Domaine Grand Veneur - Châteauneuf-du-Pape Les Origines 2020
Ródano
Rojo
Se vende por unidad
Para mantener
94/100
James Suckling
-
93+/100
Jeb Dunnuck
" Probablemente el más moderno de la gama, Les Origines 2020 se compone de un 50% de Garnacha, un 30% de Mourvèdre y el resto de Syrah. Garnacha, 30% Mourvèdre y Syrah. Está totalmente despalillado y envejecido durante 16 meses en barricas nuevas y cubas de hormigón a partes iguales. Refleja su crianza con un toque de madera especiada, pero tiene notas clásicas del sur del Ródano de frambuesas negras, grosellas negras, regaliz, pimienta y charcutería. De cuerpo medio a grueso, equilibrado y bien concentrado, es un buen vino que se beneficiará de 2-3 años de guarda y se mantendrá hasta 2035." (Jeb Dunnuck 2022)
Características
Dominio
Alain Jaume - Grand Veneur
Variedad
Les Origines
Cosecha
2020
Denominación
Châteauneuf-du-Pape
Región
Ródano
Cepas
50% Grenache, 35% Mourvèdre, 15% Syrah
Tierra
Terrazas cuaternarias, con una proporción muy elevada de arcilla roja mezclada con guijarros rodados.
Viticultura
Certificado ecológico
Vendimia
Manual
Vinificación
Despalillado total, largo periodo de encubado de 18 a 21 días con perforación regular del tapón
Cría
16 meses (50% en cubas de hormigón y 50% en barricas)
Bio
Sí
Degustación y maridaje
Ojo
Vestido rojo carmesí
Nariz
Gran complejidad con aromas intensos de fruta madura (kirsch, mora), especias, café tostado y vainilla.
Boca
Aromas complejos que combinan especias y fruta madura, sostenidos por taninos concentrados y sedosos. Final largo con notas de yodo, regaliz y pimienta. Concentración y finura.
Servir
SERVIR A 16-17°C. Decantar si tiene menos de 5 años.
Abrir
1 hora antes
Beber de
2023
Beber antes
2030-2035
Maridaje
Combina bien con caza, carnes rojas asadas o en salsa, quesos curados...
Alain Jaume - Grand Veneur
Châteauneuf-du-Pape
Opinión de los expertos
Bettane & Desseauve
Domaine calificado (guía 2020) 1*Estrella (Una producción seria, recomendable, en línea con lo que uno tiene derecho a esperar de su(s) denominación(es)).
Sobre el bodega :
Figura clave de Châteauneuf-du-Pape y Tavel, la familia de Alain Jaume dirige un negocio de comercialización de vinos de gran calidad y posee algunas viñas muy finas de Châteauneuf-du-Pape y Côtes du Rhône. Su principal motivo de orgullo es el vino grand-veneur, un Châteauneuf clásico. Clos de Sixte, la finca familiar de Tavel, es un buen ejemplo del cru, mientras que la cuvée de vieilles-vignes de Châteauneuf-du-Pape es uno de los mejores vinos de la denominación. Los hijos de Alain Jaume dirigen con brillantez el destino de la finca.
Guide Hachette des vins
Domaine rated (guide 2022) Vinos premiados (Los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)
Sobre el bodega :
De origen Castelpapal, Alain Jaume y sus hijos, Sébastien y Christophe, continúan una tradición vitícola que se remonta a 1826. Dirigen un viñedo ecológico de 155 hectáreas repartidas en 4 fincas: Grand Veneur en Châteauneuf-du-Pape, Clos de Sixte en Lirac, Ch. Mazane en Vacqueyras, y Dom. la Grangette Saint-Joseph en la AOC Côtes-du-Rhône, complementadas con una actividad comercial. Una apuesta segura.
Guide des Vins Gault & Millau
Finca calificada con 4*Estrellas (producción de muy alta calidad)
Sobre el bodega :
La familia Jaume es viticultora "...desde que Mathieu Jaume decidió cultivar viñas en Châteauneuf-du-Pape en 1826". Odile y Alain Jaume y sus hijos, Christophe y Sébastien, están ahora al frente de un viñedo de 70 hectáreas (Domaine Grand Veneur, Clos de Sixte) que también produce Lirac y Côtes du Rhône. Las variedades dominantes son la garnacha negra y la syrah. La finca inició la transición a la agricultura ecológica en 2009.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté (guía 2022) Recomendado (Viticultor recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)
Sobre el bodega :
James Suckling
Calificación del vino (guía 2022 ) 94/100
Sobre el vino :
La enorme nariz de pastillas de violeta, moras, tocino ahumado y un toque de asfalto caliente nos lleva a un Châteauneuf expansivo pero maravillosamente equilibrado, con taninos finos y pulverulentos. Hay mucho carácter con chocolate amargo, pero esto coincide exactamente con la fruta profunda y se construye al final largo, in crescendo, con fascinantes toques de balsámico y tierra seca caliente. Beber ahora, pero mejor a partir de 2025.
Jeb Dunnuck
Vino clasificado (guía 2022) 93+/100
Dominio nominal (guía 2022) Recomendado
Sobre el vino :
Probablemente el más moderno de la gama, Les Origines 2020 se elabora con un 50% de Garnacha, un 30% de Mourvèdre y el resto de Syrah. Garnacha, 30% Mourvèdre y Syrah. Se despalilla en su totalidad y envejece durante 16 meses en barricas nuevas y cubas de hormigón a partes iguales. Refleja su envejecimiento con un toque de madera especiada, pero tiene notas clásicas del sur del Ródano de frambuesas negras, grosellas negras, regaliz, pimienta y charcutería. Cuerpo medio-alto De cuerpo medio a grueso, equilibrado y bien concentrado, es un buen vino que se beneficiará de 2-3 años de guarda y se conservará bien hasta 2035.
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