16,5+/20
Jancis Robinson
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93-94/100
Vinous
Esta cuvée, elaborada a partir de diferentes parcelas, es compleja en nariz, con notas florales que recuerdan a violetas y flores de acacia, así como aromas de fruta amarilla, como albaricoque y melocotón. En boca es un blanco rico y con cuerpo, sostenido por una encantadora frescura. Seguro que encantará a los amantes de Condrieu. Cantidades limitadas.
Características
Dominio
Domaine Faury
Cosecha
2019
Denominación
Condrieu
Región
Ródano
Cepas
100% Viognier
Tierra
Suelos graníticos, el viñedo está dispuesto en terrazas de piedra seca llamadas "les chaillées" con una exposición sur, sureste.
Viticultura
Cultivo sostenible
Vendimia
En cajas pequeñas
Vinificación
Fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable con control de temperatura
Cría
11 meses sobre lías con removido regular, 10% barricas nuevas, 30% barricas de 2 a 5 años, 60% depósitos de acero inoxidable
Graduación alcohólica
15%
Degustación y maridaje
Ojo
Brillante color amarillo pálido con reflejos verdes
Nariz
Complejo, con notas florales (violetas, flores de acacia, etc.) y aromas de fruta amarilla (albaricoques, melocotones, etc.).
Boca
Rico y con cuerpo, sostenido por una frescura encantadora
Servir
A 13-14°C
Abrir
1/2 hora antes
Beber antes
2026
Maridaje
Disfrútelo con langosta, vieiras a la sartén, salsas para aves, recetas con espárragos, etc.
Domaine Faury
Condrieu
Opinión de los expertos
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2021) Sélectionné (Le recordamos que esta guía es un palmarés y que, como tal, todas las fincas que figuran en ella, incluso sin estrella, representan, a nuestros ojos, la excelencia de la producción francesa).
Sobre el bodega :
La propiedad se encuentra en Chavanay, en la aldea de La Ribaudy, cuna de la familia Faury. Lionel Faury cultiva 18 hectáreas en las denominaciones Condrieu, Saint-Joseph y Côte-Rôtie, así como en la IGP Collines rhodaniennes. En las últimas añadas hemos disfrutado especialmente con los vinos de Saint-Joseph, que demuestran que la parte norte de la denominación tiene un verdadero potencial.
Jancis Robinson
Clasificación 16,5+/20
Dominio calificado (guía 2021) Recomendado
Vinous A. Galloni
Clasificación 93-94/100
Dominio calificado (guía 2021) Recomendado
Comentarios de los clientes
Valoración de los clientes
5/5
de 1 opinión
Nota y consejos de M. GERARD G. Publicado el 07/06/2023
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