Mas de Boislauzon - Châteauneuf-du-Pape Quet 2015
Ródano
Rojo
Se vende por unidad
Beber o guardar
"Rubí intenso. Aromas ahumados de frutas negras y azules, incienso y popurrí que se animan con una mineralidad picante. Los sabores densos de frambuesa negra se abren y se vuelven más picantes con la aireación. Se trata de una suave mezcla de riqueza y finura, que ofrece una magnífica rectitud y tenacidad, un sutil agarre tánico, sin exceso de sustancia." (Vinous 2017 - Antonio Galloni) Dos veces galardonado con 100 puntos por Robert Parker en las últimas ocho añadas, Cuvée Quet es una joya de Châteauneuf-du-Pape.
Características
Bodega
Mas de Boislauzon
Variedad
Quet
Cosecha
2015
Denominación
Châteauneuf-du-Pape
Región
Ródano
Cepas
75% Grenache, 25% Mourvèdre
Tierra
suelos arcillo-calcáreos cubiertos de guijarros rodados
Viticultura
orgánico certificado
Vendimia
manual
Vinificación
Encubado largo con control de temperatura y remontados diarios. Sin adición de levadura
Cría
16 meses en barrica
Graduación alcohólica
15%
Bio
Sí
Degustación y maridaje
Ojo
rojo intenso y brillante
Nariz
notas de frutos rojos y especias
Boca
Muy elegante, con taninos finos y estructurados. Final largo
Servir
a 16-18°C
Beber de
2017
Beber antes
2027
Maridaje
ideal con caza en salsa o a la plancha, cordero, una selección de quesos
Mas de Boislauzon
Châteauneuf-du-Pape
Opinión de los expertos
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2019) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Sobre el bodega :
Bodega Rodeada por la AOC Châteauneuf, esta explotación familiar está dirigida desde 1990 por Christine y Daniel Chaussy, que gestionan 24 hectáreas de viñedos ecológicos certificados desde 2012.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
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