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Domaine de Frégate - Bandol rosé 2021

Provenza

Rosado

Se vende por unidad

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4/5 (1 cliente)

18/20

Sommeliers International

-

Prix Plaisir

Bettane & Desseauve

-

Médaille d'Or

Concours Paris

punta redonda
frescura
bayas rojas
pescado

"Excelente intensidad y complejidad, revelando aromas de grosellas, peonía, melocotón blanco y un delicado toque de pimienta blanca. Rico, bien estructurado, un estilo directo e intenso que casi recuerda a un vino tinto por su densidad de expresión. El final se caracteriza por la frescura y un toque de amargor". (Revista Sommeliers International, junio de 2022 - Paolo Basso, Mejor Sumiller del Mundo)

Características

Dominio

Domaine de Frégate

Cosecha

2021

Denominación

Bandol

Región

Provenza

Cepas

50% Mourvèdre, 25% Grenache, 25% Cinsault

Tierra

Suelos calcáreos, muy pedregosos, con algo de marga arenosa y arenisca.

Viticultura

Tradicional y pulcro

Vendimia

En la madurez óptima

Vinificación

Despalillado, estrujado, maceración pelicular en frío, prensado, fermentación en cubas de acero inoxidable a temperatura controlada, decantación, fermentación alcohólica a 18-22°C con levadura seca activa durante 10 días.

Graduación alcohólica

13%

Degustación y maridaje

Ojo

Color de los pétalos rosa salmón

Nariz

Delicado y complejo, con aromas de fruta roja, algunas notas minerales y especiadas.

Boca

Redondo y con cuerpo, buena vivacidad, buena persistencia aromática

Servir

AT 8-10°C

Beber antes

2024

Maridaje

Maridaje

Disfrútelo como aperitivo o con especialidades provenzales, cocina asiática, vieiras confitadas en aceite de oliva...

Domaine de Frégate

Más información Domaine de Frégate

Bandol

Más información Bandol

Opinión de los expertos

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Vino clasificado (guía 2022) Prix Plaisir Or (Prix Plaisir)

Domaine calificado (guía 2022) 2*Estrellas (Una producción seria y recomendable pero un poco más regular y homogénea que la anterior)

Sobre el bodega :

Esta propiedad familiar de 33 hectáreas, situada en Saint-Cyr-sur-Mer, se fundó en 1892 en los terrenos familiares del marqués Bernard de Pissy. Inicialmente una explotación agrícola mixta, la finca se compone ahora exclusivamente de viñedos. Antonin, la quinta generación, se dedica con pasión a la gestión de esta hermosa propiedad, que rodea uno de los mejores campos de golf del mundo, Dolce Frégate. Los vinos han mejorado en las últimas añadas y se encuentran entre los mejores de la denominación.

Guía de vinos Hachette

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guía 2021) Vinos premiados (Los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)

Sobre el bodega :

"Entre el mar y la piedra" es el nombre de esta finca, que pertenece a la misma familia desde 1882. Su nombre procede de la antigua palabra provenzal fragato ("roto"), en referencia al trabajo de remover las piedras necesarias para plantar las vides. La Grande Bleue, omnipresente aquí, bordea la propiedad, cuyos viñedos ocupan 30 hectáreas, a caballo entre Saint-Cyr y Bandol.

Concurso General Agrícola de París

Concours Général Agricole de Paris

Vino clasificado (guía 2022) Medalla de Oro (Concours Général Agricole Paris)

Internacional de Sumilleres

Sommeliers International

Vino clasificado (guía 2022 ) 18/20

Sobre el vino :

Excelente intensidad y complejidad, revelando aromas de grosellas, peonía, melocotón blanco y un delicado toque de pimienta blanca. Rico, bien estructurado, un estilo directo e intenso que casi recuerda a un vino tinto en su densidad de expresión. El final es maravillosamente fresco, con un toque de amargor.

Comentarios de los clientes

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Nota y asesoramiento de M. PHILIPPE J. Publicado el 29/10/2023

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