Château de Fontcreuse

El Château de Fontcreuse, un elegante edificio cuya construcción finalizó en 1700, es propiedad de Jean-François Brando.

La finca del Château de Fontcreuse se extiende sobre 28 hectáreas al pie de la Couronne de Charlemagne, sobre terrenos arcillosos, calcáreos y pedregosos del Cretácico, orientados al noreste y noroeste. Esta exposición al norte es una de las condiciones indispensables para producir pequeñas cantidades de vino blanco de gran calidad. El cultivo de la vid es tradicional: labranza, desbroce en primavera y vendimia en verde en julio para controlar los rendimientos, que rara vez superan los 40 hectolitros por hectárea. La vendimia se realiza a mano y el trabajo en la bodega se lleva a cabo con el mayor cuidado.

El Château de Fontcreuse se beneficia de las técnicas más modernas de vinificación para obtener cuvées de gran calidad. Con pasión, Fontcreuse combina su terruño, su tradición y el perfecto respeto por los avances del pasado para poner en práctica los avances del presente, que serán la tradición del mañana.