Château de Fontcreuse - Cuvée F. rouge 2015
Provenza
Rojo
Se vende por unidad
Beber o guardar
El tinto Cuvée F. es de un brillante color púrpura intenso, con delicados aromas de frutos rojos en nariz. Cereza, frambuesa y una intensa fruta ligeramente avainillada envuelven el paladar, conservando una estructura bien equilibrada: ¡un vino elegante para degustar enseguida!
Características
Dominio
Château de Fontcreuse
Variedad
Cuvée F.
Cosecha
2015
Denominación
IGP Bouches du Rhône
Región
Provenza
Cepas
Syrah, Caladoc
Tierra
suelos arcillosos calcáreos con guijarros del Cretácico
Viticultura
tradicional y meticuloso
Vendimia
manual
Vinificación
Trituración, punzonado del sombrero. Fermentación alcohólica a temperatura controlada. Fermentación maloláctica en barricas.
Cría
en barriles
Graduación alcohólica
14 %
Degustación y maridaje
Ojo
morado oscuro
Nariz
con aromas de cereza, frambuesa y vainilla
Boca
estructurado y equilibrado. Elegante
Servir
a 15-17°C
Abrir
1/2 hora antes
Beber de
2017
Beber antes
2023
Maridaje
Disfrutar con carne en salsa, caza, quesos fuertes...
Castillo de Fontcreuse
IGP Bocas del Ródano
Opinión de los expertos
Bettane & Desseauve
Domaine calificado (guía 2021) 1*Estrella (Una producción seria, recomendable, en línea con lo que uno tiene derecho a esperar de su(s) denominación(es)).
Sobre el bodega :
El castillo tiene una larga y rica historia que se remonta al siglo XVIII. Hasta el siglo XX, su actividad agrícola se centraba en la ganadería mixta, y no fue hasta 1922, cuando el coronel Teed, súbdito de Su Majestad Británica, compró la finca, que despegó la viticultura. No sólo cultivó las vides, sino también su gusto artístico, y gracias a él ilustres artistas vinieron a pasar temporadas en Cassis. Adquiridas en 1987 por Jean-François Brando, las 25 hectáreas de viñedos se agrupan alrededor del castillo, a los pies de la corona de Carlomagno, en un terruño pedregoso arcillo-calcáreo. Tiene la particularidad de producir un 15% de vino tinto, una rareza en la denominación. En la cata de este año sólo se presentó una cuvée. Esperamos que el año que viene vuelva toda la gama.
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guía 2021) Vinos premiados (Los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)
Sobre el bodega :
Una fuente excavada en 1687 para suministrar agua corriente al castillo en construcción es el origen del nombre de la finca, que el viticultor Jean-François Brando adquirió exactamente tres siglos después, en 1987. Tras la Revolución Francesa, el castillo fue también la residencia de los Comisarios de la República. En la actualidad, el viñedo ocupa 25 hectáreas y produce vinos de Cassis de una calidad muy constante. Una apuesta segura.
Comentarios de los clientes
Valoración del cliente
4.5/5
de 2 opiniones
Nota y reseña de M. PAUL T. Publicado el 05/08/2019
Ver todas las opiniones de este cliente
Nota y consejos de M. PIERRE M. Publicado el 10/08/2017
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