Domaine de l'Oratoire Saint-Martin - Les Douyes 2017 (Magnum)
Ródano
Rojo
Se vende por unidad
Para mantener
95-97/100
Robert Parker
-
90/100
RVF
"Todavía en barricas cuando lo visité, Les Douyes 2017 lleva al menos 18 meses en barrica. Bodega Esta mezcla de 60% garnacha y 40% mourvèdre, procedente de las viñas más viejas del viñedo, se elabora con rendimientos mínimos de tan solo 15 hectolitros por hectárea. El vino tiene cuerpo y es cremoso, con intensos sabores a regaliz, cereza negra y ciruela. Increíblemente bueno 'sin más', este es fácilmente uno de los mejores Cairanne que he probado, con al menos 15 años de envejecimiento por delante." (Wine Advocate 2019 - Joe Czerwinski)
Características
Bodega
Domaine de l'Oratoire Saint-Martin
Variedad
Les Douyes (Magnum)
Cosecha
2017
Denominación
Cairanne
Región
Ródano
Cepas
Grenache, Mourvèdre sur vignes centenaires
Tierra
Suelos arcillo-calcáreos
Viticultura
Certificado ecológico
Vendimia
Manual
Vinificación
Despalillado y perforación durante 15 días
Cría
18 meses en barricas, embotellado sin clarificar ni filtrar
Graduación alcohólica
14,5%
Bio
Sí
Degustación y maridaje
Ojo
Color rojo oscuro/morado
Nariz
Aromas de frutos rojos, cuero y almizcle
Boca
Notas de especias, pimienta y regaliz
Servir
AT 15-16°C
Abrir
Decantar 1 hora antes
Beber antes
2030+
Maridaje
Disfrútelo con embutidos, ternera a la parrilla, chuletas de cordero a la parrilla...
Domaine de l'Oratoire Saint-Martin
Cairanne
Opinión de los expertos
Bettane & Desseauve
Domaine noté 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
Sobre el bodega :
A finales de los años ochenta, Frédéric y François Alary fueron unos de los pocos viticultores que reinventaron literalmente los Côtes-du-Rhône y sus pueblos, aportando a la producción un rigor, una sensibilidad y una exigencia totalmente ajenos a los de muchos de sus colegas. En las décadas siguientes, convirtieron su propiedad en uno de los embajadores más atractivos y coherentes de Côtes-du-Rhône. Con 25 hectáreas trabajadas biodinámicamente y un impresionante patrimonio de viñas viejas, saben cómo elaborar vinos que combinan plenitud y placer. Sus vinos tintos siempre tienen cuerpo, pero sin taninos ásperos, y expresan la fruta madura con precisión. Sólo alcanzan su plenitud tras uno o tres años de guarda, dependiendo de la añada. En cuanto a los vinos blancos, florecen en torno a texturas suaves, con cuerpo y una discreta mineralidad.
Robert Parker - Wine Advocate
Calificación (guía 2019) 95-97/100 (Vino extraordinario)
Domaine noté (guide 2019) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
Sobre el vino :
Les Douyes 2017, todavía en foudre en el momento de mi visita, permanece en barrica durante al menos 18 meses. Bodega Esta mezcla de 60% garnacha y 40% mourvèdre, procedente de las viñas más viejas de , se produce a partir de rendimientos minúsculos de tan solo 15 hectolitros por hectárea. El vino tiene cuerpo y es cremoso, con intensos sabores a regaliz, cereza negra y ciruela. Increíblemente bueno, es sin duda uno de los mejores Cairanne que he probado, con al menos 15 años de envejecimiento por delante.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Calificación del vino (guía 2021) 90/100
Domaine noté (guide 2023) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)
Sobre el vino :
Un Cairanne orientado al sur: hierbas secas, especias, garriga y un toque más empireumático. En boca es amplio y con cuerpo, con una columna vertebral seria pero un paladar medio ligeramente cúbico, aunque el vino tiene buena longitud.
Sobre el bodega :
Frédéric y François Alary, llegados en 1984, tomaron el relevo al frente de esta propiedad, que pertenecía a la familia Alary desde el siglo XVII. Bodega Bajo los colosales esfuerzos de los dos hermanos, ha llegado a lo más alto, gracias a una agricultura respetuosa y a los precisos vinos blancos y tintos de este hermoso terruño de Cairanne. Bodega Sin nadie que tomara la antorcha, fue vendido en 2020 a la familia Abeille-Fabre, propietaria de Château Mont-Redon en Châteauneuf-du-Pape.
James Suckling
Domaine noté (guide 2022) Recommended
Comentarios de los clientes
Valoración del cliente
3/5
en 1 opinión
Calificación y revisión de M. SERGE D. Publicado el 06/09/2021
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