Bertrand Minchin - Le Claux Delorme Valençay Blanc 2018
Loira
Blanco
Se vende por unidad
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16/20
Bettane & Desseauve
Fresco y elegante en nariz y paladar, con aromas de cítricos y madreselva. Creada en 2004, Valençay es la única AOC que presenta a la vez un vino y un queso, el característico queso de cabra piramidal sin punta. Un maridaje perfecto para este vino blanco, 100% Sauvignon, afrutado y delicioso.
Características
Bodega
Domaines Minchin
Cosecha
2018
Denominación
Valençay
Región
Loira
Cepas
100% Sauvignon
Tierra
Arcilla con sílex en el subsuelo, cubierta de grava en la superficie de unos 30 a 60 cm.
Viticultura
Desherbado natural, arado, escarda, desbotonado severo, aclareo parcial de hojas, cosecha en verde si es necesario. Rendimiento: 25 Hl /Ha
Vendimia
En la madurez óptima
Vinificación
Prensado neumático, decantación y fermentación a baja temperatura
Cría
Sobre lías finas
Graduación alcohólica
12 %
Degustación y maridaje
Ojo
Color verde-dorado pálido con reflejos verde-dorados
Nariz
Fresco y elegante, con ralladura de cítricos, madreselva, clorofila y fruta blanca fresca.
Boca
Ataque fresco, generoso y jugoso. Notas cítricas (limón, pomelo), mineralidad, buena intensidad. Largo armonioso y vivo.
Servir
AT 10-12°C
Abrir
1/2 hora antes
Beber de
2019
Beber antes
2021
Maridaje
Disfrútelo con queso fresco de cabra (Selles-sur-Cher o Valençay), espárragos verdes frescos, un medallón de rodaballo a la plancha con verduras o un carpaccio de vieiras con setas porcini y vinagreta de aceite de nueces...
Bodegas Minchin
Valençay
Opinión de los expertos
Bettane & Desseauve
Calificación 16/20 (Cosecha 2017) (Muy buen vino)
Domaine noté (guide 2024) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
Sobre el bodega :
Con 17 hectáreas, Bertrand Minchin, viticultor jovial y simpático, es uno de los nombres consolidados de las denominaciones Menetou-Salon y Valençay. Con cada añada que pasa, afina el estilo de sus tintos, que están entre los mejores de la zona, y los blancos, imponentes y estructurados, ganan en precisión. Excelente relación calidad-precio.
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2024) Cité (Vin réussi)
Sobre el bodega :
Bertrand Minchin, un nombre consolidado en la denominación Menetou-Salon con su Dom. la Tour Saint-Martin, igualmente a gusto con tintos y blancos, está establecido desde 1987 al frente de 17 hectáreas de viñedos en las alturas de Morogues, en reconversión a la agricultura ecológica. En 2004, se expandió a la denominación Valençay con las 15 hectáreas de Claux Delorme, en Selles-sur-Cher, y se impuso rápidamente como una referencia.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2024) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)
Sobre el bodega :
Bodega Bodegas Bertrand Minchin tiene su sede en Morogues, un cru de Menetou-Salon, con La Tour Saint Martin, y también en Valençay (Claux Delorme), dos fincas agrupadas bajo Minchin. Los Valençay son alegres y rectos: las cuvées Menetou-Salon se vinifican con precisión. Los Sauvignon reflejan la expresión de su lugar gracias a un enfoque meticuloso, como en los tintos hábilmente elaborados. Bodega Desde 2022, cuenta con la certificación ecológica.
Comentarios de los clientes
Valoración del cliente
3.6/5
en 9 opinión
Calificación y revisión de M. DAMIEN R. Publicado el 19/12/2019
Un vino que ofrece una relación calidad-precio excepcional. Por 9 euros, se obtiene un vino agradable que se bebe muy bien. Por supuesto, no hay una gran complejidad, pero los aromas son agradables y se sostienen por sí solos.
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Calificación y revisión de M. DIDIER D. Publicado el 07/04/2021
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Calificación y revisión de M. JEAN-FRANCOIS R. Publicado el 30/01/2021
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Calificación y revisión de Mlle MYRIAM A. Publicado el 06/01/2021
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Calificación y revisión de M. JEAN CLAUDE D. Publicado el 05/04/2020
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Calificación y revisión de Mme BERNADETTE D. Publicado el 10/02/2020
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Calificación y revisión de M. FRANCOIS D. Publicado el 31/01/2020
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Calificación y revisión de M. THIERRY H. Publicado el 23/09/2019
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Calificación y revisión de M. PATRICE C. Publicado el 16/08/2019
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