Château de la Gardine - Générations Marie-Léoncie 2001
Ródano
Blanco
Se vende por unidad
Beber o guardar
Puntuación : RVF - Le Classement des Meilleurs Vins de France: 16,5/20
Esta es una de las dos cuvées que rinden homenaje a los antepasados que escribieron las primeras páginas de la historia de la finca, elaborada a partir de las viñas más viejas con rendimientos muy bajos. Con su delicado color amarillo dorado, esta añada evoca la miel y la vainilla sobre una base muy mineral.
Características
Dominio
Château de La Gardine
Variedad
Générations Marie Léoncie
Cosecha
2001
Denominación
Châteauneuf-du-Pape
Región
Ródano
Cepas
70% Roussanne, 10% Grenache blanc, , 10% Clairette, 10% Bourboulenc
Tierra
guijarros rodados, molasas del Mioceno y restos calcáreos
Viticultura
Eliminación selectiva de malas hierbas para limitar el rendimiento a 30 hl/ha, agricultura sostenible
Vendimia
recogidos a mano en cajas
Vinificación
en barricas nuevas de roble a temperatura media (22 a 24°C)
Cría
en el barril de vino con agitación
Graduación alcohólica
14%
Degustación y maridaje
Ojo
bonito color amarillo dorado
Nariz
sobre miel, fruta y vainilla, abriéndose a un lado mineral
Boca
rico, flexible y denso, el roble discreto no perturba el equilibrio del vino, con una buena acidez que le da mucha frescura
Servir
servir a 12°C
Abrir
1/2h antes del servicio
Beber de
2008
Beber antes
2012
Maridaje
A apprécier sur des poissons sauce crémée, safranée, épicée. Sur des viandes blanches, des volailles à la crème, une poêlée de légumes, les fromages affinés type vieux comté, manchégo...<br/>
Castillo de La Gardine
Châteauneuf-du-Pape
Comentarios de los clientes
Valoración del cliente
5/5
de 1 opinión
Nota y consejo de M. MICHEL J. Publicado el 14/11/2014
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