Villa Minna Vineyard - Minna Vineyard 2010
Provenza
Blanco
Se vende por unidad
Beber o guardar
16/20
RVF
-
15/20
Bettane & Desseauve
-
18/20
Gault & Millau
"La nariz muestra una rara definición, desarrollando notas de limón y mandarina, cristalinas, y una tensión de raíz cercana al enebro. Un compromiso muy noble en boca para esta interpretación cristalina con finas notas de membrillo y cáscara de cidra. Simplemente excelente". (Les Meilleurs Vins de France - Gault Millau). Un blanco muy fino, naturalmente relajado, pero potente...
Características
Dominio
Villa Minna Vineyard
Variedad
Minna Vineyard
Cosecha
2010
Denominación
IGP Bouches du Rhône
Región
Provenza
Cepas
57% Vermentino, 34% Roussanne, 9% Marsanne
Tierra
suelo formado por roca calcárea, caracterizado por numerosos fósiles
Viticultura
agricultura ecológica
Vendimia
manual
Vinificación
en barricas y pequeños depósitos de acero inoxidable (15 hl), variedad de uva por variedad de uva, fermentación maloláctica natural con levaduras indígenas
Cría
en cubas de acero inoxidable de pequeño volumen durante el 70% de la cosecha y en barricas de roble sobre lías finas
Graduación alcohólica
12,5%
Degustación y maridaje
Ojo
color amarillo pálido
Nariz
con notas de manzana, cítricos, salvia y anís.
Boca
un vino soberbio, naturalmente relajado pero potente
Servir
a 10-12°C
Abrir
1/2 hora antes
Beber de
2014
Beber antes
2016
Maridaje
Disfrútelo como aperitivo, con ensaladas o queso...
Viñedo Villa Minna
IGP Bocas del Ródano
Opinión de los expertos
Bettane & Desseauve
Calificación (guía 2014) 15/20 (Muy buen vino)
Domaine calificado (guía 2015) 1*Estrella (Una producción seria, recomendable, en línea con lo que uno tiene derecho a esperar de su(s) denominación(es)).
Sobre el vino :
Anisado en nariz con un toque de fruta amarilla, persiste enérgico y suave en el paladar, lo que lo convierte en un vino blanco perfecto para el salmonete.
Sobre el bodega :
Situada entre Aix y Salon-de-Provence, esta finca de 15 hectáreas bordea la Vía Aurelia. Las viñas están cubiertas de hierba natural, los tratamientos son limitados y están prohibidos los herbicidas, pesticidas y abonos químicos. Las uvas se vendimian a mano y se transportan en cajas.
Guide des Vins Gault & Millau
Calificación 18/20 (sobresaliente)
Finca calificada con 4*Estrellas (producción de muy alta calidad)
Sobre el vino :
La nariz muestra una rara definición, desarrollando notas de limón y mandarina, cristalinas, y una tensión arraigada próxima al enebro. Un compromiso muy noble en boca para esta interpretación cristalina con finas notas de membrillo y cáscara de cidra. Simplemente excelente.
Sobre el bodega :
La finca está situada entre Aix y Salon-de-Provence, sobre suelos calcáreos. Poda corta, despampanado, laboreo del suelo, vendimia manual; vinificación en pequeños volúmenes con levaduras indígenas, un poco de roble para permitir el desarrollo aromático de los vinos durante 24 meses. Este es, en resumen, el tratamiento preferido para este "Vin de Pays".
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino calificado (guía 2014) 16/20 (Muy buen vino)
Fincas calificadas (guía 2015) 1*Estrella (Estrellas en ciernes o viticultores de calidad con un buen nivel de producción, no le decepcionarán cuando pruebe los vinos de estas fincas).
Sobre el vino :
En 2010, el blanco es sabroso e incluso recuerda a la untuosidad del 2009.
Sobre el bodega :
Minna y Jean-Paul Luc se hicieron cargo de esta propiedad en 1999. Situada en Saint-Cannat, las 15 hectáreas están plantadas con Syrah, Cabernet Sauvignon y Mourvèdre, así como Vermentino (o Rolle), Roussanne y Marsanne para los blancos. El viñedo se ha convertido a la agricultura ecológica desde 2009 (la primera cosecha certificada será la de 2012), y se cuida con esmero, con podas cortas que dan lugar a bajos rendimientos en un terruño pobre en caliza. La vinificación en pequeños recipientes y la crianza en barricas bordelesas producen vinos de gran constitución, que ofrecen mucho estilo y personalidad, lejos de cualquier carácter tecnológico. Además, los vinos envejecen durante mucho tiempo. Las botellas no salen al mercado hasta pasados cinco años en el caso de los tintos y tres en el de los blancos. Todos los vinos de la finca necesitan ser aireados durante mucho tiempo, y la decantación sólo puede hacerles bien.
Comentarios de los clientes
Valoración del cliente
5/5
de 1 opinión
Nota y crítica de M. GERARD M. Publicado el 14/10/2015
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