Dog Point - Malborough Sauvignon Blanc 2023
Nueva Zelanda
Blanco
Se vende por unidad
Beber o guardar
93/100
Vinous
-
92/100
James Suckling
-
90/100
Wine Enthusiast
-
17,5/20
Jancis Robinson
"Un 100% Sauvignon de Nueva Zelanda con brillante maestría según Jancis Robinson".
"Intensamente aromático y ahumado, con una marcada reducción, un estilo que Dog Point domina tan brillantemente. Este carácter ahumado es notable, pero no excesivo, aunque muy estilizado. Detrás del fósforo tostado hay pomelo y pera brillantes, una profundidad inmensa y una complejidad notable para un blanco joven sin crianza. La textura suave y el pH bajo hacen de éste un vino seco persistente y apetitoso que es claramente Sauvignon Blanc, pero no sólo, y que tiene mejor potencial de envejecimiento que la mayoría de los blancos neozelandeses. Excelente pureza y precisión. Encuentro este vino incomparable y estoy seguro de que será aún mejor después de un año en botella". (Jancis Robinson 2024) - Envasado a rosca
Características
Dominio
Dog Point
Variedad
Sauvignon Blanc
Cosecha
2023
Denominación
Malborough
Región
Nueva Zelanda
Cepas
100% Sauvignon Blanc
Tierra
Suelos limosos y arcillosos
Viticultura
Certificado ecológico
Vendimia
Manual
Vinificación
Prensado de racimos enteros, maceración prefermentativa en frío, levaduras indígenas
Cría
4 meses en cubas de acero inoxidable
Graduación alcohólica
13%
Bio
Sí
Degustación y maridaje
Ojo
Transparente, color amarillo pálido
Nariz
Aromas complejos y puros de pomelo y melocotón blanco con sutiles toques ahumados
Boca
Ataque refrescante, aromas de fruta de pulpa blanca, bien estructurado en torno a una hermosa acidez y sublimes notas de fruta de la pasión, ralladura de lima y pomelo, final largo, puro y magníficamente preciso.
Servir
A 10-12°C
Abrir
1 hora antes
Beber antes
2028
Maridaje
Disfrútalo con aguacate con cangrejo o gambas, estofado de ternera, arenque marinado en nata...
Dog Point
Malborough
Opinión de los expertos
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté (guía 2021) Recomendado (Viticultor recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)
Wine Enthusiast
Calificación del vino (guía 2024 ) 90/100
Sobre el vino :
Todavía muy joven, este vino necesitaría otro año en botella antes de abrirse. Si lo bebes ahora, dale tiempo para que se airee en la copa o en el decantador, para que las notas reductivas del fósforo se disipen y sean sustituidas por pomelo blanco, lima, fruta de la pasión y hierbas secas. Su complejidad reside realmente en el paladar, que está equilibrado con una textura encantadora, una acidez cristalina y un final cítrico largo y ácido.
Jancis Robinson
Calificación del vino (guía 2024 ) 17,5/20
Sobre el vino :
Intensamente aromático y ahumado, con una marcada reducción, un estilo que Dog Point domina tan brillantemente. Este carácter ahumado es notable, pero no excesivo, aunque muy estilizado. Detrás del fósforo tostado hay pomelo y pera brillantes, una profundidad inmensa y una complejidad notable para un blanco joven sin crianza. La textura melosa y el pH bajo hacen de éste un vino seco persistente y apetitoso que es claramente Sauvignon Blanc, pero no sólo, y que tiene mejor potencial de envejecimiento que la mayoría de los blancos neozelandeses. Excelente pureza y precisión. Este vino me parece incomparable y estoy seguro de que será aún mejor después de un año en botella. 2024-2025
Vinous A. Galloni
Calificación del vino (guía 2024 ) 93/100
Sobre el vino :
Al principio, el Sauvignon Blanc 2023 necesita unos instantes para recomponerse, como nos ocurre a todos después de despertarnos del sueño. Lleva una capa más bien reductiva, pero bajo ese pedernal se esconden sabores frutales concentrados y puros. Es ligero de cuerpo pero denso en concentración gracias a los bajos rendimientos, y muestra a la vez concentración y garra. El color es casi plateado y la vendimia manual ha producido aromas puros de pomelo y fruta de la pasión, con un toque de nectarina. El final es largo, preciso y tenso. 2024-2028
James Suckling
Calificación del vino (guía 2023) 92/100
Dominio calificado (guía 2021) Recomendado
Sobre el vino :
Puro y vivo, con notas de pomelo, melón verde y limón. Notas de piedra. Cuerpo medio. Buena acidez y delicioso final. Cierta tensión fenólica. Elaborado con uvas de cultivo ecológico. Beber ahora. Tapón de rosca.
Comentarios de los clientes
Valoración de los clientes
4.5/5
de 4 opiniones
Nota y reseña de M. FREDERIC B. Publicado el 05/07/2024
Un gran vino, digan lo que digan las bodegas del centro del Loira. La nariz es exuberante, con cítricos, pomelo y limón amarillo. La acidez está bien integrada, dando cuerpo al vino y resaltando su redondez. En boca es carnoso, con cuerpo pero fácil de digerir, con buena longitud. Yo pondría este vino al mismo nivel que Cloudy Bay.
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Nota y asesoramiento de M. DAVID D. Publicado el 23/09/2024
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Nota y asesoramiento de M. FRANCOIS J. Publicado el 04/06/2024
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Nota y reseña de M. THOMAS B. Publicado el 28/05/2024
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