Pierre et Jérôme Coursodon - Rose et Mauve 2021
Ródano
Rosado
Se vende por unidad
Beber o guardar
"¡Nueva cosecha!
Rose & Mauve procede de suelos pobres y poco profundos al este de Mauves, y es un gran rosado Syrah de suelo granítico. Sorprendentemente equilibrado y agradable, combina a la perfección con salmón en papillote o una pizza cuatro estaciones.
Características
Dominio
Domaine Pierre & Jérôme Coursodon
Variedad
Rose et Mauve
Cosecha
2021
Denominación
Vin de France
Región
Ródano
Cepas
100% Syrah
Tierra
Suelos graníticos poco profundos y pobres orientados al este, en las alturas de Mauves.
Viticultura
Razonado
Vendimia
Las uvas se recogen a mano y se transportan a la bodega en contenedores de 40 kg. Las uvas se vendimian cuando están perfectamente maduras.
Vinificación
Selección en la mesa de recepción, prensado neumático suave y largo de las uvas enteras, decantación, fermentación alcohólica a 12 °C en cubas, fermentación maloláctica finalizada.
Cría
3 meses sobre lías finas en cubas de acero inoxidable
Degustación y maridaje
Ojo
Color rosa brillante
Nariz
Cítricos y dulces picantes
Boca
Un vino con cuerpo, sutil, con la frescura del granito.
Servir
AT 8-10°C
Beber antes
2023
Maridaje
Disfrútalo con salmón en papillote, un sándwich de pastrami, una pizza 4 estaciones o una tostada con guacamole.
Domaine Pierre & Jérôme Coursodon
Vin de France
Opinión de los expertos
Bettane & Desseauve
Domaine calificado (guía 2024) 3*Estrellas (Producción de alta calidad, una referencia en su sector)
Sobre el bodega :
Jérôme Coursodon está al frente de una de las fincas de renombre de Mauves. Los vinos Saint Joseph de esta parte de la denominación (Mauves-Tournon) son diferentes de los que se producen más al norte, alrededor de Sarras, aunque todos se elaboran en suelos graníticos. Los tintos de la finca suelen ser más logrados que los blancos.
Decanter
Zona clasificada (guía 2022) Recomendada
Guide Hachette des vins
Domaine rated (guide 2024) Vinos premiados (Los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)
Sobre el bodega :
Establecidos desde hace cuatro generaciones en Mauves, cuna de la denominación Saint Joseph, Pierre Coursodon, el padre, y Jérôme, el hijo, que se instalaron aquí en 1999, están al frente de 17 hectáreas de viñedos dedicados únicamente a Saint Joseph, principalmente a la variedad tinta. Favoritos Los vinos de esta finca figuran desde hace tiempo en las selecciones de la Guía: con una rara regularidad, han sido galardonados con estrellas y .
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté (guía 2022) Recomendado (Viticultor recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)
Sobre el bodega :
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Fincas clasificadas (guía 2022) 1*Estrella (Estrellas en ciernes o viticultores de calidad con buenos niveles de producción, no le decepcionarán cuando pruebe los vinos de estas fincas)
Sobre el bodega :
La familia Coursodon es viticultora desde finales del siglo XIX. Posee viñedos en las famosas zonas de Mauves, Tournon, Saint-Jean-de-Muzol y Glun. Los blancos tienen una fina personalidad, sin ser demasiado amaderados. En cuanto a los tintos, L'Olivaie procede del corazón de Sainte-Épine, en el pueblo de Saint-Jean-de-Muzols. Sin embargo, las últimas añadas han sido muy demostrativas, con notas de roble muy pronunciadas. El resultado son vinos no siempre fáciles de digerir. Lamentamos tener que retirar una estrella al domaine.
Jancis Robinson
Dominio nominal (guía 2023) Recomendado
James Suckling
Dominio nominal (guía 2023) Recomendado
Jeb Dunnuck
Dominio nominal (guía 2023) Recomendado
Comentarios de los clientes
Valoración del cliente
3.8/5
de 5 opiniones
Nota y reseña de M. FREDERIC B. Publicado el 25/04/2024
Mucha fruta tanto en nariz como en boca.
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Nota y asesoramiento de M. GILLES D. Publicado el 19/05/2022
Después de Etincelle en 2015, esta nueva cuvée de la multiestrellada finca de Coursodon estaba destinada a despertar la mayor curiosidad. El resultado es un placer garantizado a un precio asequible. Color rosa claro. Nariz de caramelo inglés. Syrah puro al 12,5%. Suavidad deslumbrante, densidad exuberante, abundantes aromas de cereza, grosella y arándano con notas de especias dulces. Amplio en boca, ligeramente graso, un toque dulce, con taninos deliciosamente suaves que se extienden hasta un final largo, salivante y muy refrescante, con un toque de pimienta. Puntuación: 4,4. Al igual que su corcho de color violeta, este rosado sensual rebosante de delicias gourmet fue unánimemente apreciado a 8°, desde el aperitivo hasta el plato de lasaña de salmón/espinacas/parmesano. Un recordatorio útil de los Coursodons: el trabajo del viticultor-productor supone el 35% del precio de la botella y su contenido, el 65% restante es impuesto de producción deducido por el Estado "Bienestar" o el Estado "Mamá", adicto al gasto público...
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Nota y consejos de M. EDOUARD D. Publicado el 17/12/2023
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Nota y consejo de M. JOEL V. Publicado el 26/08/2022
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Nota y consejos de M. FLORIAN C. Publicado el 15/07/2022
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