Domaine de Frégate - Bandol rosé 2021
Provenza
Rosado
Se vende por unidad
Beber o guardar
18/20
Sommeliers International
-
Prix Plaisir
Bettane & Desseauve
-
Médaille d'Or
Concours Paris
"Excelente intensidad y complejidad, revelando aromas de grosellas, peonía, melocotón blanco y un delicado toque de pimienta blanca. Rico, bien estructurado, un estilo directo e intenso que casi recuerda a un vino tinto por su densidad de expresión. El final se caracteriza por la frescura y un toque de amargor". (Revista Sommeliers International, junio de 2022 - Paolo Basso, Mejor Sumiller del Mundo)
Características
Dominio
Domaine de Frégate
Cosecha
2021
Denominación
Bandol
Región
Provenza
Cepas
50% Mourvèdre, 25% Grenache, 25% Cinsault
Tierra
Suelos calcáreos, muy pedregosos, con algo de marga arenosa y arenisca.
Viticultura
Tradicional y pulcro
Vendimia
En la madurez óptima
Vinificación
Despalillado, estrujado, maceración pelicular en frío, prensado, fermentación en cubas de acero inoxidable a temperatura controlada, decantación, fermentación alcohólica a 18-22°C con levadura seca activa durante 10 días.
Graduación alcohólica
13%
Degustación y maridaje
Ojo
Color de los pétalos rosa salmón
Nariz
Delicado y complejo, con aromas de fruta roja, algunas notas minerales y especiadas.
Boca
Redondo y con cuerpo, buena vivacidad, buena persistencia aromática
Servir
AT 8-10°C
Beber antes
2024
Maridaje
Disfrútelo como aperitivo o con especialidades provenzales, cocina asiática, vieiras confitadas en aceite de oliva...
Domaine de Frégate
Bandol
Opinión de los expertos
Bettane & Desseauve
Vino clasificado (guía 2022) Prix Plaisir Or (Prix Plaisir)
Domaine calificado (guía 2022) 2*Estrellas (Una producción seria y recomendable pero un poco más regular y homogénea que la anterior)
Sobre el bodega :
Esta propiedad familiar de 33 hectáreas, situada en Saint-Cyr-sur-Mer, se fundó en 1892 en los terrenos familiares del marqués Bernard de Pissy. Inicialmente una explotación agrícola mixta, la finca se compone ahora exclusivamente de viñedos. Antonin, la quinta generación, se dedica con pasión a la gestión de esta hermosa propiedad, que rodea uno de los mejores campos de golf del mundo, Dolce Frégate. Los vinos han mejorado en las últimas añadas y se encuentran entre los mejores de la denominación.
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guía 2021) Vinos premiados (Los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)
Sobre el bodega :
"Entre el mar y la piedra" es el nombre de esta finca, que pertenece a la misma familia desde 1882. Su nombre procede de la antigua palabra provenzal fragato ("roto"), en referencia al trabajo de remover las piedras necesarias para plantar las vides. La Grande Bleue, omnipresente aquí, bordea la propiedad, cuyos viñedos ocupan 30 hectáreas, a caballo entre Saint-Cyr y Bandol.
Concours Général Agricole de Paris
Vino clasificado (guía 2022) Medalla de Oro (Concours Général Agricole Paris)
Sommeliers International
Vino clasificado (guía 2022 ) 18/20
Sobre el vino :
Excelente intensidad y complejidad, revelando aromas de grosellas, peonía, melocotón blanco y un delicado toque de pimienta blanca. Rico, bien estructurado, un estilo directo e intenso que casi recuerda a un vino tinto en su densidad de expresión. El final es maravillosamente fresco, con un toque de amargor.
Comentarios de los clientes
Valoración de los clientes
4/5
de 1 opinión
Nota y asesoramiento de M. PHILIPPE J. Publicado el 29/10/2023
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