Dauvergne Ranvier - Cairanne Terre des Cigales 2018
Ródano
Rojo
Se vende por unidad
Beber o guardar
Cairanne es un encantador pueblo del Haut Vaucluse, cerca del Enclave des Papes. Producido principalmente a partir de de garnacha negra y syrah plantadas en suelos arcillo-calcáreos, Terre des Cigales desprende intensos aromas de cereza y grosella negra, con notas de garriga. con notas de garriga. En boca es carnoso y ligeramente especiado fresco y equilibrado. Un tinto perfecto para las comidas de otoño e invierno, para disfrutar junto a la chimenea, por ejemplo.
Características
Dominio
Dauvergne Ranvier
Variedad
Terre des Cigales
Cosecha
2018
Denominación
Cairanne
Región
Ródano
Cepas
Syrah et Grenache noir
Tierra
Suelos arcillo-calcáreos
Viticultura
Tradicional y pulcro
Vendimia
Manual
Vinificación
Tradicional, con respeto a la fruta
Cría
En cubas durante algo menos de un año
Graduación alcohólica
14,5%
Degustación y maridaje
Ojo
Color rojo púrpura
Nariz
Aromas intensos de cereza y grosella negra, con notas de garriga
Boca
Fresco y equilibrado, carnoso y ligeramente picante.
Servir
AT 15-17°C
Abrir
1 hora antes
Beber antes
2023
Guardia
Entre 3 y 5 años
Maridaje
Un acompañamiento perfecto para un filete de ternera a la sartén o una aromática lasaña de verduras. Para los quesos, prefiera los quesos blandos.
Dauvergne Ranvier
Cairanne
Opinión de los expertos
Bettane & Desseauve
Domaine clasificado (guía 2022) 3*Estrellas (Producción de alta calidad que puede servir de referencia en su sector)
Sobre el bodega :
François Dauvergne y Jean-François Ranvier forman parte de una nueva generación de jóvenes négociants del valle del Ródano. Muy implicados en la elaboración de sus vinos, trabajan con sus amigos viticultores durante todo el año, preservando las expresiones de sus terruños. Su estilo es estructurado sin excesos, con una perfecta definición aromática. El dúo está en constante evolución, y la gama se extiende desde Hermitage, en el norte, hasta Luberon, en el sur, pasando por Côte-Rôtie, Châteauneuf-du-Pape y Costières-de-Nîmes, con colaboraciones que llegan hasta el Rosellón. Y recientemente, la aventura se ha extendido a la región de Burdeos.
Guide Hachette des vins
Domaine rated (guide 2022) Vinos premiados (Los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)
Sobre el bodega :
Fundada en 2004 por François Dauvergne y Jean-François Ranvier, profesionales del vino que decidieron elaborar sus propios vinos después de trabajar por cuenta ajena, esta casa comercial ha ido viento en popa año tras año, produciendo vinos de calidad a partir de selecciones de parcela. En 2013, los dos socios se hicieron cargo de la gestión de Dom. des Muretins (tavel y lirac) y en 2014 desarrollaron una gama de vinos bordeleses en colaboración con Patrice Hateau.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté Recommended (Bodega recomendada por Robert Parker - The Wine Advocate)
Comentarios de los clientes
Valoración de los clientes
4/5
de 1 opinión
Nota y asesoramiento de M. PHILIPPE P. Publicado el 15/08/2023
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