Domaine Grand Veneur - Châteauneuf-du-Pape 2012

Name: Domaine Grand Veneur - Châteauneuf-du-Pape 2012
Brand: Alain Jaume - Grand Veneur
Rating: 4 (10 reviews)

Châteauneuf-du-Pape|Vino tinto|Bio

Ródano

Rojo

Se vende por unidad

Beber o guardar

4/5 (10 clientes)

91/100

Robert Parker

14,5/20

Bettane & Desseauve

Médaille d'Or

Concours Paris

16/20

Gault & Millau

"Pude catar los 2012 en varias ocasiones, dándoles siempre las mismas puntuaciones. El Châteauneuf-du-Pape clásico tiene una gran pureza y elegancia, con aromas de cereza negra, mora, regaliz, especias y tostados. De cuerpo medio a grueso, perfectamente equilibrado y maduro, con buena acidez y taninos encantadores, puede disfrutarse en cualquier momento durante la próxima década. (Wine Advocate - Robert Parker)

Características

Dominio

Alain Jaume - Grand Veneur

Cosecha

2012

Denominación

Châteauneuf-du-Pape

Región

Ródano

Cepas

70% Grenache, 20% Syrah, 10% Mourvèdre et autres

Tierra

los viñedos están plantados en laderas y mesetas, en suelos arcillosos y pedregosos cubiertos de grandes guijarros redondeados

Viticultura

cultivo sostenible

Vendimia

manual

Vinificación

temperatura de fermentación controlada a 30°C, encubado de 18 a 20 días con bazuqueo del sombrero

Cría

en cubas para la Garnacha y en barricas de roble de 2 a 3 años para la Syrah/Mourvedre

Graduación alcohólica

15%

Bio

Sí

Degustación y maridaje

Ojo

color rubí opaco

Nariz

exhala aromas de fruta roja madura (kirsch) y caja de especias

Boca

rico, pleno y amplio. El vino tiene una gran longitud gracias a la impresión de salinidad que aportan los taninos sedosos.

Servir

decantar a 16-18°C

Abrir

1 hora antes

Beber de

2016

Beber antes

2022

Maridaje

Combina bien con caza, carnes rojas o en salsa, y quesos fuertes...

Alain Jaume - Grand Veneur

Más información Alain Jaume - Grand Veneur

Châteauneuf-du-Pape

Más información Châteauneuf-du-Pape

Opinión de los expertos

Bettane & Desseauve

Valorado (guía 2015) 14,5/20 (Buen vino)

Domaine calificado (guía 2020) 1*Estrella (Una producción seria, recomendable, en línea con lo que uno tiene derecho a esperar de su(s) denominación(es)).

Sobre el vino :

Aterciopelado, cálido, notas de café, alcohol bien presente, carnoso pero sencillo.

Sobre el bodega :

Figura clave de Châteauneuf-du-Pape y Tavel, la familia de Alain Jaume dirige un negocio de comercialización de vinos de gran calidad y posee algunas viñas muy finas de Châteauneuf-du-Pape y Côtes du Rhône. Su principal motivo de orgullo es el vino grand-veneur, un Châteauneuf clásico. Clos de Sixte, la finca familiar de Tavel, es un buen ejemplo del cru, mientras que la cuvée de vieilles-vignes de Châteauneuf-du-Pape es uno de los mejores vinos de la denominación. Los hijos de Alain Jaume dirigen con brillantez el destino de la finca.

Guide Hachette des vins

Domaine rated (guide 2022) Vinos premiados (Los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)

Sobre el bodega :

De origen Castelpapal, Alain Jaume y sus hijos, Sébastien y Christophe, continúan una tradición vitícola que se remonta a 1826. Dirigen un viñedo ecológico de 155 hectáreas repartidas en 4 fincas: Grand Veneur en Châteauneuf-du-Pape, Clos de Sixte en Lirac, Ch. Mazane en Vacqueyras, y Dom. la Grangette Saint-Joseph en la AOC Côtes-du-Rhône, complementadas con una actividad comercial. Una apuesta segura.

Guide des Vins Gault & Millau

Calificación 16/20 (Muy buena)

Finca calificada con 4*Estrellas (producción de muy alta calidad)

Sobre el vino :

Con su color concentrado y su nariz golosa y sensual, este vino esconde bien su juego. La estructura ya es compleja, combinando notas afrutadas, florales, ahumadas y especiadas. Suave y rico en el ataque, se tensa sobre una estructura viril y tánica. Un vino para reposar.

Sobre el bodega :

La familia Jaume es viticultora "...desde que Mathieu Jaume decidió cultivar viñas en Châteauneuf-du-Pape en 1826". Odile y Alain Jaume y sus hijos, Christophe y Sébastien, están ahora al frente de un viñedo de 70 hectáreas (Domaine Grand Veneur, Clos de Sixte) que también produce Lirac y Côtes du Rhône. Las variedades dominantes son la garnacha negra y la syrah. La finca inició la transición a la agricultura ecológica en 2009.

Concours Général Agricole de Paris

Medalla de oro (Concours Général Agricole Paris)

Robert Parker - Wine Advocate

Calificado (guía 2014) 91/100 (vino sobresaliente)

Domaine noté (guía 2022) Recomendado (Viticultor recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)

Sobre el vino :

Pude catar los 2012 en varias ocasiones, otorgándoles siempre las mismas puntuaciones. El clásico Châteauneuf-du-Pape tiene una gran pureza y elegancia, con aromas de cereza negra, mora, regaliz, especias y tostados. De cuerpo medio a grueso, perfectamente equilibrado y maduro, con buena acidez y taninos encantadores, puede disfrutarse en cualquier momento durante la próxima década.

Sobre el bodega :

Jeb Dunnuck

Dominio nominal (guía 2022) Recomendado

Comentarios de los clientes

Valoración de los clientes

4/5

de 10 opiniones

Nota y asesoramiento de M. GILLES D. Publicado el 08/03/2021

El Cnp 2012 está justito, a pesar de la reputación de la finca Grand Veneur, varias añadas más de las que soy muy aficionado. Carece de personalidad y complejidad. Potente, rozando lo vinoso, con una estructura tánica refinada y acidez violácea. El navarin de cordero de primavera salvó el día.