parcelle de 5,5 hectares en pentes fortes, et bénéficie des mêmes soins attentifs que la Coulée-de-Serrant. On retrouve au nez de jolis arômes de fruits jaunes bien mûrs et de fruits secs et on découvre une bouche Intense et puissante, offrant une belle complexité et une finale remarquable…
Nicolas Joly - Savennières Roche-aux-Moines Clos de la Bergerie 2023
90/100 RVF
Le Clos de la Bergerie résulte de l'assemblage de trois parcelles de la Roche aux Moines. Il se livre avec élégance, longueur et équilibre. En bouche, on retrouve une remarquable minéralité avec des tanins puissants et voluptueux.
Nicolas Joly - Savennières Coulée de Serrant 2023
3*Coup de Coeur Hachette
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97/100 Wine Enthusiast
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93/100 Robert Parker
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92/100 Coup de Cœur RVF
Remarquable cuvée, élégante, dotée d'un très bel équilibre, d'une complexité et d'une profondeur intenses, Pour la vinification de ce millésime l’ancien cellier du monastère du Vieux Serrant a été remis en service après de longues années d’arrêt. La Coulée de Serrant y est donc née cette année, un retour aux sources !
Domaine Nicolas Joly - Coulée-de-Serrant 2014
4.3/5 (32 avis)
95+/100 Robert Parker
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18/20 RVF
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2*Étoiles Hachette
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16/20 Bettane & Desseauve
« Quelques sucres résiduels n'amoindrissent pas la vigueur saline des amers : profil épicé d'une trame élancée dans ce vin aux notes de kumquat, qui semble avoir gagné en sérénité et en épure, mais encore austère et destiné à un vieillissement glorieux. » (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2017 - RVF) Véritable monument du domaine, appellation à elle toute seule, c'est une cuvée incontournable !
Domaine Nicolas Joly - Le Clos de la Bergerie 2010
3.2/5 (4 avis)
Notes : Gault Millau 17,5/20, RVF 16/20, Bettane & Desseauve 15,5/20
« Très belle expression du chenin avec une précision terreuse de gentiane et cette aromatique classique de pommes séchées. Vibrant et fougueux, dentelé et puissant, le palais se dessine, puis s'impose. » (Les Meilleurs Vins de France 2012 - Gault Millau)
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