Domaine Pierre Gaillard - Condrieu Jeanne-Elise 2011 (37,5cl)
Ródano
Blanco
Se vende por unidad
Beber o guardar
Condrieu Jeanne-Elise es un vino blanco dulce elaborado mediante el secado al aire de las bayas botritizadas (de 40 a 50 días) y su posterior vinificación a la manera tradicional. Vino blanco original de una riqueza asombrosa, su gama aromática desarrolla aromas de frutas exóticas y piel de naranja. ¡Una auténtica delicia!
Características
Dominio
Domaine Pierre Gaillard
Variedad
Jeanne-Elise
Cosecha
2011
Denominación
Condrieu
Región
Ródano
Cepas
100% Viognier
Tierra
arenas ligeras de granitos detríticos
Viticultura
lo más natural posible: control de los insumos y abonos orgánicos en función de las necesidades de las vides
Vendimia
manual
Vinificación
Fermentación alcohólica en barricas, temperatura controlada a 15 - 18°C. Fermentación maloláctica en barricas
Cría
6 meses en barricas de roble de grano fino (Allier y Nevers), 10% barricas nuevas
Graduación alcohólica
11%
Azúcares residuales
200 g/l
Degustación y maridaje
Ojo
túnica dorada
Nariz
sorprendentemente rico, con aromas de frutas exóticas y piel de naranja.
Boca
muy concentrado, un vino dulce muy original
Servir
a 12-14°C
Abrir
1/2 hora antes
Beber de
2013
Beber antes
2021
Maridaje
A déguster sur des desserts...<br/>
Domaine Pierre Gaillard
Condrieu
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