Puntuación: Robert Parker 91/100, Wine Spectator 92/100
"Mi favorito de los tres Tawnys analizados en este segmento es el 20 Year Old Tawny. Ofrece un color ámbar, una nariz compleja, densa y especiada de tabaco, cedro, humo, ricos sabores que desmienten el color de la edad, que parece débil, y una personalidad expansiva. Es un ejemplo clásico de lo delicioso que puede ser un tawny de 20 años. (Wine Advocate - Robert Parker)
Características
Dominio
Quinta do Noval
Variedad
Tawny 20 ans
Denominación
Porto
Región
Portugal
Cepas
Tinta Roriz, Touriga Francesa, Tinta Barroca
Tierra
suelos de esquisto más o menos mezclados con arcilla
Viticultura
Enfoque de alta calidad (cualificado A)
Vendimia
manual
Vinificación
en los lagares, las cubas de piedra tradicionales de la Quinta
Cría
en barriles con una edad media de 20 años
Graduación alcohólica
19,5%
Degustación y maridaje
Ojo
color clásico Vieux Tawny con reflejos dorados
Nariz
Elegante, con un toque de frutos secos y almendras que le confiere un carácter distintivo.
Boca
elegante suavidad, gran concentración, seguido de un final seductoramente largo
Servir
a 12-14°C
Abrir
¡y servir!
Beber de
2013
Beber antes
2030
Maridaje
A déguster à l’apéritif, sur un dessert, seul en fin de repas... <br/>
Quinta do Noval
Porto
Opinión de los expertos
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté Recommended (Bodega recomendada por Robert Parker - The Wine Advocate)
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