Domaine de la Biscarelle - Châteauneuf-du-Pape 2013
Ródano
Rojo
Se vende por unidad
Beber o guardar
15,5/20
RVF (G&M)
"Destaca entre los 2013 por su textura extra aterciopelada. Su cuerpo es redondo, con retrogusto a frutos rojos y silvestres. Ya es bueno y accesible". (Le Guide des bonnes affaires du vin 2016 - Gerbelle & Maurange) Este Châteauneuf-du-Pape es la expresión misma de su denominación: hermosa fruta roja, cargada de sol y un ataque fresco que contrarresta la potencia general. Excelente relación calidad-precio.
Características
Dominio
Domaine de la Biscarelle
Cosecha
2013
Denominación
Châteauneuf-du-Pape
Región
Ródano
Cepas
80% Grenache, 15% Syrah, 5% Mourvèdre, Cinsault et Terret Noir
Tierra
suelos de guijarros rodados a veces asociados con arcilla roja y suelos arenosos principalmente en laderas
Viticultura
tradicional y meticuloso
Vendimia
manual
Vinificación
Racimos enteros, sin triturar ni despalillar. Remontados diarios. Maceración durante aproximadamente 3 semanas
Cría
en cubas de hormigón durante 18 meses
Graduación alcohólica
14,5%
Degustación y maridaje
Ojo
albornoz granate
Nariz
frutas rojas de hueso y frutas negras muy maduras
Boca
Ataque fresco y estructurado. Bonito equilibrio
Servir
a 16-18°C
Beber de
2015
Beber antes
2022
Producción
5000 botellas
Maridaje
Disfrútelo con estofado de ternera (daube à la Provençale), pierna de cordero, quesos blandos (Epoisse, Reblochon, Mont d'Or, etc.).
Domaine de la Biscarelle
Châteauneuf-du-Pape
Opinión de los expertos
Bettane & Desseauve
Domaine calificado (guía 2016) 2*Estrellas (Una producción seria y recomendable pero algo más regular y homogénea que la anterior).
Sobre el bodega :
Situadas en terruños cercanos a Orange, las 5 hectáreas de Châteauneuf-du-Pape incluyen cepas centenarias, lo que explica la intensidad del 2012 presentado. Los Côtes-du-Rhône de la misma finca también son notables, y la joven pareja de enólogos que ahora se encarga de ella está haciendo un trabajo ejemplar. Antes de que este vino sea demasiado conocido, dale una oportunidad en tu bodega.
RVF - Guide des Meilleurs Vins à moins de 20 euros € - Gerbelle & Maurange
Calificación (guía 2016) 15,5/20 (Muy buen vino)
Sobre el vino :
Destaca entre los 2013 gracias a su suavidad extra. Redondo, con un toque de fruta roja y silvestre. Ya es bueno y accesible.
Comentarios de los clientes
Valoración del cliente
3/5
de 3 opiniones
Nota y consejos de M. JACQUES R. Publicado el 01/11/2017
Boof....no está a la altura...
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Nota y consejo de M. SEBASTIEN G. Publicado el 24/07/2016
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Nota y consejos de M. BERNARD L. Publicado el 07/03/2016
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