Domaine de la Janasse - Châteauneuf-du-Pape Chaupin 2021
Ródano
Rojo
Se vende por unidad
Beber o guardar
96/100
RVF
-
95/100
Bettane & Desseauve
-
93-95/100
Robert Parker
"Garnacha pura y picante
100% garnacha, potente y estructurado, este Châteauneuf-du-Pape es una mezcla aterciopelada de frutos negros y violetas, realzada por la canela y esencias de maquis. Elaborado a partir de viñas viejas, las primeras de las cuales se plantaron en 1912, es un concentrado de riqueza que sublimará un daguet asado o un guiso de broquetas.
Características
Dominio
Domaine de la Janasse
Variedad
Chaupin
Cosecha
2021
Denominación
Châteauneuf-du-Pape
Región
Ródano
Cepas
Grenache, dont certains pieds datent de 1912
Tierra
Tiempo frío y tardío en Chapouin (arena), La Janasse y la meseta de La Crau (arena)
Viticultura
Integrado: sin pesticidas ni insecticidas y estiércol de origen natural
Vendimia
Manual
Vinificación
80% despalillado, maceración durante 26 días con bazuqueo manual una vez al día
Cría
12 meses: 2/3 en cubas y 1/3 en demi-muids (600 litros)
Graduación alcohólica
15%
Degustación y maridaje
Ojo
Rojo rubí con reflejos púrpura
Nariz
Aromas de fruta negra y violetas, especias (canela, clavo)
Boca
Corpulento y carnoso, con una bella expresión aromática de frutos negros y taninos suaves.
Servir
AT 15-17°C
Abrir
1 a 2 horas antes de decantar cuando es joven
Beber antes
2036+
Maridaje
Disfrútalo con estofado de venado (u otra carne de caza)...
Domaine de la Janasse
Châteauneuf-du-Pape
Opinión de los expertos
Bettane & Desseauve
Calificado (Guía 2022) 95/100 (Cosecha 2020)
Domaine clasificado (guía 2024) 4* Estrellas (Productores de muy alta calidad, las glorias del viñedo francés)
Sobre el bodega :
En los mejores terruños de Courthézon, el Domaine de la Janasse, orgullo de la familia Sabon, es una referencia en la denominación desde hace más de 40 años. Christophe Sabon elabora vinos de Côtes-du-Rhône de muy alto nivel, con una rara profundidad. Los vinos de Châteauneuf-du-Pape se presentan en distintas cuvées: chaupin, procedente de un terruño frío y con un enfoque muy borgoñón, y la cuvée vieilles-vignes, más soleada y rabiosa. Por último, los blancos, a la sombra de los tintos, son igual de recomendables. Toda la gama es irreprochable y las grandes añadas figuran entre las referencias de la denominación.
Guide Hachette des vins
Domaine rated (guide 2024) Vinos premiados (Los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)
Sobre el bodega :
Un habitual de la Guía, que a menudo destaca por sus vinos de Châteauneuf-du-Pape, Côtes-du-Rhône e IGP. Christophe Sabon y su hermana Isabelle, hijos de Aimé Sabon, que fundó la propiedad en 1973, dirigen el viñedo de 90 hectáreas, repartido en numerosas parcelas. La propiedad se completó en 2015 con la compra de Clos Saint-Antonin y sus 15 hectáreas de viñedo en la comuna de Jonquières.
Robert Parker - Wine Advocate
Calificado (guía 2022) 93-95/100 (Cosecha 2020) (Vino extraordinario)
Domaine noté (guía 2022) Recomendado (Viticultor recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino clasificado (guía 2023) 96/100 (Vintage 2020)
Domaine rated (guide 2024) 2*Stars (Estas grandes fincas, a menudo bendecidas con terruños fabulosos, son imprescindibles que, por su consistencia y la excelencia de su producción, deben figurar en las bodegas de los amantes del vino exigentes).
Sobre el bodega :
Esta gran propiedad, que pertenece a la familia Sabon desde hace generaciones, forma parte de la élite de Châteauneuf-du-Pape. La mayor parte de los viñedos de Châteauneuf-du-Pape están plantados en el municipio de Courthézon, y las parcelas y los suelos están fragmentados, lo que se refleja en las distintas cuvées. La propiedad también elabora algunas espléndidas cuvées de Côtes-du-Rhône (importantes por su volumen) a partir de viñedos colindantes con la denominación Châteauneuf-du-Pape. Con maduraciones a menudo muy elevadas, los vinos tienen un estilo opulento, a veces demasiado cálido en añadas soleadas. Por otro lado, los taninos y las texturas son siempre de gran finura. En las últimas añadas, los vinos se han vuelto menos ricos y ligeramente más digeribles.
Wine Spectator
Domaine noté (guía 2023) Recomendado (Productor de vino recomendado por Wine Spectator)
Jancis Robinson
Dominio nominal (guía 2023) Recomendado
Vinous A. Galloni
Dominio nominal (guía 2023) Recomendado
James Suckling
Dominio nominal (guía 2023) Recomendado
Jeb Dunnuck
Dominio nominal (guía 2023) Recomendado
Comentarios de los clientes
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