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Grandes Serres - Carius 2016

Name: Grandes Serres - Carius 2016
Brand: Grandes Serres
Rating: 3.5 (26 reviews)

Cairanne|Vino tinto

Ródano

Rojo

Se vende por unidad

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3.5/5 (26 clientes)

96/100

Decanter

Carius 2016 se présente dans une belle robe pourpre profond, sur un nez de fruits rouges bien mûrs agrémenté de touches élégantes de poivre blanc et de réglisse. La bouche est élégante, intense, bien équilibrée entre gourmandise du fruit, légère pointe de sucrosité et tanins denses et soyeux. Un très beau rapport qualité/prix à saisir !

Características

Dominio

Grandes Serres

Variedad

Carius

Cosecha

2016

Denominación

Cairanne

Región

Ródano

Cepas

Grenache, Carignan, Syrah, Mourvèdre

Tierra

Suelos arcillosos

Viticultura

Tradicional y pulcro

Vendimia

En la madurez óptima

Vinificación

Despalillado, maceración prefermentativa en frío durante 2 días, fermentación alocohólica sin S0², remontados y trasiegos.

Cría

8 meses en cubas de hormigón y barricas sobre lías finas

Graduación alcohólica

14%

Degustación y maridaje

Ojo

Color púrpura intenso con reflejos brillantes

Nariz

Expresivo, con fruta roja madura, pimienta blanca y notas de regaliz

Boca

Intenso y generoso, con taninos densos y sedosos y un buen equilibrio.

Servir

AT 16-18°C

Abrir

1/2 antes

Beber de

2018

Beber antes

2022

Maridaje

Un acompañamiento perfecto para platos de carne roja en salsa (boeuf bourguignon), quesos curados, etc.

Grandes invernaderos

Más información Grandes Serres

Cairanne

Más información Cairanne

Opinión de los expertos

Bettane & Desseauve

Zonas clasificadas (guía 2019) 1*Estrella (Una producción seria y encomiable, acorde con lo que uno tiene derecho a esperar de su(s) denominación(es)).

Sobre la dominio :

Esta empresa de Châteauneuf-du-Pape ha sido brillantemente retomada por Samuel Montgermont y la familia Picard. Con viñedos propios (entre ellos 12 hectáreas en Châteauneuf-du-Pape) y colaboraciones con una treintena de viticultores, elabora vinos muy robustos, carnosos y expresivos, todos ellos muy representativos de sus respectivas denominaciones.

Decanter

Vin noté (guide 2017) 96/100

Guide Hachette des vins

Superficie graduada (guía 2020) Vinos premiados (Los vinos de este productor ganan regularmente premios en la guía)

Sobre la dominio :

¿Les Grandes Serres? Bodega de Castelpapale fundada en 1977 por Camille Serres y adquirida en 2001 por Michel Picard, inversor en numerosas regiones vinícolas, incluso en Ontario. Ofrece una amplia gama de vinos del sur del valle del Ródano (y también de la Provenza), que a menudo aparecen en estas páginas.

Comentarios de los clientes

Valoración del cliente

3.5/5

de 26 opiniones