Minchin Le Claux Delorme - Valençay Les Mi-Voies 2022

Bettane & Desseauve

Sobre el vino :

Redondo y acariciante en boca, con la tensión justa en el fondo. Excelente con queso de cabra.

Sobre el bodega :

Con 17 hectáreas, Bertrand Minchin, viticultor jovial y simpático, es uno de los nombres consolidados de las denominaciones Menetou-Salon y Valençay. Con cada añada que pasa, afina el estilo de sus tintos, que están entre los mejores de la zona, y los blancos, imponentes y estructurados, ganan en precisión. Excelente relación calidad-precio.

Guide Hachette des vins

Sobre el vino :

Sauvignon Blanc cultivado en suelos de grava sobre arcilla pedregosa, en una añada soleada y en manos de un buen enólogo, el resultado es un blanco sabroso y generoso, con aromas desenfrenados de flores blancas y frutas exóticas. Un vino de seducción imparable, que recubre el paladar de una carne untuosa y redonda sin carecer de frescura. Un toque ahumado prolonga el placer con un final extraordinariamente largo. Irresistible.

Sobre el bodega :

Bertrand Minchin, un nombre consolidado en la denominación Menetou-Salon con su Dom. la Tour Saint-Martin, igualmente a gusto con tintos y blancos, está establecido desde 1987 al frente de 17 hectáreas de viñedos en las alturas de Morogues, en reconversión a la agricultura ecológica. En 2004, se expandió a la denominación Valençay con las 15 hectáreas de Claux Delorme, en Selles-sur-Cher, y se impuso rápidamente como una referencia.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Sobre el bodega :

Bertrand Minchin tiene su sede en Morogues, un cru de Menetou-Salon, con la finca La Tour Saint Martin, y también en Valençay (Claux Delorme), dos fincas agrupadas en Domaines Minchin. Los Valençay son alegres y rectos: las cuvées Menetou-Salon se vinifican con precisión. Los Sauvignon reflejan la expresión de su lugar gracias a un enfoque meticuloso, como en los tintos hábilmente elaborados. Desde 2022, la propiedad cuenta con la certificación ecológica.