Domaine de la Bégude - Bandol rouge 2021
Provenza
Rojo
Se vende por unidad
Para mantener
"Carácter y terruño para este Bandol intenso".
Elaborado con uvas Mourvèdre y Garnacha, este Bandol desarrolla un intenso y favorecedor bouquet de frutos rojos y negros, menta y violetas. En boca es untuoso, sápido y corpulento, equilibrado por una fina estructura ácida, con taninos potentes y una madera fina, delicada y bien integrada. Una apuesta segura.
Características
Dominio
Domaine de la Bégude
Cosecha
2021
Denominación
Bandol
Región
Provenza
Cepas
90% Mourvèdre, 10% Grenache
Tierra
Suelos arcillo-calcáreos
Viticultura
Certificado ecológico
Vendimia
Manual
Vinificación
Doble selección, despalillado total, trituración, maceración larga con punzonado manual regular del sombrero.
Cría
18 meses en barricas de roble (demi-muid 600L y foudres 30-40hL)
Bio
Sí
Degustación y maridaje
Ojo
Brillante color rubí, magnífico brillo
Nariz
Un bouquet intenso y favorecedor de fruta roja y negra, grosella negra, menta y violeta.
Boca
Untuoso, sápido, con notas de fruta roja y especias. Final muy seductor. Buen potencial de envejecimiento.
Servir
Decantar a 16-18°C
Abrir
1 hora antes de la decantación
Beber antes
2031
Maridaje
Disfrutar con guisos a la provenzal, carnes rojas, carnes a la brasa, pato con aceitunas, platos a base de trufa, postres de chocolate...
Domaine de la Bégude
Bandol
Opinión de los expertos
Bettane & Desseauve
Domaine clasificado (guía 2022) 4*Estrellas (Productores de muy alta calidad, las glorias del vino francés)
Sobre el bodega :
El terruño se compone de suelos margosos y arcillosos sobre un lecho de roca caliza. Guillaume Tari y su esposa dirigen este lugar cargado de historia con corazón y espíritu. Preservando al máximo la naturaleza, producen vinos que hacen honor a su filosofía de que "la calidad es una suma de detalles, cada uno de los cuales requiere rigor". Dado que la variedad reina, la Mourvèdre, tiene el don no sólo de expresar el carácter de su terruño, sino también el de su viticultor, los vinos muestran un rasgo marcadamente bordelés, sofisticado y bien criado, sin traicionar el espléndido y salvaje terruño que domina la Grande Bleue.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Fincas calificadas (guía 2023) 1*Estrella (Estrellas en ciernes o viticultores de calidad con buenos niveles de producción, no le decepcionarán cuando pruebe los vinos de estas fincas)
Sobre el bodega :
Los bordeleses Guillaume y Soledad Tari están al frente de esta finca de 500 hectáreas, en medio de las cuales se extienden 20 hectáreas de viñedos de cultivo ecológico. Una de las principales características de este viñedo es su altitud. A 410 metros de altitud, La Bégude disfruta de un clima muy diferente al de la costa. Con grandes variaciones de temperatura entre el día y la noche, y una zona ventosa, las uvas de Mourvèdre maduran lenta pero inexorablemente. Y la garnacha adquiere en este terruño "pedregoso" una dimensión que rara vez se encuentra en Bandol. Con potentes aromas de fruta negra y aceituna negra, los tintos (50% del volumen) siguen ofreciendo un espíritu cálido, ¡en el límite superior de la madurez! El rosado siempre destaca por su singular vinosidad. El tinto de 2019 es admirablemente concentrado, con una fina expresión de fruta. ¡Esperemos que las próximas añadas sigan en la misma línea!
Wine Enthusiast
Domaine noté (guía 2021) Recomendado (Productor de vino recomendado por Wine Enthusiast)
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