Domaine de l'Oratoire Saint-Martin - Les Douyes 2017 (Magnum)

Bettane & Desseauve

Sobre el bodega :

A finales de los años ochenta, Frédéric y François Alary fueron unos de los pocos viticultores que reinventaron literalmente los Côtes-du-Rhône y sus pueblos, aportando a la producción un rigor, una sensibilidad y una exigencia totalmente ajenos a los de muchos de sus colegas. En las décadas siguientes, convirtieron su propiedad en uno de los embajadores más atractivos y coherentes de Côtes-du-Rhône. Con 25 hectáreas trabajadas biodinámicamente y un impresionante patrimonio de viñas viejas, saben cómo elaborar vinos que combinan plenitud y placer. Sus vinos tintos siempre tienen cuerpo, pero sin taninos ásperos, y expresan la fruta madura con precisión. Sólo alcanzan su plenitud tras uno o tres años de guarda, dependiendo de la añada. En cuanto a los vinos blancos, florecen en torno a texturas suaves, con cuerpo y una discreta mineralidad.

Robert Parker - Wine Advocate

Sobre el vino :

Les Douyes 2017, todavía en foudre en el momento de mi visita, permanece en barrica durante al menos 18 meses. Bodega Esta mezcla de 60% garnacha y 40% mourvèdre, procedente de las viñas más viejas de , se produce a partir de rendimientos minúsculos de tan solo 15 hectolitros por hectárea. El vino tiene cuerpo y es cremoso, con intensos sabores a regaliz, cereza negra y ciruela. Increíblemente bueno, es sin duda uno de los mejores Cairanne que he probado, con al menos 15 años de envejecimiento por delante.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Sobre el vino :

Un Cairanne orientado al sur: hierbas secas, especias, garriga y un toque más empireumático. En boca es amplio y con cuerpo, con una columna vertebral seria pero un paladar medio ligeramente cúbico, aunque el vino tiene buena longitud.

Sobre el bodega :

Frédéric y François Alary, llegados en 1984, tomaron el relevo al frente de esta propiedad, que pertenecía a la familia Alary desde el siglo XVII. Bodega Bajo los colosales esfuerzos de los dos hermanos, ha llegado a lo más alto, gracias a una agricultura respetuosa y a los precisos vinos blancos y tintos de este hermoso terruño de Cairanne. Bodega Sin nadie que tomara la antorcha, fue vendido en 2020 a la familia Abeille-Fabre, propietaria de Château Mont-Redon en Châteauneuf-du-Pape.

James Suckling