Domaine Alain Voge - Cornas Les Vieilles Vignes 2019
Ródano
Rojo
Se vende por unidad
Para mantener
92/100
Robert Parker
-
16/20
Jancis Robinson
"Una referencia para Cornas
"Ahora es más así. Un gran paso adelante respecto al inconexo Chailles, el Cornas Vieilles Vignes 2019 es una interpretación clásica de Cornas, con notas de piedra triturada, menta, arándanos y frutos rojos en nariz. Es de cuerpo medio a completo, aterciopelado y suficientemente concentrado, pero no es ni abrumador ni pesado; es simplemente deliciosamente bebible y se beberá bien durante más de una década." (Wine Advocate 2022) - Cantidades muy limitadas.
Características
Bodega
Domaine Alain Voge
Variedad
Les Vieilles Vignes
Cosecha
2019
Denominación
Cornas
Región
Ródano
Cepas
100% Syrah
Tierra
Laderas de granito viejo descompuesto, el "gore".
Viticultura
Certificado ecológico y biodinámico
Vendimia
Manual
Vinificación
Despalillado parcial de las uvas con un 20% de uvas enteras. Fermentación con levaduras autóctonas y larga maceración en depósitos de acero inoxidable (de 4 a 5 semanas) con bazuqueos y remontados dos veces al día.
Cría
20 meses en barricas de 228 litros, de las cuales 15-20% son nuevas. Sulfitado reducido (44 mg/l)
Graduación alcohólica
14.5%
Bio
Sí
Degustación y maridaje
Ojo
Color púrpura intenso
Nariz
Notas de piedra triturada, menta, arándanos y frutos rojos
Boca
Concentrado y aterciopelado, equilibrado entre volumen afrutado y acidez. Hermosa finura.
Servir
AT 16-18°C
Abrir
Con antelación y decantar si es necesario si la añada es reciente (menos de 3 años)
Beber antes
2035+
Maridaje
Un excelente acompañamiento para la ternera joven o la paletilla de cordero, las carnes más fuertes en salsa o la liebre real después de unos años en bodega.
Domaine Alain Voge
Cornas
Opinión de los expertos
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2021) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Sobre el bodega :
Bodega Alain Voge se unió a su padre en 1958. Abandonando la agricultura mixta, replantando laderas abandonadas y vendiendo directamente de la botella, volvió a encarrilar el viñedo, con 12 hectáreas ahora cultivadas de forma ecológica y biodinámica. En el punto de mira por sus vinos de Cornas y Saint-Péray.
Robert Parker - Wine Advocate
Calificado (Guía 2022) 92/100 (Vino excepcional)
Domaine noté (guide 2022) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
Sobre el vino :
Ahora se parece más. Un gran paso adelante respecto al inconexo Chailles, el Cornas Vieilles Vignes 2019 es una interpretación clásica de Cornas, con notas de piedra triturada, menta, arándanos y frutos rojos en nariz. Es de cuerpo medio a completo, aterciopelado y suficientemente concentrado, pero no es ni abrumador ni pesado; es simplemente deliciosamente bebible y se beberá bien durante más de una década.
Sobre el bodega :
A pesar de los desafíos climáticos de 2021, el director general Lionel Fraisse tenía una sonrisa en la cara cuando llamé al timbre de la pequeña sala de degustación en el pueblo de Cornas. Me pareció ver a la viuda Voge detrás de las cortinas a mi derecha, donde sigue viviendo desde la muerte de Alain en 2020. No habrá Saint-Péray Ongrie a partir de 2021, ni Saint-Péray espumoso a partir de este año", dice Fraisse, "porque estos viñedos han sido devastados por las heladas y el mildiu". Además, Fraisse dice que aún no se ha tomado ninguna decisión sobre el embotellado por separado de un Chapelle Saint Pierre 2020 y un Vieilles Fontaines. Afortunadamente, las versiones de 2019 aquí son sólidas, con el Vieilles Fontaines de 2019 (todavía en barrica en el momento de mi visita) particularmente impresionante. Aprovechamos mi visita para preguntar por algunos de los vinos de 2011 y 2001, por lo que sus propietarios encontrarán reseñas actualizadas en este informe. Bodega Este viñedo de agricultura ecológica sigue siendo una gran fuente de Cornas y Saint-Péray.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2021) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)
Sobre el bodega :
Todo el viñedo cuenta con la certificación biodinámica desde 2013. Bodega presume de viñedos excepcionales en ladera, trabajados totalmente a mano. La presencia de viñas viejas también ayuda a producir vinos con una fuerte personalidad. La cuvée Fleur de Crussol, situada en la zona de La Côte, procede de viñas de más de 70 años. Desde la añada 2015, la cuvée Terres Boisées lleva el nombre de la parcela de la que procede: Ongrie, situada sobre aluvión granítico. Les Vinsonnes también ha cambiado, convirtiéndose en Les Côtes, nombre del terruño del pueblo de Mauves. El tinto Les Vieilles Fontaines procede de viñas de 80 años plantadas sobre granito descompuesto.
Jancis Robinson
Clasificación 16/20
Comentarios de los clientes
Valoración del cliente
5/5
en 1 opinión
Calificación y revisión de M. PASCAL W. Publicado el 04/07/2022
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