Famille Garon - Condrieu La Vieille Maison blanc 2021
Ródano
Blanco
Se vende por unidad
Beber o guardar
95/100
Decanter
-
91/100
James Suckling
"Como melocotones maduros escalfados en un licor especiado. Con cuerpo y muy potente. Tiene un enorme extracto, una intensa salinidad, una potente acidez y una gran opulencia, que florece en un largo final. Un Condrieu enorme. Parcelas situadas en Chavanay, Condrieu y Saint-Michel-sur-Rhône, a una altitud media de 250 m, con exposición sur y suroeste. Fermentación en acero inoxidable, acabado en barricas (10% nuevas), donde pasa 12 meses. Sin trasiegos, muy poca agitación de las lías". (Decanter 2022) - Atención, cantidades limitadas.
Características
Bodega
Domaine Garon
Variedad
La Vieille Maison
Cosecha
2021
Denominación
Condrieu
Región
Ródano
Cepas
100% Viognier
Tierra
Suelos graníticos filtrantes y arcillosos en algunas parcelas, localidades situadas en la denominación Condrieu, cultivo en terrazas.
Viticultura
Cultivo sostenible
Vendimia
Manual
Vinificación
Uvas prensadas tradicionalmente en racimos enteros, inicio de la fermentación en cubas de acero inoxidable a temperatura controlada, después en barricas de roble de 228 litros, extracción lenta de los aromas gracias al control de la temperatura durante la fermentación alcohólica, fermentación maloláctica en la primavera siguiente.
Cría
12 meses en barricas de roble francés de 228 litros
Graduación alcohólica
13%
Degustación y maridaje
Ojo
Oro perlado
Nariz
Aromas de cítricos, fruta de hueso y miel de acacia.
Boca
Jugoso y concentrado, con aromas de pera y melocotón y persistentes notas florales y minerales al final.
Servir
AT 10-12°C
Beber antes
2031
Maridaje
Ideal con risotto de espárragos, aves rellenas de setas, estofado de rape, pudin blanco...
Domaine Garon
Condrieu
Opinión de los expertos
Bettane & Desseauve
Domaine noté 1*Étoile (Une production sérieuse, recommandable, conforme à ce qu'on est en droit d'attendre de son ou de ses appellations)
Sobre el bodega :
Bodega Tiene unas cuantas viñas bonitas en la zona de Côte Blonde, incluida una en Goutay, cerca de su casa, pero su mejor vino procede de Les Rochains, en los esquistos cerca de La Landonne. La producción aún carece de homogeneidad, pero el estilo es auténtico, con la marca de toda la cosecha. Los de 2017 mostraron una buena cara este año.
Decanter
Vino clasificado (guía 2022) 95/100
Domaine noté (guide 2023) Recommandé
Sobre el vino :
Como melocotones maduros escalfados en un licor especiado. Con cuerpo y muy potente. Tiene un enorme extracto, una intensa salinidad, una poderosa acidez y una gran opulencia, que florece en un largo final. Un Condrieu enorme. Parcelas situadas en Chavanay, Condrieu y Saint-Michel-sur-Rhône, a una altitud media de 250 m, orientadas al sur y al suroeste. Fermentación en acero inoxidable, acabado en barricas (10% nuevas), donde pasa 12 meses. Sin trasiegos, muy poca agitación de las lías.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2024) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)
Sobre el bodega :
Los hijos de Garon sacan lo mejor de la diversidad de los terruños de Côte-Rôtie. Bodega Nos impresiona especialmente el estilo de los vinos, que se distinguen por su fina textura. La fruta es precisa, y la crianza progresa en función de los terruños y de su capacidad para manejar la madera. Entre las distintas cuvées, La Sybarine evoca la expresión de los suelos graníticos; Les Triotes, situado en la Côte Blonde, junto a Lancement, procede de esquistos; Les Rochins nace en los esquistos pardos de la Côte Brune.
James Suckling
Calificación del vino (guía 2023) 91/100
Domaine noté (guide 2023) Recommended
Sobre el vino :
Nariz aromática de limones cocidos, melocotones, hierbas frescas y miel. De cuerpo medio y textura cremosa. Con cuerpo en el paladar medio y acidez fresca en el final. Beber ahora.
Comentarios de los clientes
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