Château Calissanne - Clos Victoire 2009

Bettane & Desseauve

Sobre la dominio :

Calissanne se encuentra en Lançon-de-Provence. Esta gran propiedad provenzal se extiende sobre 1100 hectáreas, 110 de las cuales están plantadas de viñas y 60 de olivos, y forma una única superficie cultivada orientada al sur. El terruño se compone de suelos pardos, pedregosos y filtrantes, sobre coluviones calcáreos de Urgonia, muy adecuados para el cultivo de la vid y el olivo. Plantadas en laderas de suave pendiente en 25 parcelas, se utilizan 11 variedades de uva para elaborar los vinos de Calissanne. La historia cuenta que los famosos calissons d'Aix, un manjar a base de pasta de almendras, tienen su origen en una ladera de Calissanne plantada antaño de almendros.

Guide Hachette des vins

Sobre la vino :

La historia de Calissanne se remonta a tiempos inmemoriales: una antigua fortaleza celto-ligur, de la que queda un oppidum conocido como Constantina que domina la finca, propiedad de la Orden de Malta en los siglos XIII y XIV, de un miembro de la corte de Aix-en-Provence en el siglo XVII, de Charles Auguste Verminck, un personaje marsellés que dirigió fábricas de jabón y aceite en el siglo XIX, y finalmente de Philippe Kessler en 2001. En la actualidad, Sophie, la esposa de Philippe, dirige la finca, que sigue estando en la cima de la denominación. Jean Bonnet, que dirige la propiedad desde hace más de veinte años, es nuestro duodécimo "coup de coeur". Este Clos Victoire 2009, elaborado con un 60% de Syrah y Cabernet Sauvignon, presenta un intenso bouquet de frutos negros y moca. En boca, mantiene su nota durante mucho, mucho tiempo, imponiéndose por su gran frescura, su fuerza tánica y su roble perfectamente controlado. Espere dos o tres años, aunque ya esté tentado de probarlo...

Sobre la dominio :

Antigua fortaleza celto-ligur, La Calissanne fue propiedad de la Orden de San Juan de Jerusalén en la Edad Media, de un diputado de Aix en el siglo XVII, de un fabricante de jabón en el siglo XIX y, finalmente, en 2001, del empresario Philippe Kessler, fallecido en 2008. Sophie Kessler-Matière, su esposa, dirige ahora esta vasta propiedad de 1.200 hectáreas, que incluye 60 hectáreas de olivares y un centenar de viñedos, repartidos en 25 parcelas de laderas pedregosas de suave pendiente. Este pilar de la DOC Côteaux-d'Aix, dirigido durante veinticinco años por Jean Bonnet -quien se preocupó mucho por la política de plantación y el mantenimiento de los viñedos-, está ahora dirigido por Christophe Barraud.