La Ferme du Mont - Châteauneuf-du-Pape Vendange 2021
94-95/100
RVF
93/100
Decanter
90-92/100
Jeb Dunnuck
15,5/20
Jancis Robinson
«Un pensamiento «pommardiano» acompaña la degustación».
«Su intenso aroma está dominado por una nota de cereza jugosa, incluso de chocolate. Carnal y untuoso, tiene una agradable densidad frutal, ya que se ha buscado la madurez en las uvas, de ahí sus taninos maduros y finos». (Revista RVF n.º 674, octubre de 2023)
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Ojo
Vestido rojo púrpura intenso
Nariz
Familia aromática fusionada en torno a pequeños frutos rojos y negros maduros pero crujientes, regaliz caramelizado y especias mediterráneas ligeramente enceradas.
Boca
Ataque untuoso y con raza, estructura fresca sobre un volumen de taninos pequeños imperceptibles y tapizados. Persistencia aromática en un paladar de sotobosque y subsuelo mineral complejo. Final con una agradable dulzura siempre en equilibrio con la frescura y el grano fino de la materia prima.
Servir
A 15-17°C
Abrir
1 a 2 horas antes
Beber antes
2031
Maridaje de vinos y platos
Combina bien con platos de carne roja, preparaciones clásicas o modernas de caza...
Decanter
Vino calificado (guía 2023) 93/100
Acerca del vino:
Color oscuro, con una nariz expresiva de frutos negros. Con cuerpo, potente y concentrado, los taninos son grandes, audaces y musculosos, y necesitarán tiempo para suavizarse. Pero este vino estará bueno cuando esté listo, con un estilo decididamente macizo e intenso para la añada.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino calificado (guía 2023) 94-95/100
Acerca del vino:
Su intenso aroma está dominado por una nota de cereza jugosa, incluso de chocolate. Carnal y untuoso, tiene una agradable densidad frutal, ya que se ha buscado la madurez en las uvas, de ahí sus taninos maduros y finos.
Jancis Robinson
Vino calificado (guía 2022) 15,5/20
Acerca del vino:
Aroma a cereza, moka y cuero. Frutos rojos, especias dulces y tabaco. Taninos muy marcados por el momento, pero la fruta es vibrante y presenta una buena intensidad. Debería envejecer agradablemente.
Jeb Dunnuck
Vino calificado (guía 2022) 90-92/100
Acerca del vino:
El Châteauneuf Du Pape Vendange 2021 (80 % garnacha y el resto a partes iguales syrah y monastrell) es seductor, con frutos rojos y azules maduros, así como notas de garriga picante y sutiles toques provenzales. Maduro, de cuerpo medio a fuerte, con una textura agradable en boca y taninos suaves, brillará desde el primer momento.
Valoración de los clientes
4/5
en 1 opiniones
Nota y opinión de M. HUBERT R. Publicado el 18/03/2025
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