Notas : Robert Parker 94/100, Wine Spectator 93/100
"El Quinta do Noval Vintage Port 2007 es una estrella de la añada. De color púrpura denso, ofrece un conjunto aromático ya complejo de lavanda, especias asiáticas, incienso y una amalgama de frutos negros con toques de chocolate de fondo. Este oporto pleno y abierto posee una singular mezcla de elegancia y potencia. Largo y sabroso al final, seguirá desarrollándose durante más de 20 años y debería beberse bien hasta los 50 años, si no más. (Wine Advocate - Robert Parker)
Características
Dominio
Quinta do Noval
Variedad
Vintage
Cosecha
2007
Denominación
Porto
Región
Portugal
Cepas
issus à 100% du vignoble de Quinta do Noval
Tierra
suelos de esquisto más o menos mezclados con arcilla
Viticultura
Enfoque de alta calidad (cualificado A)
Vendimia
manual
Vinificación
en los lagares, las cubas de piedra tradicionales de la Quinta
Cría
18 meses en barricas de madera de 640 litros
Graduación alcohólica
19,5%
Degustación y maridaje
Ojo
Color intenso, casi negro
Nariz
magnífico bouquet de fruta muy madura y especias
Boca
muy elegante y equilibrado con taninos amplios y aterciopelados e intensos aromas de frutos negros, final muy largo
Servir
a 12-14°C
Abrir
¡y servir!
Beber de
2013
Beber antes
2040 y más
Maridaje
Está especialmente bueno con postres, chocolate negro, queso o solo al final de una comida...
Quinta do Noval
Porto
Opinión de los expertos
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté Recommended (Bodega recomendada por Robert Parker - The Wine Advocate)
Comentarios de los clientes
Valoración de los clientes
4.7/5
de 3 opiniones
Nota y valoración de Mlle LAURE L. Publicado el 28/07/2018
Una pura delicia para entendidos... Hasta la fecha, ¡la mejor bebida de mi vida! Nada menos
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Nota y opinión de Mme NATHALIE C. Publicado el 04/04/2014
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Nota y consejo de M. FREDERIC P. Publicado el 14/02/2013
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