Dog Point - Malborough Sauvignon Blanc Section 94 2018
Nueva Zelanda
Blanco
Se vende por unidad
Beber o guardar
96/100
Decanter
-
95/100
James Suckling
-
94/100
Vinous
"Elaborado a partir de la mayor parcela ecológica de Nueva Zelanda, ¡disfrute de un vino premium aclamado por la crítica!"
"Ivan Sutherland y James Healy se conocieron en Cloudy Bay y unieron sus fuerzas para fundar esta finca en 2004. Section 94 procede de una parcela del viñedo de Dog Point, el mayor de Nueva Zelanda con certificación ecológica. La fruta se recoge a mano, se prensa en racimos enteros, se fermenta y envejece con levaduras salvajes en viejas barricas de roble francés durante 18 meses. Embotellado sin clarificar. Roger Jones: La nariz lo dice todo: una delicada fragancia de crujientes frutas blancas de hueso, delicadas notas herbáceas, cítricos limpios y crujientes. Un clásico. Freddy Bulmer: Nariz bastante suave que muestra una buena evolución, pero sigue siendo un vino fresco y vibrante. Cremoso e inteligente, buena textura, buen peso en el paladar, deliciosa especia dulce. Cat Lomax: Avellana, tostado sabroso, toques de especias con un poco de fósforo tostado. Ponche, profundidad, cítricos redondeados, mango seco, avellana. Textura cremosa, frescura y relieve. 2024-2034" (Decanter 2023) - Envase de rosca
Características
Dominio
Dog Point
Variedad
Sauvignon Blanc Section 94
Cosecha
2018
Denominación
Malborough
Región
Nueva Zelanda
Cepas
100% Sauvignon Blanc
Tierra
Suelos arcillosos y limosos
Viticultura
Certificado ecológico
Vendimia
Manual
Vinificación
Prensado lento, embotellado sin clarificación y con filtración mínima
Cría
18 meses en barricas viejas de roble francés
Graduación alcohólica
14%
Bio
Sí
Degustación y maridaje
Ojo
Color amarillo pálido con tintes plateados, disco brillante
Nariz
Efluvios de cítricos, mango y melocotón blanco, acompañados de notas de galleta y un toque ahumado.
Boca
Ataque cremoso y redondo, estructura precisa, sabores de fruta blanca, cáscara de mandarina, avellana fresca, complementados con notas herbáceas, final largo de gran complejidad aromática.
Servir
A 10-12°C
Abrir
1 hora antes
Beber antes
2029
Maridaje
Disfrútelo con ceviche de pescado, pollo al estragón, queso de cabra fresco...
Dog Point
Malborough
Opinión de los expertos
Decanter
Calificación del vino (guía 2023) 96/100
Sobre el vino :
Ivan Sutherland y James Healy se conocieron en Cloudy Bay y unieron sus fuerzas para fundar esta finca en 2004. Section 94 procede de una parcela del viñedo de Dog Point, el mayor de Nueva Zelanda con certificación ecológica. La fruta se recoge a mano, se prensa en racimos enteros, se fermenta y envejece con levaduras salvajes en viejas barricas de roble francés durante 18 meses. Embotellado sin clarificar. Roger Jones: La nariz lo dice todo - una delicada fragancia de crujientes frutas blancas de hueso, delicadas notas herbáceas, cítricos limpios y crujientes. Un clásico. Freddy Bulmer: Nariz bastante suave que muestra una buena evolución, pero sigue siendo un vino fresco y vibrante. Cremoso e inteligente, buena textura, buen peso en el paladar, deliciosa especia dulce. Cat Lomax: Avellana, tostado sabroso, toques de especias con un poco de fósforo tostado. Ponche, profundidad, cítricos redondeados, mango seco, avellana. Textura cremosa, frescura y relieve. 2024-2034
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté (guía 2021) Recomendado (Viticultor recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)
Vinous A. Galloni
Calificación del vino (guía 2024 ) 94/100
Sobre el vino :
El Sauvignon Blanc Sección 94 2018 empieza a imponerse, mostrando concentración y estructura. Es un estilo sofisticado y serio que no se basa en los tioles naturales del Sauvignon Blanc, sino en la fruta contenida, los aromas de la vinificación y la crianza en botella, creando complejidad. Cabe esperar aromas sutiles de nectarina, almendra y lanolina. Es concentrado, compacto, estructurado e intenso, como un dardo abriéndose camino a través del núcleo del vino. La añada 2018 es bastante diferente de las anteriores, con menos reducción, pero también con la decisión de guardar el vino durante 6-7 años (el objetivo para esta cuvée en el futuro), lo que le ha permitido desarrollarse. 2024-2032
James Suckling
Calificación del vino (guía 2021 ) 95/100
Dominio calificado (guía 2021) Recomendado
Sobre el vino :
Es un vino hermoso y complejo, con rodajas de manzana, limones, masa de pan y sabrosa corteza de pastel. Un poco de hierba. Aún sutil y complejo, pero con gran intensidad. Cuerpo medio. Buen equilibrio ácido y excelente final. Pimienta blanca. Seco. Sigue siendo excelente. Beber ahora. Tapón de rosca.
Comentarios de los clientes
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