Domaine de la Janasse

El trabajo en la viña se organiza con el fin de obtener la mejor madurez y concentración de las uvas, pero también, y sobre todo, la expresión del terruño. Para ello, el equipo de Domaine de la Janasse trabaja los suelos mediante diferentes labores (desbroce, escardado) con el fin de obligar a las raíces a profundizar en el suelo, y realiza numerosas horas de trabajo en verde, como el desbrozado, el deshojado y la vendimia en verde. Cada una de estas tareas se estudia caso por caso, parcela por parcela, año por año. A esto se suma una meticulosidad especial en la vinificación y la crianza de los vinos. El Domaine de la Janasse es una explotación familiar en la que se presta la máxima atención al trabajo de la viña y a la elaboración de grandes vinos.