Bertrand Minchin - Le Claux Delorme Valençay Blanc 2018
Loira
Blanco
Se vende por unidad
Beber o guardar
16/20
Bettane & Desseauve
Fresco y elegante en nariz y paladar, con aromas de cítricos y madreselva. Creada en 2004, Valençay es la única AOC que presenta a la vez un vino y un queso, el característico queso de cabra piramidal sin punta. Un maridaje perfecto para este vino blanco, 100% Sauvignon, afrutado y delicioso.
Características
Dominio
Domaines Minchin
Cosecha
2018
Denominación
Valençay
Región
Loira
Cepas
100% Sauvignon
Tierra
Arcilla con sílex en el subsuelo, cubierta de grava en la superficie de aproximadamente 30 a 60 cm.
Viticultura
Desherbado natural, arado, escarda, desbotonado severo, aclareo parcial de hojas, cosecha en verde si es necesario. Rendimiento: 25 Hl /Ha
Vendimia
En la madurez óptima
Vinificación
Prensado neumático, decantación y fermentación a baja temperatura
Cría
Sobre lías finas
Graduación alcohólica
12 %
Degustación y maridaje
Ojo
Color verde-dorado pálido con reflejos verde-dorados
Nariz
Fresco y elegante, con ralladura de cítricos, madreselva, clorofila y fruta blanca fresca.
Boca
Ataque fresco, generoso y jugoso. Notas cítricas (limón, pomelo), mineralidad, buena intensidad. Largo armonioso y vivo.
Servir
A 10-12°C
Abrir
1/2 hora antes
Beber de
2019
Beber antes
2021
Maridaje
Disfrútelo con queso fresco de cabra (Selles-sur-Cher o Valençay), espárragos verdes frescos, un medallón de rodaballo a la plancha con verduras o un carpaccio de vieiras con setas porcini y vinagreta de aceite de nueces...
Dominios Minchin
Valençay
Opinión de los expertos
Bettane & Desseauve
Calificación 16/20 (Cosecha 2017) (Muy buen vino)
Domaine calificado (guía 2024) 3*Estrellas (Producción de alta calidad, una referencia en su sector)
Sobre el bodega :
Con 17 hectáreas, Bertrand Minchin, viticultor jovial y simpático, es uno de los nombres consolidados de las denominaciones Menetou-Salon y Valençay. Con cada añada que pasa, afina el estilo de sus tintos, que están entre los mejores de la zona, y los blancos, imponentes y estructurados, ganan en precisión. Excelente relación calidad-precio.
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guía 2024) Cité (Vin réussi)
Sobre el bodega :
Bertrand Minchin, un nombre consolidado en la denominación Menetou-Salon con su Dom. la Tour Saint-Martin, igualmente a gusto con tintos y blancos, está establecido desde 1987 al frente de 17 hectáreas de viñedos en las alturas de Morogues, en reconversión a la agricultura ecológica. En 2004, se expandió a la denominación Valençay con las 15 hectáreas de Claux Delorme, en Selles-sur-Cher, y se impuso rápidamente como una referencia.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2024) Sélectionné (Le recordamos que esta guía es un palmarés y que, como tal, todas las fincas que figuran en ella, incluso sin estrella, representan, a nuestros ojos, la excelencia de la producción francesa).
Sobre el bodega :
Bertrand Minchin tiene su sede en Morogues, un cru de Menetou-Salon, con la finca La Tour Saint Martin, y también en Valençay (Claux Delorme), dos fincas agrupadas en Domaines Minchin. Los Valençay son alegres y rectos: las cuvées Menetou-Salon se vinifican con precisión. Los Sauvignon reflejan la expresión de su lugar gracias a un enfoque meticuloso, como en los tintos hábilmente elaborados. Desde 2022, la propiedad cuenta con la certificación ecológica.
Comentarios de los clientes
Valoración del cliente
3.6/5
de 9 opiniones
Nota y consejo de M. DAMIEN R. Publicado el 19/12/2019
Un vino que ofrece una relación calidad-precio excepcional. Por 9 euros, se obtiene un vino agradable que se bebe muy bien. Por supuesto, no hay una gran complejidad, pero los aromas son agradables y se sostienen por sí solos.
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Nota y reseña de M. DIDIER D. Publicado el 07/04/2021
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Nota y asesoramiento de M. JEAN-FRANCOIS R. Publicado el 30/01/2021
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Nota y reseña de Mlle MYRIAM A. Publicado el 06/01/2021
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Nota y consejos de M. JEAN CLAUDE D. Publicado el 05/04/2020
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Nota y opinión de Mme BERNADETTE D. Publicado el 10/02/2020
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Nota y consejos de M. FRANCOIS D. Publicado el 31/01/2020
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Nota y reseña de M. THIERRY H. Publicado el 23/09/2019
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Nota y reseña de M. PATRICE C. Publicado el 16/08/2019
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