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Château de la Gardine - Châteauneuf-du-Pape Tradition 2007

Ródano

Blanco

Se vende por unidad

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Nota: Guía RVF - Les Meilleurs Vins de France 2009: 15/20
Esta cuvée tradición, en la tradición de la añada anterior, ya da testimonio de la maestría excepcional de Patrick Brunel. A pesar de su reciente embotellado, ya es perfecto, ¡en una magnífica añada 2007 en el Valle del Ródano Sur! Un vino maravillosamente rico para disfrutar hoy mismo.

Características

Bodega

Château de La Gardine

Cosecha

2007

Denominación

Châteauneuf-du-Pape

Región

Ródano

Cepas

50% Grenache blanc, 30% Roussanne, 10% Clairette, 10% Bourboulenc

Tierra

guijarros rodados, molasas del Mioceno y restos calcáreos

Viticultura

Viñas viejas, selección para limitar el rendimiento a 33 hl/ha, agricultura sostenible

Vendimia

Manual de selección de la vendimia a la llegada a la bodega

Vinificación

Tradicional en cubas a temperatura media (20 a 22°C) y en barricas durante aproximadamente el 20% de la cosecha.

Cría

6 meses en cubas y madera

Graduación alcohólica

14%

Degustación y maridaje

Ojo

color amarillo dorado brillante con reflejos dorados

Nariz

Intenso y potente, con vivos y finos aromas florales y acentos ligeramente especiados de anís e hinojo.

Boca

suave y redondo, finamente aromático con un final largo y fresco

Servir

decantar a 10-12°C

Abrir

1/2h antes del servicio

Beber de

2008

Apogée

2009

Beber antes

2012

Maridaje

Maridaje

A d&eacute;guster &agrave; l'ap&eacute;ritif, ou sur des poissons type Saint-Pierre, lotte, bar, truite aux amande, mais aussi sur les viandes blanches et les champignons. Id&eacute;al sur les fromages de ch&egrave;vre...<br/>

Château de La Gardine

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