Clos de l'Oratoire des Papes - Châteauneuf-du-Pape blanc 2023
Ródano
Blanco
Se vende por unidad
Beber o guardar
93/100
Bettane & Desseauve
-
16,5/20
Jancis Robinson
-
90/100
Robert Parker
-
90/100
Jeb Dunnuck
"Una cuvée con una personalidad asertiva, fresca y reveladora de bellos amargos".
Envejecido entre barricas nuevas y cubas de hormigón, este Châteauneuf-du-Pape blanco hace gala de un fino equilibrio entre frescura, redondez y amargor controlado. Notas florales y de fruta blanca, así como de melón y cáscara de limón, emergen en el paladar. Ideal con bogavante.
Características
Dominio
Clos de l'Oratoire des Papes
Cosecha
2023
Denominación
Châteauneuf-du-Pape
Región
Ródano
Cepas
Grenache Blanc, Bourboulenc, Clairette et Roussanne
Tierra
Suelo de guijarros rodados, arenisca roja, azafrán y fragmentos de caliza
Viticultura
Tradicional y pulcro
Vendimia
Manual
Vinificación
Prensado neumático tras la vendimia entera, decantación, vinificación del mosto en cubas de hormigón en forma de tulipán, fermentación del 80% del ensamblaje en cubas a una temperatura comprendida entre 15°C y 18°C y posterior maduración sobre lías sin fermentación maloláctica, fermentación del 20% del ensamblaje en barricas de 300L y posterior agitación moderada hasta finales de diciembre.
Cría
6 meses sobre lías en cubas de hormigón en forma de tulipán (80%) y en barricas de roble francés de 300 litros (20%).
Graduación alcohólica
13%
Degustación y maridaje
Ojo
Atractivo color con reflejos verde claro
Nariz
Directo, oscilando entre bayas exóticas, notas florales y frutas blancas
Boca
Se expresa con un suave dulzor, atenuado en gran medida por los suelos calizos que aportan una franca tensión salina y un delicado amargor final.
Servir
A 10-12°C
Beber antes
2033
Maridaje
Delicioso con cola de rape al azafrán, tartar de vieiras, bogavante a la plancha, quesos duros...
Clos de l'Oratoire des Papes
Châteauneuf-du-Pape
Opinión de los expertos
Bettane & Desseauve
Calificación 93/100 (Cosecha 2022)
Robert Parker - Wine Advocate
Calificado (guía 2024) 90/100 (Cosecha 2022) (Maravilloso vino)
Jancis Robinson
Clasificación (Guía 2023) 16,5/20 (Cosecha 2022)
Jeb Dunnuck
Vino clasificado (guía 2023) 90/100 (Vintage 2022)
Comentarios de los clientes
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