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Domaines Minchin - Le Claux Delorme Valençay Blanc 2014

Loira

Blanco

Se vende por unidad

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3.7/5 (24 clientes)

Bodega Claux Delorme de Minchin es un referente de la denominación Valençay. Con sus notas de cítricos y frutas de pulpa blanca realzadas por una fina mineralidad, este vino blanco refrescará su paladar y complementará sus platos a base de espárragos.

Características

Bodega

Domaines Minchin

Cosecha

2014

Denominación

Valençay

Región

Loira

Cepas

100% Sauvignon

Tierra

arcilla fina en el subsuelo, cubierta de grava en la superficie de unos 30 a 60 cm

Viticultura

pasto natural, arado, escarda, desbotonado severo, deshojado parcial, cosecha en verde si es necesario. Rendimiento: 25 Hl /Ha

Vendimia

mecánico

Vinificación

prensa neumática, decantación y fermentación a baja temperatura

Cría

sobre lías finas

Graduación alcohólica

12 %

Degustación y maridaje

Ojo

color amarillo limón con reflejos verdes

Nariz

Muy fresco al principio, recuerda a cáscara de cítricos y eucalipto. Al airearse, revela notas minerales, cítricas y de fruta de pulpa blanca.

Boca

El ataque es franco, pleno y concentrado, seguido de notas florales y afrutadas. La acidez garantiza una longitud armoniosa.

Servir

a 10-12°C

Abrir

1/2 hora antes

Beber de

2015

Beber antes

2018

Maridaje

Maridaje

para degustar con queso fresco de cabra (Selles-sur-Cher o Valençay), espárragos verdes frescos, un medallón de rodaballo a la plancha con verduras o un carpaccio de vieiras con setas porcini y vinagreta de aceite de nueces.

Bodegas Minchin

Más información Domaines Minchin

Valençay

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Opinión de los expertos

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2024) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

Sobre el bodega :

Con 17 hectáreas, Bertrand Minchin, viticultor jovial y simpático, es uno de los nombres consolidados de las denominaciones Menetou-Salon y Valençay. Con cada añada que pasa, afina el estilo de sus tintos, que están entre los mejores de la zona, y los blancos, imponentes y estructurados, ganan en precisión. Excelente relación calidad-precio.

Guía de vinos Hachette

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2024) Cité (Vin réussi)

Sobre el bodega :

Bertrand Minchin, un nombre consolidado en la denominación Menetou-Salon con su Dom. la Tour Saint-Martin, igualmente a gusto con tintos y blancos, está establecido desde 1987 al frente de 17 hectáreas de viñedos en las alturas de Morogues, en reconversión a la agricultura ecológica. En 2004, se expandió a la denominación Valençay con las 15 hectáreas de Claux Delorme, en Selles-sur-Cher, y se impuso rápidamente como una referencia.

RVF - La Revue du Vin de France / Guía de los mejores vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guide 2024) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)

Sobre el bodega :

Bodega Bodegas Bertrand Minchin tiene su sede en Morogues, un cru de Menetou-Salon, con La Tour Saint Martin, y también en Valençay (Claux Delorme), dos fincas agrupadas bajo Minchin. Los Valençay son alegres y rectos: las cuvées Menetou-Salon se vinifican con precisión. Los Sauvignon reflejan la expresión de su lugar gracias a un enfoque meticuloso, como en los tintos hábilmente elaborados. Bodega Desde 2022, cuenta con la certificación ecológica.

Comentarios de los clientes

Valoración del cliente

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3.7/5

en 24 opinión

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Calificación y revisión de Mme ISABELLE B. Publicado el 20/03/2019

Sin interés, ni bueno ni malo, azúcar, alcohol y química. Un gran nivel.

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Calificación y revisión de M. MARC R. Publicado el 04/01/2016

Muy bueno con marisco, un agradable descubrimiento, ¡a confirmar!

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Calificación y revisión de M. JACQUES K. Publicado el 06/03/2023

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Calificación y revisión de M. STEPHANE A. Publicado el 10/05/2019

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Calificación y revisión de M. LOIC L. Publicado el 29/10/2018

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Calificación y revisión de M. STEPHANE P. Publicado el 08/04/2018

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Calificación y revisión de M. SC SPRL L. Publicado el 19/12/2016

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Calificación y revisión de M. FLORENT L. Publicado el 02/10/2016

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Calificación y revisión de M. EDOUARD T. Publicado el 22/05/2016

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Calificación y revisión de M. ALEXANDRE M. Publicado el 10/02/2016

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