\r\n« On a des agrumes avec du tilleul au nez, la bouche traduit cette même gamme aromatique. » (Le Grand Guide des Vins de France 2010 - Bettane & Desseauve). Toute jeune appellation, créée en 2004, Valençay est la seule AOC qui étampe à la fois un vin et un fromage, ce chèvre caractéristique en forme de pyramide sans pointe. Un accord tout trouvé pour ce blanc, 100% sauvignon, fruité et gourmand à souhait... ","Ventas","Guía de vinos","Vinos del Loira","|","Vino blanco","Loira","Blanco","Se vende por unidad","Beber o guardar","4.2/5 "," (4 clientes)","Puntuaciones : Bettane & Desseauve 15,5/20, RVF 14/20 \r\n\"Cítricos y tila en nariz, con la misma gama de aromas en boca\". (Le Grand Guide des Vins de France 2010 - Bettane & Desseauve). Valençay es una denominación joven, creada en 2004, y es la única AOC que presenta a la vez un vino y un queso, el característico queso de cabra en forma de pirámide sin punta. Un maridaje perfecto para este vino blanco, 100% Sauvignon, afrutado y delicioso... ","Fotos","Compartir","Características","Bodega","Cosecha","Denominación","Región","Cepas","Tierra","Arcilla con sílex en el subsuelo, cubierta de grava en la superficie de unos 30 a 60 cm.","Viticultura","Cubierta vegetal, cultivo lo más respetuoso posible con el medio ambiente. Desbotonado, aclareo parcial de las hojas, cosecha en verde a mano si es necesario. Rendimiento: 40 Hl /Ha","Vinificación","prensa neumática, decantación y fermentación a baja temperatura","Cría","sobre lías finas","Graduación alcohólica","13%","Imprimir la ficha","Degustación y maridaje","Nariz","con una nariz inicial de frutas blancas, este vino presenta ƒl'aération mineral y notas cítricas","Boca","El ataque es franco, pleno y concentrado, seguido de notas florales y afrutadas. Equilibrio muy fino","Servir","a 8-10°C","1/2 hora antes","Beber de","2009","Beber antes","2012","A savourer en apéritif, sur des poissons en sauce, des fromages de chèvre, des désserts... ","Bodegas Minchin","Más información","Valençay","Opinión de los expertos","Domaine noté (guide 2024) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)","Sobre el bodega :","Con 17 hectáreas, Bertrand Minchin, viticultor jovial y simpático, es uno de los nombres consolidados de las denominaciones Menetou-Salon y Valençay. Con cada añada que pasa, afina el estilo de sus tintos, que están entre los mejores de la zona, y los blancos, imponentes y estructurados, ganan en precisión. Excelente relación calidad-precio.","Domaine noté (guide 2024) Cité (Vin réussi)","Bertrand Minchin, un nombre consolidado en la denominación Menetou-Salon con su Dom. la Tour Saint-Martin, igualmente a gusto con tintos y blancos, está establecido desde 1987 al frente de 17 hectáreas de viñedos en las alturas de Morogues, en reconversión a la agricultura ecológica. En 2004, se expandió a la denominación Valençay con las 15 hectáreas de Claux Delorme, en Selles-sur-Cher, y se impuso rápidamente como una referencia.","Domaine noté (guide 2024) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)","Bodega Bodegas Bertrand Minchin tiene su sede en Morogues, un cru de Menetou-Salon, con La Tour Saint Martin, y también en Valençay (Claux Delorme), dos fincas agrupadas bajo Minchin. Los Valençay son alegres y rectos: las cuvées Menetou-Salon se vinifican con precisión. Los Sauvignon reflejan la expresión de su lugar gracias a un enfoque meticuloso, como en los tintos hábilmente elaborados. Bodega Desde 2022, cuenta con la certificación ecológica.","Comentarios de los clientes","Valoración del cliente","4.2/5","en 4 opinión","Calificación y revisión de M. PIERRE ANDRE F. Publicado el 18/05/2016","Un vino muy bueno para todos los días\nBien elaborado \nSe puede guardar varios años sin problemas","Ver todas las opiniones de este cliente","Calificación y revisión de M. PIERRE R. Publicado el 14/05/2013","Calificación y revisión de M. JACQUES C. Publicado el 24/04/2013","Calificación y revisión de M. PHILIPPE D. 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Puntuaciones : Bettane & Desseauve 15,5/20, RVF 14/20 "Cítricos y tila en nariz, con la misma gama de aromas en boca". (Le Grand Guide des Vins de France 2010 - Bettane & Desseauve). Valençay es una denominación joven, creada en 2004, y es la única AOC que presenta a la vez un vino y un queso, el característico queso de cabra en forma de pirámide sin punta. Un maridaje perfecto para este vino blanco, 100% Sauvignon, afrutado y delicioso...
Características
Bodega
Domaines Minchin
Cosecha
2008
Denominación
Valençay
Región
Loira
Cepas
100% Sauvignon
Tierra
Arcilla con sílex en el subsuelo, cubierta de grava en la superficie de unos 30 a 60 cm.
Viticultura
Cubierta vegetal, cultivo lo más respetuoso posible con el medio ambiente. Desbotonado, aclareo parcial de las hojas, cosecha en verde a mano si es necesario. Rendimiento: 40 Hl /Ha
Vinificación
prensa neumática, decantación y fermentación a baja temperatura
Cría
sobre lías finas
Graduación alcohólica
13%
Degustación y maridaje
Nariz
con una nariz inicial de frutas blancas, este vino presenta ƒl'aération mineral y notas cítricas
Boca
El ataque es franco, pleno y concentrado, seguido de notas florales y afrutadas. Equilibrio muy fino
Servir
a 8-10°C
Abrir
1/2 hora antes
Beber de
2009
Beber antes
2012
Maridaje
A savourer en apéritif, sur des poissons en sauce, des fromages de chèvre, des désserts...<br/>
Domaine noté (guide 2024) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
Sobre el bodega :
Con 17 hectáreas, Bertrand Minchin, viticultor jovial y simpático, es uno de los nombres consolidados de las denominaciones Menetou-Salon y Valençay. Con cada añada que pasa, afina el estilo de sus tintos, que están entre los mejores de la zona, y los blancos, imponentes y estructurados, ganan en precisión. Excelente relación calidad-precio.
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2024) Cité (Vin réussi)
Sobre el bodega :
Bertrand Minchin, un nombre consolidado en la denominación Menetou-Salon con su Dom. la Tour Saint-Martin, igualmente a gusto con tintos y blancos, está establecido desde 1987 al frente de 17 hectáreas de viñedos en las alturas de Morogues, en reconversión a la agricultura ecológica. En 2004, se expandió a la denominación Valençay con las 15 hectáreas de Claux Delorme, en Selles-sur-Cher, y se impuso rápidamente como una referencia.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2024) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)
Sobre el bodega :
Bodega Bodegas Bertrand Minchin tiene su sede en Morogues, un cru de Menetou-Salon, con La Tour Saint Martin, y también en Valençay (Claux Delorme), dos fincas agrupadas bajo Minchin. Los Valençay son alegres y rectos: las cuvées Menetou-Salon se vinifican con precisión. Los Sauvignon reflejan la expresión de su lugar gracias a un enfoque meticuloso, como en los tintos hábilmente elaborados. Bodega Desde 2022, cuenta con la certificación ecológica.
Comentarios de los clientes
Valoración del cliente
4.2/5
en 4 opinión
Calificación y revisión de M. PIERRE ANDRE F. Publicado el 18/05/2016
Un vino muy bueno para todos los días
Bien elaborado
Se puede guardar varios años sin problemas
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Calificación y revisión de M. PIERRE R. Publicado el 14/05/2013
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Calificación y revisión de M. JACQUES C. Publicado el 24/04/2013
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Calificación y revisión de M. PHILIPPE D. Publicado el 26/11/2012
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